《向日葵》花店创业
计 划 书
学院：外国语学院
班级：006 2010级本科3班 姓名：石凤鲜 学号：201010201058
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向日葵花店
目 录
一、摘要…………………………………………………………2 二、产业背景……………………………………………………3 三、企业介绍……………………………………………………4 四、行业分析……………………………………………………5 五、产品（服务）介绍…………………………………………6 六、人员及组织结构……………………………………………8 七、市场预测……………………………………………………9 八、营销策略……………………………………………………10 九、财务规划……………………………………………………12 十、风险与风险管理……………………………………………14 十一、附录
鲜花花语……………………………………………………15
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向日葵花店
一、摘要
“更无柳絮因风起,惟有葵花向日倾”。向日葵，向往光明之花，给人带来美好希望之花，它全身是宝，把自己无私地奉献给人类。向日葵又叫朝阳花，因其花常朝着太阳而得名。英语称之为sunflower。向日葵的花语就是－太阳。
向日葵的用途很广：种子可以做成点心、还可以提炼食用油、叶片是家畜喜爱的饲料、花可以做成染料等。它和我们的日常生活可是息息相关的，是一种和人类相当投缘的植物。它的花语是－投缘。他代表着光辉、高傲、忠诚、爱慕、勇敢地去追求自己想要的幸福、沉默的爱。
《向日葵》，寓意着新生，初始创业，同时也表示这天天向上的思想。亲朋好友齐创业，团结一心闯天涯。我们从网络和现实俩个方面着手，分工明确，做到不浪费不闲置不冲突。花店经销鲜花、塑胶花、花种、花盆等一系列产品，服务于各行各业的人，变竞争对手为合作方，共同致富，满足人们需求。
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二、产业背景
近几年来，全球各地鲜花产业迅速发展，行业市场越来越大。就国内情况而言，各地鲜花需求量一直呈快速上升趋势，鲜花适用于各行各业，竞争也愈演愈烈。
由于鲜花行业进入发展期的时间较短，因此从整体看来，全国九成以上的花店经营规模较小，行业仍处于初级市场阶段。近年来，零售与服务并存的花店已从鲜花的单纯零售走向速递、干花花艺、家居设计、环境设计、结婚礼仪等新领域。虽然花店的发展颇富时尚特征，但由于受传统经营方式的影响，在经营理念上仍沿袭口头传播等传统推广手段，绝大部分花店缺乏品牌意识，开拓一种新的营销渠道与推广方式成为鲜花企业首要考虑的问题。
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三、企业介绍
1、企业名称
《向日葵》花店—新生，天天向上，一天更比一天好。 2、团队面貌
一群有潜力的学生，怀着相同的激情与爱好。我们团队在工作上实行分工协作制，制度上实现民主制。我们的成员是各个方面的人才。团队管理者协调分工，做到物尽其能，人尽其才。创业初期，我们团队缺乏实际创业经验。在诸多方面会遇到较多困难，但在日后的工作中，随着困难不断被克服，这些困难将会变成我们宝贵的经验。能让我们团队的成员更快成长为精英。 2、团队优势
产业背景决定的优势：我们团队选择鲜花行业，不是轻率的决定，而是理论实际相结合的。首先，通过分析市场前景我们发现，鲜花行业有别于其他传统行业。随着社会的发展，鲜花被用于各行各业，鲜花需求不断增加，供不应求。在这前景下，鲜花行业日益壮大。其次，鲜花行业经济投入少，且供求方众多，鲜花品种多样，完全可以满足各行各业人士的需求。
人员优势：我们团队人员都是高教育高素质的大学生，我们拥有勇往直前的精神，且团体协作好，我们相信，“只要功夫深，不怕铁棒磨不成针。”其次，我们团队成员精通网络管理和市场调查，我们可以迅
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速的了解网上花市行情、花市走向，及时作出战略分析调整。我们队友具有好的管理技能，可以更好的协调企业内外，在激烈的竞争环境下处于优势地位。最后，就我们团队目前情况看来，鲜花行业的高效高能高竞争，更能激发我们的热情，我们决定以鲜花行业作为第一站。
