法则 1: 营养均衡、时间固定，建立一日三餐的好习惯
虽然剧烈减少一日所摄取的总热量能够迅速减重，但若不注意摄取的时间，在夜晚摄取的醣类无法消耗，结果反而会变成脂肪囤积。最有效率的减肥法还是一日三餐、定时定量。早上可以选择能够转化成能量的碳水化合物、晚上则选择可被身体细胞利用的蛋白质、睡觉前两小时不要进食。而空腹的时间过久，下次进食时身体会努力吸收更多的营养，因此两餐间隔的时间最好不要超过六小时。一日三餐定时摄取是养成易瘦体质的第一步。 法则 2: 注意主菜与配菜的选择
若是主菜采用油脂较多的烹调法、配菜最好是用烫的或是用煮的。相反的若主菜不含油脂，则有点油脂的配菜则无伤大雅。若是毫不留心主配菜的搭配，则可能不小心摄取过多的脂肪。食物不能只靠外观判断，也要将烹调法考虑进去，如是炸的、煎的、炒的就会比较油腻。 法则 3: 确实了解摄取主食的卡路里
相较于面包，米饭与乔麦面是比较好的选择。尤其是米饭，一粒一粒慢慢吃，能够拉长进食时间，增加饱足感。但中午若没有时间慢慢吃饭，必须要选择面包的时候，要尽量避免高热量的牛角面包与丹麦面包。
夜晚的主食则可以选择粥，摄取量会比米饭少但同时也有饱足感。 法则 4: 饮料经常是减肥的死穴，要特别注意
减肥减得千辛万苦，点一杯焦糖玛琪朵就回来200卡，一个小蛋糕的热量就超过了一个饭团。因此减肥期间饮料一定要选择无糖、无奶油的饮料，果汁最好也不要喝，利用水与茶来补给水分。当然高热量的酒精饮料也是一定要避免的。
【瘦身7日食谱】
★ 清淡瘦身餐
第1日早餐：白煮蛋2只 午餐：蔬菜1碟、米粉半碗、鸡肉(去皮)4片 晚餐：猪肉片4块、乌冬半碗、水煮蔬菜任食
第2日早餐：米粉半碗、鸡蛋1只 午餐：鱼片半碗、苹果1个 晚餐：芫茜鱼片汤1碗、米粉1碗、香蕉半只
第3日早餐：纯豆浆1杯 午餐：水煮蔬菜任食 晚餐：蒸水蛋(用2只鸡蛋)1碟、乌冬2/3碗、奇异果1个
第4日早餐：苹果1个 午餐：米粉1碗、粟米半条、香蕉半条 晚餐：全蛋面2个、水煮蔬菜任吃
第5日早餐：脱脂奶1杯 午餐：肉丝乌冬1碗、橙1个 晚餐：鱼片半碗、乌冬半碗 第6日早餐：奇异果1个、米粉半碗 午餐：素菜米粉1碗 晚餐：瘦肉4片、米粉1碗、蔬菜任食
第7日早餐：纯豆浆1杯、香蕉1只 午餐：米粉半碗、蔬菜任食 晚餐：鸡蛋1只、肉片4片、米粉1碗、苹果1个 减肥守则
1、以清水灼熟食物，油分大大减少；清淡味道有助肝肾休息，帮助排毒去水。
2、以蔬菜为主，并有肉有面食，营养均衡；每天800至1，000卡路里热量，比一般饮食为低。
3、切记吃肉之同时，要进食大量蔬菜和清水，否则可能导致减肥常见的便秘现象。
【DIY美颜瘦身粥】
这三款瘦身粥，可强身健体、养颜美容，让人有饱胀感，有助于减少热量的吸收。让你快快就瘦下来！ 黄豆粥
制法：黄豆 100 克(洗浸泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉，超市有卖) 20 克。先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。
功用：黄豆含蛋白质 35 %、脂肪 20 %，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。
芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”不仅如此，古代文献中还有不少关于芝能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载：“刘、阮入天台，遇仙女，食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭，为仙家食品矣。”还说“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑， 三年齿落更生。”所有这些，虽不足信，但与“久服轻身”、“补衰老”的意义是相通的。
此粥具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。 生姜粥
制法：生姜 8 克切为薄片或细料，大枣两枚(风寒感冒时，去大枣改用葱白两枚)、米 100 克加高汤共同煮粥，适加盐、麻油调味。
功用：中医常把食物分为阴阳两性，生姜属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品是阴性还是阳性：阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。
西医所谓的“基础新陈代谢率”是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有 很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因。
所以，减肥者如能适当地进食阳物食物，定能事半功倍。
适应症：头痛鼻塞、慢性气管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症。 宜忌：热症忌服。 大蒜粥
制法：紫皮大蒜 50 克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米 100 克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。
