小学科学教学策略

一、“探究—体验”式课堂教学策略 （一）教学策略 搜集整理信息

1．提出问题

学习目标：引导学生认真进行观察、思考，并在观察、思考中引发问题，为探究活动做好准备。

操作要领：教师要依据教学目标、遵循学生认知规律、有机结合学生生活中熟知的现象，创设问题情境，让学生在问题情境中感知问题、寻找问题，并提出问题。

2．猜想假设

学习目标：引导学生围绕问题所可能发生的种种现象及结果进行预测或作假设性解释。

操作要领：以小组或以全班为单位，针对要研究的问题，让学生运用已有的知识和经验进行预测或作假设性解释，要注意引导学生展开想象，并在想象的基础上让学生畅所欲言。

3．制定方案

学习目标：引导学生围绕猜想假设，提出探究活动的大致思路，为科学验证做好铺垫。

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观察、实验、制作、考察、调查、参观、采访、搜集、思考与结论 3.制定方案 4.实施探究 5.展示交流 2.猜想假设 过程与方法 1.提出问题 6.拓展创新 操作要领：在具体操作中，一般要采取分组活动的方式，让各小组针对本组要研究的问题，制定自已的计划或方案。在本步要注意发挥教师引导、指导、点拔的作用。

4．实施探究

学习目标：引导学生依据研究计划或方案开展探究活动，验证猜想假设，得出科学结论。

操作要领：依据方案开展观察、实验、制作、考察、调查、参观、采访、搜集、种养等探究活动，来验证猜想假设。在活动中要注重小组合作，让小组的所有成员都活动起来。

5．展示交流

学习目标：引导学生对探究的成果进行展示与交流，加深对科学结论的理解。 操作要领：一般先组织学生进行组内展示与交流，在统一思想、得出结论后，再组织全班交流。

6．拓展创新

学习目标：引导学生将学到的科学知识与社会生活进行密切融合。 操作要领：引导学生运用所获得的知识与技能，解释生活中的现象，解决生活中的问题，进行改进、发明、创造活动，关注与本课研究主题相关的社会问题等。

（二）策略解读

本策略适用于小学《科学》课堂教学。

本策略共分六步，分别是提出问题、猜想假设、制定方案、实施探究、展示交流、拓展创新，这六步也恰恰是一个完整的科学探究过程。

本策略是以《基础教育课程改革纲要》为统领，以全日制义务教育《科学（3－6年级）课程标准》为基本依据，以我市多年来倡导的小学自然“探究－体验”教学实践经验为核心，以我市当前科学教学改革现状为前提，以“探究—体验”为主要特征的小学《科学》课堂教学策略。

第一步：提出问题

“科学学习要以探究为核心”，科学探究又以问题解决为重点，问题是科学学习的关键。德国物理学家海森堡说：“提出正确的问题，往往等于解决了问题

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的大半”。因而让学生提出高质量的问题是本步的关键。

小学生由于受知识水平、生活阅历、年龄特点的影响，往往提不出高质量的问题。大量实践证明，在科学课堂教学中创设科学合理的问题情境具有重要的意义，它能够激发学生探究和思维的火花，能够引发学生发现和提出问题，能够为问题的探究和解决播下思维的种子。

问题情境是学生自己觉察到的“有目的但不知如何达到”的心理困境，是一种由于认知失调而急需设法解决的心理状态。它不同于问题，问题是客观存在的内心心理与外部世界的矛盾。问题情境的创设应具备以下三个要素：一是情境要指向新的未知的事物。创设问题情境的目的是为了诱发问题，这是创设问题情境的目标要素，是为了学生完成某种任务（即学习的任务或思维的对象）而有意设置的。教师在创设问题情境时必须要把握住问题的导向，把问题情境指向学生的学习任务或思维的对象，避免问题情境偏离学习的目标。二是情境要激起学生认知冲突，激发探究愿望。问题情境应把学生已有的知识、经验与新知识、新矛盾有机结合起来，使学生产生认知上的不平衡（认知冲突），学生为摆脱这一内心的困境，产生主动探究的愿望，这是创设问题情境的动力要素。心理学研究表明，人人都有填补认知空缺，解决心理困境的本能需要。三是情境要贴近学生已有的知识能力水平。所创设的问题情境，必须使学生在已有的水平上能“觉察”得到，依据现有的水平能探究下去，这是创设问题情境应具备的智力要素。相反，那些远离学生知识能力水平的问题情境，学生只能望洋兴叹，不但不激发学生探究的欲望，反而会挫伤学生进行探究的积极性。