四、行业分析
销售形势：2000年以前，中国市场没有形成真正意义上的礼品鲜花行业。当时主要是伴随家具行业、礼品业、鲜花、床上用品等产品的分散式销售。2000年后，随着中国的经济的不断升温，广州、上海、北京等地鲜花消费费用方面开始上升，所以在2000年后出现了一些小型的鲜花礼品专营店。大型城市的饰品趋势是：一些国外的大型跨国公司看好中国鲜花的巨大市场。近两年，特别是今年，一些大型卖场都专门推出了鲜花礼品专区。专营以及商场是主要的两大销售渠道。中小城市的鲜花销售由于受收入水平等方面的限制，目前仍然保留以前的销售方式，即以鲜花店、礼品店的形式销售饰品，其产品一般都是较普通的鲜花，产品的档次偏低。
尽管流通领域的变革使鲜花分销以终端为主导，但传统鲜花批发市场、中小商店及个体鲜花专营店等分销渠道，与加盟连锁专营店、传统鲜花店、礼品店、传统品牌专卖店、旗舰店、主体专卖店、网上订购等新兴终端并存于同一个市场的情况在一段时间内仍将继续。
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中国鲜花市场的六个主要竞争策略： 1.企业应明确自身的品牌定位和树立诚信意识 2.企业应加强流行趋势的把握能力
3.企业应关注娱乐文化的新亮点和流行新元素 4.企业应加强与品牌定位相适应的渠道构造能力 5.企业应创造具有独特个性的饰品文化
6.企业应对代理商和加盟店进行必要的支持和培训 发展趋势：
从中国鲜花行业发展的历程来看，目前行业处于一个稳定、快速发展的阶段，未来3-5年内，随着国民经济的持续快速增长及人们物质文化生活水平的不断提高，鲜花行业的消费必将更加大跨步地向前发展。同时，随着社会的发展，人们的观念不断进化，创业意识不断增强，人们不再将钱当作“死钱”，而是“以钱生钱”，将有限的资金投入到有前途的事业，通过奋斗实现资金的无限回报，必将为饰品行业带来大量的代理商和加盟经销商等渠道新生力量。
五、产品（服务）介绍
1、各种美丽的鲜花用在适当的场合，是营造良好气氛的前提。《向日葵》花店从全国各地引进各类鲜花，玫瑰、百合、向日葵等。在引进鲜花的同时，对市场需
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求进行详尽分析，根据花市走向及季节、节日等迅速调整鲜花源，减少鲜花浪费及枯萎，避免落节现象出现。
2、团体人员对鲜花种类和花语做到详细的了解，并积极做好宣传工作，在宣传的同时可适当给客户讲解鲜花用途，并且讲解我们花店特色及寓意。在客户来商店购买鲜花时，能准确的为客户引荐花种，挑选适当得体的花束，对与花语做到眼熟心熟。
3、主要花种：向日葵、玫瑰、百合等
本《向日葵》花店由俄罗斯引进各色向日葵花种，做好本店宣传主打，给人以积极向上服务热情的温馨感觉，对于向日葵，主打鲜花，另可备花种，盆栽等，葵花种子含油量极高，味香可口，可炒食，亦可榨油，为重要的油料作物。向日葵一身是药，其种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可入药。种子油可作软膏的基础药。茎髓为利尿消炎剂。叶与花瓣可作苦味健胃剂。花盘有清热化痰，凉血止血之功，对头痛、头晕等有效。花可清热解毒，消肿止痛，果盘（花托）有降血压作用。引进的向日葵，在修剪后留下的茎叶可以联系医药店低价回收，做到物尽其财。
花店的主要业务以销售鲜花和插花为主，与此同时，我们也提供其他礼品的附加配送，如：生日蛋糕、巧克力、毛绒玩具、花盆等。在花店不断完善的过程
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中，我们会继续发展信的配送业务，以让广大客户实现更方便、更快捷的消费体验。
六、人员及组织结构
一群有潜力的大学生，怀着相同的激情与爱好。我们的成员是各个方面的人才，目前就读于攀枝花学院。团队管理者协调分工，做到物尽其能，人尽其才。扎实的管理理论功底和深厚的友谊使我们共同设计出了一套严密且分工明确的管理体系，让大家能够各司其职，各尽其责。 成员简介： 石凤鲜
职务：总经理兼店铺技术主管
