“全民营养周”是中国营养学会等单位根据发布的《中国食物与营养发展纲要20xx-20xx》和《营养改善工作管理办法》的要求设立的公众营养日。
那么,在全民营养周期间,各地都将组织活动,大力宣传合理膳食。那么我们该如何调理膳食,让自己更健康呢?
1.杜绝浪费、兴新食尚
应从我做起,发扬勤俭节约、珍惜食物,杜绝浪费的中华民族传统美德。提倡按需选取食物,按需备餐,将食物制备生熟分开,熟食二次加热要热透,并且学会阅读食品标签,合理选择食品。从每个人做起,回家吃饭,享受食物和亲情,创造良好的就餐环境。
2.食物多样、谷类为主
每日膳食中,应该包括谷薯类、疏菜水果类、畜禽鱼蛋类、大豆坚果类等食物,除了烹调油和调味品,平均每天应摄入食物种数12种以上,每周25种以上。其中,谷类食物是人体最经济、合理的能量来源。谷类为主是中国人平衡膳食模式的重要特征,谷类食物所提供的能量应占膳食总能量的一半以上。
3.吃动平衡、健康体重
食物的摄入量和身体活动是影响体重的两个主要的因素。当食物摄入量过多或运动不足,就会造成超重或肥胖,增加患慢性病的风险。反之,就会引起体重过低或消瘦,增加感染性疾病的风险。
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