本步还要注意：一要鼓励多样性问题的提出。在创设的问题情境中，教师要引导学生积极地进行观察、思考、想象，鼓励学生从不同角度、不同层面进行思考，提出不同的问题。二要注意多样问题的梳理。由于学生生活经历、认知水平的不同，所提出的问题也会不一样，教师应引导学生对所提出的问题进行梳理，对问题进行归纳、整理、分类，在此基础上提取出有研究价值的、学生感兴趣的问题。

在选择本节课要重点研究的问题时，有两种方式：一是由各小组自主选择不同的问题，分别研究；二是由全班选择一个或者几个相同的问题，共同探究。

第二步：猜想假设

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猜想与假设是科学思维的一种形式，是研究者根据已知事实材料和科学知识对所研究的问题做出的一种猜测性陈述，是对问题中事物的因果性、规律性做出的假定性解释。猜想与假设是学生科学探究活动的一个重要组成部分。

作为一理性思维的形式，猜想与假设是科学研究中重要的方法，从其形成来看，可分为两个环节：一是猜想环节，二是假设环节。猜想是学生接触到问题后，在已有知识经验的基础上，结合对客观现实的感性认识依靠直觉而做出的各种假定。假设是在猜想的基础上经过一系列的观察、实验、分析、比较、归纳等逻辑推理排除掉一些不可能的猜想而得到的较为科学的假设。假设比猜想更具有合理性，对探究的问题更有针对性和指导性。在猜想环节，学生充分发挥主体性，积极主动地提出尽量多的猜测与可能，不需要考虑问题与猜想之间的因果逻辑关系，因此思维常常处于一种非常活跃的、非逻辑的、发散的状态。在假设环节，通过对猜想的排查和做出种种的解释进行提炼总结，因此需要一种逻辑的聚合思维。在科学探究中，提出合理的猜想与假设除了为探究活动指明方向外，还可以充分发展学生的创造性思维，培养学生的创造能力。

培养学生合理地进行猜想与假设是非常重要的，在科学课堂教学中，教师要有意识地注重对学生进行猜想与假设的训练，在引导学生进行猜想与假设时要注重以下几个原则：

合理性原则。猜想不是胡猜乱想，不合理的猜想与假设不仅没有发展成为科学结论的可能，而对探究过程也没有任何意义。在进行猜想与假设时，要引导学生有根据地进行合理地猜想与假设。

规律性原则。猜想与假设虽然是针对一些客观事实和现象而提出来的，但科学探究的目的不是解决个别问题，而应是一类问题，寻找事物之间的普遍联系和一般规律，因此，提出的猜想与假设要具有某种规律性。

方向性原则。猜想与假设是在探究之前对研究问题所进行的一种科学预见性活动，指导着探究计划的制定和方案的设计，是学生确定研究方向，选择实验方法、实验器材的基础，因此提出的猜想与假设应能使学生明确探究的方向，指导整个探究活动的进行。

开放性原则。猜想与假设是科学探究中学生思维最活跃的阶段，不同学生由于经验、知识、能力的不同，对问题的认识不同，因此会提出不同的猜想与假设。

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“探究—体验”教学的目的就是要充分调动起所有学生的积极主动性，发展学生自主思考、自主创新的能力，因而教师不要对学生进行过多的干涉，要让每位学生都能提出解决问题的办法，让学生的猜想与假设具有极大的开放性。

第三步：制定方案

有了前面筛选出来的问题，有了猜想和假设作为铺垫，学生便跃跃欲试，他们极想知道自己的猜想是否正确。这时，学生自然就想到了必须通过实验途径来解决问题。那么，设计什么样的实验呢？这就要引导学生去制定研究方案。

制定研究方案的意义在于，使学生的研究有一定的目的性，使研究过程能保持较为正确的方向，使活动形成一个有序的系列。

一个较合理、详细的研究方案，应反映下列项目： ●要研究的问题的题目 ●研究的目的

●研究小组的成员组成 ●需要准备的材料和用具

●对问题或事物的可能结果或发展趋势提出预测或假设 ●研究的过程或方法

●研究结果的记录(文字、图画、照片，影象等) ●研究的结论

本步一般分为两个步骤进行：

第一是确定方案。将学生分成不同的小组，学生通过小组讨论来确定解决问题需要进行哪些活动，活动需要采取哪些方式和步骤，小组内如何进行分工等等。这样不仅可以集思广益，得到更多的决策方案，而且通过决策参与，还可以培养学生的责任感与合作精神，有利于小组凝聚力的形成。在这儿，引导学生积极动脑筋思考，灵活运用已有的知识技能，从不同方面利用不同方法对同一问题进行思维，提出自己的方案，是非常重要的，可以不考虑实验的操作细节或仪器的组装。方案须经小组充分交流，在小组交流的基础上，展开全班讨论，探索各种合理的方法，设计各种可行的方案，并从中找出最佳。