业务素质：见闻广博，具有良好的组织协调能力，在我们中具有一定权威性，值得信赖。喜爱专研店面设计，管理能力较高，责任心强。富于创新意识，乐于接受他人意见，不断调整自我，完善自我。 唐千金、唐肖容
职务：市场营销总监（副总监）
业务素质：具有敏锐的市场洞察力，人际交往广泛，社会人脉发达。能很好的解决各种突发情况，表达能力，沟通能力较强，工作认真负责，平易近人。善于关注各方信息，乐于接受新事物，适应性强。
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黄宏
职务：财务主管
业务素质：做事踏实认真，工作一丝不苟，小心谨慎。亲和力强，善于敛财，与同事关系融洽，沟通能力较强。接受别人意见，向他人学习，取长补短是其最大特征。富于团队合作精神。 王阳、刘志强 职务：产品服务
业务素质：相貌端正有气质，形象好。工作勤勤恳恳，任劳任怨，始终如一。善于交际，能说会道，富于推销及销售经验，与供货商关系密切，对鲜花种类及花语等了解甚多。做事认真负责，富有集体责任感，为人谦虚谨慎，与同事关系融洽，自我要求严格。
七、市场预测
不管是在繁华的都市还是在热闹的大街，或富有或贫穷，鲜花都是人们生活所需要并且能够负担的起的。
鲜花市场需求分析：学校需求、周边需求、活动需求。 主要商业圈分析：学生老师、周边居民、情侣夫妇、中年人
店面选址：绵阳市人民公园附近
1、因为我们是初始创业，负担不了市中心繁华地段的房租和水电。
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2、哪里开的花店少，就在哪里选址，这样能够避开同业之间由于距离很近而导致的过度竞争。公园附近只有一家花店，竞争力小。
3、租金地价便宜，对于初始创业者能够负担。
4、公园附近人流量多，便于鲜花参观及出售。（店面销售可免费让顾客参观）
竞争对手分析：一见钟情鲜花店、一线牵婚庆公司
优势：经营成熟，有销售经验，销售渠道固定，有一定的新老客户合作。市场优势，人员集中。
劣势：缺乏创新销售经验，经营渠道单一，合作方规划不足，人员技术有待提高
八、营销策略
我们主要在两方面进行发展，一是网络鲜花速递。二是现实生活中店面鲜花销售。
网上鲜花速递，首先，申请网店，之后，我们作出样本，采集照片在网上宣传并且定好鲜花价格，花艺师在各种情况下特别推荐精美鲜花礼品，注明花材、对象、用途、节日、朵数、价格等给网上客户选择订购。鲜花网店最快2小时送达,城区免费送花,24小时在线订花服务,市区内免费送花上门。同时可发展网上鲜花速递，对比市场价进行优惠出售。店铺经营主管主要负责网上鲜花速递。
现实生活中店面鲜花销售，我们针对各个行业各个
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方面。首先，我们联系餐厅、咖啡厅等，每天由我们固定供应他们所需的鲜花，保证我们每天鲜花销售限额，同时市场经销主管做好市场调查，对各行各业鲜花所需及时作出反应，在开业、节日、活动等，抢先与商家协商，做好鲜花供应长龙。最主要的，所有人行动起来，做好我们花店的宣传工作，并且做到能给顾客讲解花语推销花束。我们花店可以经营花种、鲜花、花盆等一系列鲜花物品，同时，培训插花、编花等技术，到向日葵花店购买的客户可以免费学习各种插花技术，了解花语，什么花送什么人，什么场合适合用什么花，过什么节送什么花，开业花篮、花车的制作，婚庆、丧葬的花篮、花圈的制作。
促销计划和广告：制作精美鲜花样品，广告宣传单，雇佣临时宣传人员进行片区宣传，同时，对商店及商店位置进行详细描述，对鲜花种类质量及我们销售产品进行广泛宣传。对临近节日做出特别规范并推荐花束，讲解花语，拉进客户，抢先广泛客户源。
开业一周，优惠购买鲜花、塑胶花等各种店内产品。相应成本较高的鲜花进行优惠打折。购买鲜花赠送花种，在保证成本的同时薄利多销，促进花店尽早融入市场融入居民，为大家所了解，为建立广泛的客户群打好良好的基础。
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九、财务规划
计划投资：10万
