第３０卷第３期 ２０１４年２月 Ｇａｎｓｕ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌ甘肃科技 ｏｇｙ ．３０ Ｎｏ．３ Ｆｅｂ． ２０１４ 碘量法测定葡萄糖口服液中葡萄糖的含量 刘海玲 （陇东学院附属中学，甘肃庆阳７４５０００） 摘要：建立葡萄糖口服液中葡萄糖含量的测定方法。采用碘量法测定葡萄糖含量并与旋光法进行分析比较。两 种测定方法无显著性差异，能准确测出葡萄糖的含量。相对标准偏差为１．２％，操作简便易行，结果准确可靠，适合 于质检部门和生产厂家对该葡萄糖含量的快速测定。 关键词：葡萄糖口服液；葡萄糖；含量测定；碘量法 中图分类号：ＴＳ２０５ 又反应生成Ｉ ： ． ３Ｉ２＋３Ｈ２０ １ 概述 葡萄糖又称右旋糖或血糖都属于醇醛类，是人们 所俗称单糖［１０ Ｊ。葡萄糖的分子结构是ｌ９世纪德国 化学家费歇尔测定的。现代医学和病理学长期临床 研究表明，糖尿病、肾病、视网膜和神经系统的并发症 与人体内长期糖份累积有着密切的关系 ｌ６ Ｊ。制造 ３１０一一ＩＯ３一＋２Ｉ— ＩＯ３一＋５Ｉ一＋６Ｈ 一用Ｎａ Ｓ：０，标准溶液滴定析出得Ｉ ： ２Ｓ２０３ ＋Ｉ２—２Ｉ一＋Ｓ４０６ 根据所加入的Ｉ 标准溶液的物质的量和滴定 所消耗的Ｎａ２Ｓ ０ 标准溶液的物质的量，以及上述 葡萄糖盐水口服液、葡萄糖酸钙、维生素ｃ等医药。 葡萄糖口服液是一种能增加人体能量，促进体力恢 所反映的各个物质之间的计量关系，便可以计算出 葡萄糖的含量。 复，有解毒利尿作用的营养物质，通常用于血糖过低、 补充体液、尿毒症等，是医院Ｉ临床不可缺少的一种药 剂 Ｊ。因此，建立快速、简便的葡萄糖测定方法对 医用化学和食品分析豆油有着十分重要的意义。 有关葡萄糖含量的测定，一般生产部门对葡萄 糖口服液的中间质量控制测定主要有旋光法，该方 ２实验部分 ２．１仪器与试剂 碱式滴定管、酸式滴定管、移液管、锥形瓶、容量 瓶； Ｋ２Ｃｒ２０７（ＡＲ，）、Ｎａ２Ｓ２０３・５Ｈ２０（ＡＲ）、Ｉ２ 法操作简便、迅速、便于计算，但在实验过程中，存在 量取、稀释、热压灭菌容易时葡萄糖分解，具有很不 稳定等因素的影响，使旋光法测定葡萄糖含量的误 差偏大。因此，采用碘量法直接测定葡萄糖口服液 （ＡＲ）、ＫＩ（Ｓ）、ＫＩ溶液（ＡＲ）、淀粉、Ｎａ２ＣＯ３（ｓ）、ＨＣ１ 溶液、ＮａＯＨ、葡萄糖口服液、蒸馏水。 ２．２实验过程 ２．２．１ 配制２５０ｍＬ ０．１ｍｏｌ／Ｌ Ｎａ２Ｓ２０３溶液 的含量，结果实验准确度高，更适用于药厂及制剂车 间进行药物分析 ．９ｊ。 根据葡萄糖分子含有醛基（一ＣＨＯ）结构，具有 还原性，易溶于水，因此，需进行以下原理的实验： 称取一定量的Ｎａ Ｓ ０，・５Ｈ：０，溶解于适量新 沸水冷却后的水中，加入约０．０５ｇ Ｎａ ＣＯ，，配成 ２５０ｍＬ溶液，放于棕色瓶中。放置１—２周后再进行 标定，遮光保存。 ２．２．２配制１５０ｍＬ０．０５ｍｏ［／Ｌ Ｉ，溶液 过量的Ｉ：在ＯＨ一条件下加入葡萄糖溶液中，Ｉ： 与ＯＨ一作用可以生成ＩＯ一，而葡萄糖分子中的醛基 能够定量地被ＩＯ一氧化为葡萄糖酸，反应如下： Ｉ２＋２０Ｈ一一１０一＋Ｉ一＋Ｈ２０ 称取预先已研磨好的２ｇＩ 置于小烧杯中，加入 ４ｇ ＫＩ及几毫升水，搅拌后使Ｉ 全部溶解，稀释后配 成１５０ｍＬ溶液，放于棕色瓶中，置遮光处放置。 ２．２．