第二是选择器材。方案确定以后，教师就可以让学生自由选择器材，教师提供给学生的器材最好比所需的要多一些，能让学生有选择的余地，让学生在众多

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的仪器中判断并进行优选。另外，实验器材要尽可能取自于生活实践中比较常见、相对容易得到的器件，有的可能是玩具、废旧物品等等，要尽量符合低成本实验的思想，让学生感到“瓶瓶罐罐当器材，拼拼凑凑做实验”的乐趣，感受到实验来源于生活，贴近于生活，使学生了解到并不是只有实验室中的高精仪器才能做实验，并不是科学家才能做实验。

第四步：实施探究

明确了实验的设计方案、器材和实验步骤以后。探索活动的准备工作已经就绪，学生就可以开始进行合作探究了。

合作探究的形式有三种，教师可根据需要确定选用那一种更好。这三种形式分别是：一是同桌合作探究，即让同桌学生各自发挥探究优势，就相关的疑难问题，相互启发，相互研讨，然后再交流相互探讨的结果；二是小组合作探究，合作小组可以是4人或6人，最多不超过8人。小组应该是一个班集体的缩影，小组成员应该包括基础好的、中等的、较差的学生。合作探究具有集思广益、思维互补、思路开阔、分析透彻、各抒己见的特点，使获得的概念更清楚、结论更准确；三是全班集体同做一个实验进行探究，即抓住中心议题或关键性问题，让学生各自发表见解，集中解决难题。

探究的过程分为四步：

一是数据及信息的收集。信息的收集是探究的基础，信息收集的准确与否，直接决定着探究的成败。而学生在实验操作的过程中，往往只重现象，忽略数据的收集，因而教师在实验时要及时提醒、引导学生做好数据的收集工作。

二是数据的整理。学生分析实验结果的第一步就是对实验数据和观测资料的整理。教师要引导学生根据收集来的数据、资料进行科学分析，透过表面现象来找问题的本质，得出具有规律性的东西。

三是与假设的对比。将实验结论与自己的假设猜想进行比较，以检验假设是否正确，如果正确则可以进行归纳得出初步结论；如果不正确则要重新进行其它的猜想假设，再进行实验探究。在这一过程中，要让学生体验到成功与挫折，逐步养成成功了，不骄傲；失败了，要敢于面对、不气馁、不放弃的科学精神。

四是结论的得出。引导学生自行得出结论，在表达形式上不做苛刻要求，提倡学生用自己的语言进行表述，只要能说明白、讲清楚即可。当然，教师要适时

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给予适当的帮助，引导学生分析，帮助学生得出结论。

第五步：展示交流

在整个探究过程中，由于经验背景的差异，探究者对问题的理解常常各异，在探究的共同体中，这种差异本身便构成一种宝贵的学习资源。同时他们也很想把自己设计的“产品”推广给其他同学，得到其他学生与老师的评价。有的小组动手实验能力较弱，思维相对滞后，他们也想知道别人是怎么完成的，是不是还有比自己更先进的方法。总之，学生都有被别人评价和想了解别人的需要。

在本步，教师应充分利用这一学习资源，抓住学生这一心理特点，让学生把他们在实验过程中的体会以及实验后得到的结论相互交流、讨论。

对探究成果的展示与交流，一般分两个步骤进行：

第一个步骤是组内展示与交流。主要针对本组内共同进行的探究活动，对所积累的各种信息资料进行整理、分析、讨论，获得共识。

第二个步骤是全班交流。是在各小组汇报各自探究成果的基础上，对全班同学的成果进行整理、分析、讨论，得出科学的解释或结论，获得更为丰富的成果，达到资源共享、成果共享。

在展示与交流中，教师要鼓励展示交流方式的多样性，引导学生采用自己喜欢的方式进行展示与交流，如：文字表达、表演、画图、展示作品等；还要特别重视课堂中新问题的生成，针对新的问题，教师要冷静思考、妥善解决，切不可一棍子打死或不予理睬；还要重视学生倾听意识的培养，在学生进行展示与交流时，要引导学生学会倾听，并教给倾听的方法，如将他人的研究成果及实验中的发现，选择要点进行简要记录的方法等。

第六步：拓展创新

科学课的内容丰富多彩，包罗万象。涉及到生命世界、物质世界、地球与宇宙的知识，与人类的生活密切相关。此时引导学生结合研究的主题，运用所获得的知识与技能，解释生活中的现象，解决生活中的问题，并进行改进、发明、创造活动，关注与本课研究主题相关的社会问题等，有机地将科学、技术与社会生活进行密切融合。这样既扩展了学生的知识，又增强了学生的研究兴趣。

