法律分析：保险合同中应当约定明确的免责条款，不能随意解释。如果保险公司以不当理由拒绝理赔，被保险人可以提起诉讼维护自己的权益。
法律依据：
1.《保险法》第五十一条规定：保险人拒绝承担保险责任的，应当书面说明理由，并在三十日内通知被保险人。
2.《合同法》第十二条规定：合同应当遵循诚实守信原则。
3.《侵权责任法》第四十一条规定：保险人拒绝承担保险责任的，应当承担相应的侵权责任。
如果保险公司以免责为由拒赔脑干受损险，被保险人可以通过调解或者提起诉讼来维护自己的合法权益。保险公司应当遵守诚实守信原则，遵守合同规定，合理认定责任范围，不得随意解释免责条款。如果保险公司违反相关法律规定，被保险人可以通过法律手段来维护自己的合法权益。
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