酒的税率如下：
1、白酒20%加0.5元/500克（或500毫升）。
2、黄酒240元/吨。
3、啤酒。
（1）甲类啤酒250元/吨；
（2）乙类啤酒220元/吨。
4、其他酒10%
凡购进食用酒精所用原料无法确定的，其配制的米酒比照粮食白酒征收消费税，即依25％比例税率和0．5元／斤（500克）定额税率计征消费税。
酒水消费税的计算方法：
(1)白酒消费税税率包括定额税率和比例税率，比例税率为粮食白酒25%、薯类白酒15%，定额税率为粮食白酒、薯类白酒每斤(500克)0.5元。
(2)啤酒税率为定额税率。每吨啤酒出厂价在3000元(3000元，不含增值税)以上的，单位税额为每吨250元;每吨啤酒出厂价在3000元以下的，单位税额为每吨220元。娱乐业、饮食业自治啤酒，单位税额每吨250元。
(3)应纳税额=从量计算的应纳税额+从价计算的应纳税额=销售数量×定额税率+销售额×比例税率
小酒厂一律实行查实征收机制，不再实行定额、定律的双定征税机制。
法律依据：
《中华人民共和国消费税暂行条例》
第五条消费税实行从价定率、从量定额，或者从价定率和从量定额复合计税（以下简称复合计税）的机制计算应纳税额。应纳税额计算公式：
实行从价定率机制计算的应纳税额售额×比例税率
实行从量定额机制计算的应纳税额售数量×定额税率
实行复合计税机制计算的应纳税额售额×比例税率＋销售数量×定额税率
纳税人销售的应税消费品，以人民币计算销售额。纳税人以人民币以外的货币结算销售额的，应当折合成人民币计算。
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