在内容上，一方面要注重与本课探究主题相联系。通过本课主题的探究，学生对本主题有了比较深入的了解，在主题的基础上鼓励学生拓展创新，有利于本

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课主题的进一步深化。一方面要注重与学生生活相联系。让学生感受到科学无处不在，科学就在我们身边，进一步增强学生学科学、爱科学、用科学的兴趣。

在形式上要注重开放性。引导学生举一反三，触类旁通，扩展思维的广度、深度，从多角度去思考问题。允许学生海阔天空、奇思妙想，允许学生想法不合逻辑。

在评价上以鼓励为主。不管学生出现怎样的想法，教师都要进行鼓励，以保护学生与生俱来的探究欲。

（课题组）

（三）案例

案例（一）：《做一杯饮料》 教材说明：

本课内容选自青岛版《科学》教材四年级上册第三单元第8课《做一杯饮料》。在教学本课时，教者将原教材中利用做饮料来认识加快溶解的方法，改变为在探究饮料的制作过程中体验饮料配方的来之不易，体验科学探究中的反反复复，体验科学探究过程中的失败与成功，体验科学探究过程中的合作与交流，培养学生耐心细致、实事求是地科学态度，精益求精地科学精神，从而提高学生的探究能力和科学素养。

教学目标：

1．能提出制作活动的思路，能对制作过程中产生的问题和制作的结果进行客观的评议，体验科学探究的乐趣，培养坚韧不拔的毅力。

2．善于用学到的知识改善生活，愿意合作与交流，锻炼学生的操作能力。 3．学会思考的方法，在实验时能对计划做及时调整。 教学准备：

橘子粉 白糖 奶粉 蜜桃粉 苹果粉 玻璃棒 小勺 小瓶盖 一杯开水 教学过程： 一、提出问题

师：老师先调查一个问题：喜欢喝饮料的同学请举手！ 师：你最喜欢喝哪种饮料？为什么？

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师：那你们知道大多数人喜欢喝的饮料是什么吗？猜猜看。 师：请看这张调查统计表。（课件出示调查统计图表。）

100调查统计图表806040200醒目苹果汁可乐酸酸乳椰汁系列1

师：你们都喝过吗？从这张图上可以看出什么？为什么？ 师：醒目和椰汁味道一样吗？分别是什么味道？它们的味道与什么有关系？ 师：猜猜看，它们有怎样的配方？ „„

师：就像同学们说的饮料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等等，都是饮料的原料，饮料中所含有的每一种原料以及每一种原料的多少，就是饮料的配方。配方不同，味道就不一样。看来一种饮料是否好喝，与它的配方有着密切的关系。

师：你能自己设计配方，制作一杯饮料吗？

【饮料是小学生都喜欢喝的，利用“饮料”这个介质导入新课，有利于激发学生的学习兴趣，提高学生学习的参与度，释放学生上课起始时的心理压力，活跃课堂气氛，也有利于探究问题的形成。】 二、猜想假设

师：你喜欢什么口味的饮料，你打算设计怎样的配方？ 学生分小组进行讨论。

【在制定具体的方案之前，让学生先在小组围绕问题进行讨论，对问题做出种种猜想，可以发散学生思维，培养学生创造能力。这也是制定方案的必需，也是具体实施方案的预定目标。】

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三、制定方案

师：今天，老师也给大家准备了一些原料，看看都有些什么？ 学生观察。汇报：水 橘子粉 白糖 奶粉 柠檬粉 豆奶粉

师：老师准备的这些可以当配料。同时还给同学们准备了制作饮料的辅助工具：干净的玻璃棒，小勺，干净的小瓶盖。

师：现在，请同学们根据自己小组讨论，结合老师提供的配料，设计你们组的饮料配方方案，并填写在“饮料配方设计单”（课件出示）上。

饮 料 配 方 设 计 单

请在你所选的饮料配方的下面打上“√” 我们准备做（ ）味道的饮料，我们选的配料是： 橘子粉 白糖 奶粉 青苹果粉 水蜜桃粉 学生设计饮料配方。 学生交流。

生：我们准备做橙子味的。饮料配方是：橙子、糖、水。另外，我还喜欢奶味，所以想加点奶粉。

生：我们组想做一杯甜牛奶的饮料，需要奶粉、白糖。 „„

【设计制作方案，是引导学生进行科学探究的前提，是让学生经历探究全过程的必需，是培养学生自行设计实验能力的基本措施。在这个环节中让学生自己设计制作饮料方案，目的还在于让学生在制作的过程中体验实验方案是可以随情况的变化而变化，体验科学实验的成功需要反反复复的过程，知道一个成功的实验结果需要经过一个复杂的过程才能得来，培养学生要有步骤、有目的的搞实验的意识。】