３硫代硫酸钠和碘标准溶液的标定 ＣＨ２ＯＨ（ＣＨＯＨ）４ＣＨＯ＋１０一＋ＯＨ～一（ＣＨＯＨ）４ＣＯＯ一十Ｉ一＋Ｈ２０ ＣＨ２ＯＨ Ｎａ Ｓ ０，溶液的标定：用移液管吸取２５ｍＬ的 Ｋ：Ｃｈ０，标准溶液于２５０ｍＬ的锥形瓶中，加５．０ｍＬ ６ｍｏｌ／Ｌ ＨＣ１，加人１ｇ ＫＩ。摇匀后盖上表面皿，于遮 在酸性条件下过量的未与葡萄糖作用的ＩＯ一在 碱性介质中进一步歧化为ＩＯ，一和Ｉ一，它们在酸化时 第３期 刘海玲：碘量法测定葡萄糖口服液中葡萄糖的含量 １２９ 光处放置５ｍｉｎ后用１００ｍＬ水稀释，接着用Ｎａ：Ｓ ０。 中，由酸式滴定管准确加入２５ｍＬ Ｉ 标准溶液。在 溶液滴至浅黄绿色后加入２ｍＬ淀粉指示剂，继续滴 摇动下缓缓滴加１．０ｍｏｌ／Ｌ ＮａＯＨ溶液，直至溶液变 至使溶液蓝色消失并变为绿色即为终点。平行测定 成浅黄色。盖上表面皿，放置１５ｍｉｎ，使之反应完 ３次，计算Ｎａ２Ｓ ０，标准溶液的浓度。 全。用少量水冲洗表面皿和锥形瓶内壁，然后加入 ２．２．４ Ｉ２溶液的标定 ２ｍＬ ＨＣＩ，立即用Ｎａ Ｓ：０３标准溶液滴定至浅黄色。 用酸式滴定管放出２５ｍＬ待标定的Ｉ 溶液置于 再加入２ｍＬ淀粉指示剂，继续滴定至蓝色消失既为 ２５０ｍＬ的锥形瓶中加５０ｍＬ水，用Ｎａ Ｓ ０，标准溶 终点。平行测定３次，计算试样中葡萄糖的质量分 液滴定至溶液呈浅黄色时，加入２ｍＬ淀粉指示剂， 数和相对平均偏差。 继续用Ｎａ：Ｓ：０ 标准溶液滴定至溶液蓝色消失，即 为终点。平行测定３次，计算Ｉ 标准溶液的浓度。 ３ 结果 ２．２．５ 葡萄糖口服液中葡萄糖含量的测定 标定Ｎａ Ｓ ０，溶液的数据及数据处理见表１； 准确称取５％葡萄糖试样准确稀释１００倍，摇 标定Ｉ：溶液的数据及数据处理见表２；碘量法测定 匀后用移液管吸取该试样２５ｍＬ及２５０ｍＬ锥形瓶 葡萄糖含量的数据及数据处理见表３。 表１ 标定Ｎａ２Ｓ Ｏ３溶液的数据及数据处理 ［３］周亚樵，林培华．定量测定葡萄糖方法的研究［Ｊ］．理 ４结语 化检验一化学分册，２０００，３６（９）：４１５—４１７． 碘量法测定葡萄糖口服液的含量，该法简便易 ［４］郑师坚．葡萄糖口服液的含量测定方法比较［Ｊ］．海峡 行，样品取样少，结果准确度高，适合于生产厂家和 药学，１９９７，６（４）：２７—２９． 医院质检部门对葡萄糖口服液中葡萄糖口服液含量 ［５］鲁争．折光法测定葡萄糖口服液的含量［Ｊ］．中国医疗 的快速测定，更适用于药厂及制剂室进行药物分析， 前沿，２００７，１２（８）：２１１—２１４． 可为临床药理学服务，提供更有效的实验数据，便于 ［６］ 李洁，郭毅．碘量法测定门冬氨酸钾镁葡萄糖口服液 临床观察试验。 的含量［Ｊ］．河南省药品检验所，２００３，２５（３）：ｌ８—２Ｏ． 参考文献： ［７］蒋秉坤．临床生物化学及生物化学检验（Ｍ］．北京：人 ［１］孔凡贞，连素敏，莫宗琪．门冬氨酸钾镁葡萄糖１２１服液 民卫生出版社，１９９８：１５２． 中葡萄糖的含量测定［Ｊ］．实用医药杂志，２００７，１８ ［８］周娟，陈滋青，胡军．葡萄糖测定方法比较研究［Ｊ］．工 （８）：１４２—１４５． 业微生物，１９９９，２９（４）：３４—３６． ［２］孙积辉．药物化学［Ｍ］．北京：人民卫生出版社，１９８６： ［９］王志国．碘量法测定葡萄糖口服液的含量［Ｊ］．黑龙江 ５３—５５． 医药科学，２００４，１５（３）：４５—４７．