功用：大蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用，并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体，又能达瘦身效果，不妨常服。
但不少人怕其味道，现在教你如何“吃了大蒜后，嘴巴不会臭”：一、吃大蒜粥后，用一片当归含于囗中。二、用少许茶叶放在囗中细嚼。三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜囗臭，比较有效的方法。
适应症：动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等，更可增强抗病能力。
宜忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。
以上减肥粥的优点：
一、既可减肥，又可强身健体、养颜美容，更可同时治疗体内的疾病。
二、含有珍贵的药效成份。有些食物即使有药效和营养，却不能被身体吸收，药粥的特征之一，就是它是能被身体百分之百吸收的粥品。
三、容易消化吸收。即使暴饮暴食而胃肠不好的时候也可以食用。这时候粥就变成了胃肠药粥。 四、有助于减少热量的吸收。有人说减肥时会因为空腹感而脾气暴躁、情绪不稳定，但药粥可以让人有饱胀感，因此可以轻松愉快的瘦下来。
五、做法简易，又不用花太多的金钱。
六、免受挨饿之苦，不论早上、午间、晚上，任何时间都可食用，更可成为你的宵夜或点心，而且不限量啊!但最好不要吃到肚子大撑，不管吃什么，七分饱是养生之道。
【18种瘦身食物】
1 紫菜——
紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排除身体内之废物及积聚的水分，从而达到瘦腿之效。 2 芝麻——
芝麻富含亚麻仁油酸，可以去除附在血管内的胆固醇，改善新陈代谢和微循环， 减肥收腰就轻松得多。 3 香蕉——
香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且富含有钾，既饱肚又低脂，可减少脂肪在体内的积聚，是减肥中的理想食品。 4 苹果——
苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且所含的钙量较其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。 5 红豆——
红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。 6 木瓜——
木瓜有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。 7 西瓜——
它是水果中的利尿“专家”，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不会长胖。 8 竹笋——
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
9 西柚——
西柚卡路里非常低，多吃也不会肥胖，但它还含有丰富钾质，有助减少体内脂肪和水分的积聚。 10 魔芋——
魔芋完全不含脂肪又美味可口，也是减肥必食之物。它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿胀出现橘皮组织。 这种神奇般的食物，有体内“清道夫”的美称，吸纳和排除体内毒素颇强。 11 菠菜——
因为它可以促进血液循环，这可令距离心脏最远的一双腿能都吸收到足够养分，具有平衡新陈代谢、排毒瘦腿的作用。 12 西芹——
西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚力” ，另一方面含有钾，可减少下半身的水分积聚。 13 花生——
花生含有极丰富的维生素B2和烟碱酸，一方面带来优质蛋白质，长肉不长脂，其次还可以消除下身脂肪肥肉。 14 奇异果——
亦称：猕猴桃，它除了维生素C是其的强项外，其纤维也十分丰富。它可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。 15 菠萝——
菠萝中富含 蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉类，适合吃过大餐后食 用。 16 鸡蛋——
鸡蛋内的维生素B2有助去除脂肪；此外，它蕴含的烟碱酸及维生素B1还有利去除下半身的肥肉。
17 陈皮——
陈皮除了能帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。
18 西红柿——
有一种比较时尚的减肥方法，就是多吃豆腐，原理主要跟这些食物中含有的优质蛋白有关，低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的饮食可以有效地帮助人们控制体重。
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。
祝您越来越苗条，越来越健康！
黄石宝姿养生美容会所
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容