花店初始财务规划 面积（平项目 米） 装修 设备（保鲜柜、剪刀、喷壶/ 等） 鲜花 花艺师 总经理 市场营销总监（副总监） 财务主管 产品服务 普通员工 / / / / / / / / 1 1 2 1 2 3、4 20000 1500左右 2000 1500 1500 1000 800/人 / 3000左右 30 （人） / 5000左右 人员费用（元） 12
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奖金 店面租金 合计 / 30 30 1 / 11、12 0 30平方米，装修费用一般在5000元左右。
保险柜、剪刀、喷壶等必要设备的投入在3000元左右。30平方米的花店需要花艺师一名，普通员工3人-4人。花艺设计是花店之本，所以在点钟的花艺师水平很是关键，一般花艺师的工资在1500元左右，普通员工工资控制在800元（当经营得当，课适当给奖金或者提成）
月租金在2000-3000左右 鲜花所占比例图
100-300 2000-3000 38000-4000 13
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鲜花（向日葵、玫瑰…）花种花盆塑胶花其他
鲜花（向日葵、玫瑰…）花种花盆塑胶花
鲜花（向日葵、玫瑰…） 花种 花盆 塑胶花 其他
50% 20% 2% 10% 18% 10000 4000 400 2000 3600 十、风险与风险管理
风险：
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1）周边竞争对手-一见钟情鲜花店、一线牵婚庆公司分走客源 2）鲜花销售量不足，浪费枯萎，利润的损失，成本增加 3）人员配置及市场需求不合理，组织、预算、费用等方面的灵活性不足，内在运作困扰 4）消费者需求的变化
5）鲜花运送途中造成鲜花损坏，利益亏损。 风险管理：
1. 充分考虑竞争对手，计算竞争对手的小手情况，做到知己知彼，从而取长补短。
2. 估计未来销售潜力，挖掘人才，培训员工，优化结构。 3. 合理分配任务，制定销售计划，制定相应奖惩制度，合理搭配战略布局。
4. 融入本土因势而变，符合周边居民的购买习惯和风情，可按当地的民情置店，本土化销售战略，且制定合理的价格销售。
5. 对不同的新老客户群体进行具体分析，调查周边需求量，提出战略目标并实施。
6. 变竞争对手为合作对手。如：与婚庆公司合作，由我们为其优惠提供婚庆所需鲜花及塑胶花，从中分成获益。与邻近花店合作，资源互补，互相借鉴销售经验，分享新的销售构想。
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7. 购买鲜花运送保险，减少鲜花损失。
8、与花精油制作公司合作，提供制作的鲜花材料，并且由其回收有破损、销售剩余的鲜花……
十一、附录
鲜花花语：
向日葵：光辉、高傲、忠诚、爱慕、勇敢地去追求自己想要的幸福、沉默的爱。
郁金香：爱的告白、真挚情感 红郁金香：正式求爱的心声 紫郁金香：永不磨灭的爱情、最爱 白郁金香：纯洁的友谊 黄郁金香：高贵、珍重、道歉 粉郁金香：美人、热爱
康 乃 馨：伟大、神圣、慈祥、温馨的母爱 红康乃馨：热烈的爱、祝母亲健康长寿 粉康乃馨：祝母亲永远美丽、年青 黄康乃馨：对母亲的感谢之恩 白康乃馨：真情、纯洁
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百 合：百年合好、事业顺利、祝福 白百合：纯情、纯洁 火百合：热烈的爱
黄百合：高贵、荣誉、胜利 香水百合：富贵、婚礼的祝福
红 掌：大展宏图、鸿运当头、心心相应白 掌：一帆风顺
天堂鸟：热恋中的情吕、潇洒的多情公子牡 丹：富贵吉祥、繁荣昌盛 蝴蝶兰：我爱你
菊花：清静、高洁、长寿 翠菊：追慕、远虑
勿忘我：永恒的爱、浓情厚意 鸢尾：好消息的使者、想念你 马蹄莲：博爱、圣洁虔诚 非洲菊：神秘、兴奋、有毅力
水 仙：高雅、清逸、芬芳脱俗
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杜鹃：艳美华丽、生意兴隆 仙客来：天真无邪、迎宾 风仙子：喜悦、爱意、浓情密意
各种美丽的鲜花用在适当的场合，是营造良好气氛的前提。
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