四、实施探究

师：同学们设计的配方很好，我感觉做出来的饮料口感肯定不错。下面就请同学们根据自己的设计，也可以吸取别人好的想法对自己的配方加以改进后，进行制作，制作过程中，要注意以下几点：

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(1)要做好记录。（课件出示“制作饮料报告单），请大家看看这张报告单，今天我们使用配料的单位不是克或千克，而是瓶盖。做的时候 ，就需要同学们先把配料装在瓶盖中，再用；并把使用几瓶盖的原料及时记录下来 。

饮 料 制 作 报 告 单

橘 子 粉 白 糖 奶 粉 苹果粉 水蜜桃粉 第一次 （ ）（ ）（ ）（ ）（ ）瓶盖 瓶盖 瓶盖 瓶盖 瓶盖 （ ）（ ）（ ）（ ）（ ）第二次 瓶盖 瓶盖 瓶盖 瓶盖 瓶盖 第三次 （ ）（ ）（ ）（ ）（ ）瓶盖 瓶盖 瓶盖 瓶盖 瓶盖 第四次 （ ）（ ）（ ）（ ）（ ）瓶盖 瓶盖 瓶盖 瓶盖 （ ）瓶盖 瓶盖 （ ）瓶盖 „„ 合 计 我们 发现：

（ ）（ ）（ ）瓶盖 瓶盖 瓶盖 经过（ ）次调制的饮料才好喝。 (2)制作好了，自己先尝一尝。如果感觉不理想，可以进行第二次、第三次调制，一直到满意为止，但要把每一次变化的情况纪录下来，最后还要把合计这一栏填好。

(3)制作过程中如果遇到问题，首先自己解决，如果自己不能解决，可以向同学、老师求援。

学生制作饮料，教师巡视指导，及时了解情况。

【探究活动是学生将实验计划具体执行的阶段，这个阶段既是学生亲历知识

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形成的阶段，也是锻炼学生动手能力的阶段，学生在实验的过程中既要执行自己制定的计划，又要不断调整、修改自己的计划，作为教师，要深入到学生中间，成为探究活动的一员，当好学生的合作伙伴，又要及时掌握学生的探究进程，以便及时调整教学过程。】

五、展示交流：

师：同学们做的饮料五颜六色、很是吸引人，不知口味怎样呢？组内互相品尝一下吧！品尝之后，推选出一杯大家都满意的饮料。

（学生互相品尝） 师：选出最棒的来了吗？

生：没有。我们感觉我们自己做的最好。

师：如果老师就让你们选出来一杯较好的，该怎样办才好？

生：自己介绍小组制作的饮料的特点，作广告，看谁做的好，谁的就是最好的。

师：这个办法大家有意见吗？ 生：没有。

师：那好，就请每个组的代表向大家介绍你们的饮料，（以下内容课件出示）先介绍饮料名称，再介绍配方，然后告诉大家你们是经历了几次调制才成功的，最后介绍饮料的特点一一介绍，要像做个产品广告一样，要说的大家都想来尝一尝，品一品。哪个小组先汇报？

师：哪个小组先来介绍？请把饮料和记录单一起带到讲台上来。

学生介绍自己组的饮料的特色，教师随学生的回答，将每个组所用的配料的量和所用的次数板书在黑板上。

【展示学生自己的作品，是每个学生都愿意做的事情。通过展示，可以让学生相互分享成果，相互借鉴别人好的做法，能拓宽学生的思路，丰富学生的视野。交流过程中，要引导学生学会倾听，同时，老师要也认真地倾听学生的发言，及时掌握学生的探究情况。】

师：这几个同学介绍的非常精彩，让我们用掌声表示祝贺吧！

【及时对学生的表现做出评价，对于学生来说，是一种承认，一种鼓励，在此基础上，能发挥出学生更大的潜力。】

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师：请大家仔细看老师在黑板上的记录，先看这边的数字，是每个小组调制饮料的次数，说明了什么？

生：每一杯饮料都不是一次就调制成功的。

师：真是不容易。一杯好喝的饮料需要进行反反复复的实验，才能成功。像这几杯大家感到味道比较好的饮料，就是因为使用了好的配方。好的配方，有好多就是经过几次、几十次甚至几百次、几千次的实验才得来的。

师：这节课，你有什么收获？

【让学生回想本节课的收获，有利于学生系统的掌握知识，以利于课外拓展活动的开展。】

学生汇报。 六、拓展创新：

师：关于制作饮料，还有许多问题值得研究，例如，多种配料一起放和分别放哪种形式的好喝？分别放时先放什么？各种配料之间的营养有什么影响？怎样做出的饮料对人体最有益？等等，请有兴趣的同学课下继续研究，做出更好的饮料，给你的家人、同学、老师品尝，好不好？下课！

