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作者：杨碧蓉;周敏;周睿
作者机构：西华大学美术与设计学院,四川成都610039 出版物刊名：四川旅游学院学报 页码：17-20页
年卷期：2018年 第5期
主题词：舌尖上的中国;新媒体;饮食文化;传播策略;文化软实力
摘要：移动互联网已经深刻地影响和改变了中国民众生活形态，新媒体语境下的传播特征发生了巨大的变化。《舌尖上的中国》对中国饮食文化发展的影响已经全面进入了“后舌尖时代”。通过梳理“后舌尖时代”里新媒体传播呈现的新特征，针对中国饮食文化形象的传播，剖析了在全方位移动互联网的新媒体时代背景下的时代机遇，提出了构建适应于新媒体新时期传播特征的饮食文化传播策略，从而提升饮食文化中蕴舍的国家软实力，强化民族的文化自信力。
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