【课堂教学部分的结束并不代表探究活动的结束，因为“小学生的科学探究活动往往不是一节课能完成的”，“要重视引导学生在课后开展后续活动”。为了让学生能够对问题进行持续的探究，在课的结束时，布置给学生有关饮料的其他问题，便于学生课下继续研究，这也正是新课程所提倡的课堂教学应该是“从问题开始到问题结束”的过程。】

（临沂第二实验小学 李健梅 颜世萍）

案例二：《水面的秘密》

教材分析：

本课是青岛版小学《科学》教材三年级上册第13课《水面的秘密》。水的表面张力对三年级的小学生来说是非常抽象的，如只凭教师的讲解，学生很难理解。本节教材试图通过学生的自主探索活动，来生动形象地让学生感知水的表面张力

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的现象，发现水的表面张力的特点，同时培养学生发现问题、解决问题的能力。

教学目标：

1．能针对水面现象提出问题；并能通过观察、猜想、实验等方法收集证据，做出合理的解释。

2．引领学生关注身边生活现象，并善于思考；喜欢用学到的科学知识解释生活中的现象。

3．了解水的表面张力现象。 学生准备：

塑料小叉子；一元的硬币；1分、2分、5分或1角的硬币；抹布。 教师准备：

回形针（每组一盒）、水槽、烧杯、平口玻璃杯、滴管、滴瓶、水。 一、创设情境，感知问题

师：看到桌上的物品，能猜出咱们今天要研究的内容吗？ 生：水。

师：非常聪明，咱们今天就是要研究水，也可以说是玩玩水。以前玩过水吗？ 生：玩过。

师：不错，玩水是每个孩子的天性，谁说说平时你是怎样玩水的？ 生：（自由汇报）

师：那既然同学们有这么多的玩法，老师想请大家帮一个忙，把你们桌上的这个空杯子装满水，不难吧？

生：不难，太简单了。

师：那利用桌上的材料，你准备怎样装满呢？ 生1：直接把杯子放入水中把它灌满。 生2：用桌上的滴管一滴一滴的往里滴。 生3：用烧杯来倒。

生4：把水槽里的水直接往杯子里面倒就可以了。

师：这些方法都能把杯子里装满水，老师有个建议：能保证很快把水装满，又保证不会把水洒在桌面上。那就是利用老师给大家提供的烧杯，利用烧杯的尖嘴稳稳地往杯子里面倒。下面请同学们在组长的带领下，将面前的空杯子装满水，

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注意保持桌面的清洁。

生分组装水，师巡视帮忙。

师：告诉老师，你们杯子里的水装满了吗？ 生：装满了。

师：那大家发表一下意见，你认为杯子里的水装到什么程度才算满呢？ 生1：快要流出来了。

生2：再倒进去一点水就流出来了。 生3：一点水也不能再装了。 生4：水面都鼓起来了。

师：那你确信你们杯子里的水已经装满了吗？ 生：是的。

师：再也不能加了吗？

生：（有点迟疑，不敢发言了。）

师：如果不敢确信的话，可以用滴管再加上一些。 生：（生用滴管再次加水）

师：现在各组的杯子里确信都装满水了吗？ 生：现在可以确信了。

师：好，现在杯子里都装满了水，这时在水不外溢的情况下，你认为还可以放其它东西吗？

生议论纷纷，莫衷一是。 二、探究体验，解决问题 1．杯子里能放回形针吗？ （1）提出问题

师：今天老师给大家带来了一些回形针，（指同学们面前的杯子）这么满的水你认为还能往里放回形针吗？（生犹豫着）

师：那请小组的同学一起讨论讨论，如果你们认为不能再放，请说出理由；如果认为能放的话，请你们猜测一下杯子里最多能放多少枚。

（2）猜想假设 生分组猜测。

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师：好，下面请每组同学汇报一下你们的猜想结果。 生分组汇报师记录： 一组 二组 不能放 三组 5枚 四组 4枚 五组 11枚 六组 9枚

（3）制定方案

师：刚才有的同学认为水已经很满了，肯定不能再放了；有的同学认为还能放，并且猜测出来了能放多少枚。那究竟还能不能再放，能放的话，还能放多少枚？怎样才能知道呢？

生：亲自动手试一试。

师：在试的过程中，你认为应该注意什么？ 生1：不能碰到桌子。 生2：放的时候要小心。 生3：要边放边数放了多少枚。

师：同学们说得很好，老师也给大家提几个建议：①各组同学由组长负责好，一枚一枚地轮流从杯子的一侧慢慢地往里放；②动作要轻，边放边数，放到水流出为止，水流出以前的数量为最多数；③边放边观察水面有什么变化。看哪些组的同学做得最好，最认真。

（4）实施探究

师：好，下面请同学们认真操作，边放边记准数量。

（生自由操作，师巡视，时刻注意提醒学生注意观察水面的变化情况。） （5）展示交流

师：好，下面请各组同学汇报一下，你们的杯子里最多放了多少枚？ 生汇报师记录： 一组 二组 三组 四组 4枚 70枚 五组 11枚 枚 六组 9枚 72枚

我的猜想 3枚 实验结果 我的猜想 3枚 实验结果 68枚 不能放 5枚 57枚 60枚 师：同样的杯子，都装满了水，为什么放的枚数不一样呢？

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生1：可能有的同学没数准。

生2：可能有的同学放到最后不敢放了，怕水流出来。 生3；可能有的组杯子里的水装得不满。

师：同学说的这些原因都有可能。那请同学们想一想，通过刚才的研究，你明白了一个什么道理？

生1：猜想的跟实际做的不一样。 生2：上下两个数字差别很大。

师：看来，猜想跟实际的结果有时候差别往往是很大的，有时候猜想未必正确，它是要经过实践验证的。

师：在放的过程中你发现水面有什么变化？ 生1：水面鼓得很历害。 生2；水面越来越鼓。

生3：水面高出杯子一大截，但是水还是没有流出来。 2．硬币装水 (1)提出问题

师：（出示一元的硬币）这是什么？ 生：一元的硬币。

师：人民币是用来干什么的？ 生：买东西的。

师：今天，我们不用钱买东西，我想用它来装水。请同学们猜测一下，在一元的硬币上能装上水吗？

生1：能。

生2；不太可能，要是能装的话，肯定也装不多。 （2）猜想假设

师：那请同学们再猜测一下，如果一元的硬币能装水的话，那它最多能装多少滴？请小组的同学一起讨论一下。

生分小组讨论。

师：好，下面请同学们说一说你们的猜想结果。 生汇报师记录：

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我的猜想 实验结果 一组 3滴 二组 5滴 三组 8滴 四组 4滴 五组 10滴 六组 13滴

（3）制定方案

师：这枚硬币究竟能装多少滴水，怎样才能知道？ 生：再亲自动手试一试。

师：那么在滴的过程中，我们应该注意什么呢？ 生1：要慢慢地滴。 生2：要数清滴数。

生3：滴的时候要小心，不能碰到桌子。

师：下面老师也给大家提几点建议：①在滴的过程中，要认真数清数量；②一直滴到水流出为止，水流出前的数量为最多数量；③边滴边注意观察水面是什么样子的。

（4）实施探究

师：好，下面请同学们认真操作，边滴边记准数量。

（生自由操作，师巡视，时刻注意提醒学生注意观察水面的变化情况。） （5）展示交流

师：好，下面请各组同学汇报一下，你们的硬币上最多滴了多少滴水？ 生汇报师记录： 我的猜想 实验结果 一组 3滴 32滴 二组 5滴 36滴 三组 8滴 41滴 四组 4滴 30滴 五组 10滴 39滴 六组 13滴 38滴

师：同样的硬币，为什么滴的数量不一样呢？ 生1：水滴的大小不一样。

生2：滴到最后不敢滴了，怕水流出来。

生3；滴的时候如果水滴不到硬币的中间，水就容易流出来，滴的数量就少。 师：说得非常好。那请同学们想一想，通过刚才的研究，你明白了一个什么

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道理？

生：猜想跟实际结果差别太大了。

师：是啊！猜想有时候是不准确的，它是要经过实践验证的。 师：在滴的过程中你发现水面又有什么变化？ 生1：水滴越来越大。 生2：水面越来越鼓。 3、得出结论

师：一枚硬币能装几十滴水，满满的一杯子水还能放进几十枚回形针，而水都不会流出来，请同学们想一想，这是为什么呢？

生1：因为杯子表面的水有拉力，所以水不会流出来。 生2：水能牢牢地抓住杯子的边，所以水流不来。

生3：我认为水就跟很多小人一样紧紧把手拉在一起，所以水就流不出来了。 师：是啊！其实秘密就在水的表面。刚才同学们理解得非常到位了。水表面的水分子就跟许多小朋友一样，紧紧地靠拢在一起，水分子之间有一种收缩拉紧的力，这种力就是水的表面张力。（师板书课题：水的表面张力）正是由于水的表面张力的作用，装满水的杯子还能放进几十枚曲别针，也正是由于水的表面张力，一元的硬币还能装上几十滴水，而水还不会流出来。

三、拓展延伸，应用创新 1．日常生活中水的表面张力现象。

师：那么在日常生活中，你见过哪些水的表面张力现象呢？ 生1：浴室顶棚的水珠都是圆形的。 生2：水笼头滴下来的水滴也圆的。 生3：露珠也是圆的。

师：（课件出示“水黾”图）这是一种小型的水生昆虫，叫水黾，它被人们称为水上“滑水高手”。由于水的表面张力作用，水黾的一条长腿就能在水面上支撑起15倍于身体的重量，而不会沉没；它在水面上每秒钟可滑行100倍于身体长度的距离。水黾的腿部上长有数千根按同一方向排列的多层微米尺寸的刚毛,人的头发直径大约在80——100微米之间，而刚毛的直径不足3微米。科学家通过对水黾刚毛疏水性研究，可用于新型防水纺织品的生产，还望在不远的将来设

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计出新型的水上交通工具，甚至于人类在水上行走都会成为可能。

2．利用水的表面张力的游戏活动------让硬币浮起来

师：下面我们就来利用水的表面张力来做一个小游戏。大家都知道，将一枚1分、2分、5分或1角的硬币放入水中，硬币是下沉的。但是，利用水的表面张力的作用，完全可以让它们浮在水面上。但放的时候，这里面肯定有技巧。你可以用老师给你准备的小叉子，当然也可以直接用手去放。下面看哪组同学通过自己的尝试，最先让自己的硬币浮在水面上。

（生分组自由尝试，情绪高涨，师巡视指导）

师：刚才同学们都让自己的硬币浮在了水面上。表面张力是水的一个重要性质，毛细现象就是由于表面张力产生的。

3．提出课外探究问题

师：（1）如果往水里加入洗涤剂，再往装满水的杯子里放回形针，情形会怎样呢？ （2）杯子里的水装满的时候，水面是鼓起来的，当杯子里的水不满的时候水面又是什么样子的？

课后请同学们亲自动手试一试，认真观察观察，下节课，我们将一起分享同学们的研究成果。

（临沂第二实验小学 李健梅 马枫兰）

二、“探究—体验”式课外实践教学策略

（一）教学策略

2自行制定方案 3自主开展活动 4展示交流成果 1确立活动主题 过程与方法 5拓展与创新 20

1．确立活动主题

学习目标：结合实际，确定课外实践活动的主题。

操作要领：在学生充分酝酿的基础上，根据当地资源、学生特点等实际，与学生共同筛选要开展的课外实践内容，并由师生或学生自己确定研究的主题。

2．自行制定方案

学习目标：围绕主题，制定活动方案。

操作要领：主题确定后，让学生进行充分交流、思考，自行确立比较可行、易于操作的方案。方案实施时间的长短，可根据主题内容的大小来定。

3．自主开展活动

学习目标：让学生根据方案，经历自主探究活动。

操作要领：依据制定的方案，学生自行借助各种资源和手段开展活动。学生通过活动获取大量信息，通过对信息的整合、分析、比较、判断，形成初步的成果。活动应突出自主性，要给学生以充足的时间和空间。

4．展示交流成果

学习目标：在自主活动后，进行成果的展示与交流，达到成果的共享。 操作要领：各个主题小组把获得到的成果用最明确、简练、精彩的方式展示给其他同学，共同分享活动的成果。在展示交流中，学生可以获取更加丰富的信息，进一步加深对事物的认识。

5．拓展与创新

学习目标：应用所获得成果解决实际问题。

操作要领：学生根据研究成果或科学结论，对面临的实际问题提出有创意的解释或提出解决的方案、建议等。

（二）策略解读

本教学策略适用于小学科学课外实践活动。

本教学策略共分五步，即确立活动主题、自行制定方案、自主开展活动、展示交流成果、拓展与创新。

科学课外实践活动是小学科学的重要组成部分，对于培养学生的探究能力，丰富学生的科学知识，形成正确的科学态度等具有十分重要的意义。

第一步：确立活动主题

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选择研究主题是开展科学学科课外实践活动的首要环节，一个好的主题，就意味着研究成功了一半。教师应在学生充分酝酿的基础上，与学生共同筛选要开展活动的内容，并由师生或学生自己确定研究的主题。主题的确立必须与学生的学习生活、社会生活密切相关，而且有一定的研究价值，亦可在原课题的基础上向纵深发展，形成系列。

主题的确立要遵循以下原则： 1．注重本土的原则

学校独特的地理位置为科学学科课外实践活动的开展提供了广阔的空间，它是开展科学课外实践活动的主阵地。

2．符合学生实际的原则

活动的内容要符合学生认知水平、年龄特点，在确定主题时，教师要认真研究，尤其在内容的难度上进行恰当地把握。难度偏低，学生可以轻易地获得结论，没有挑战性，学生不感兴趣；难度偏高，学生的能力达不到，很难得到结果，容易挫伤学生研究的积极性，失去了课外实践的真正意义。

3．长线与短线相结合的原则

研究的范围比较广、研究的时间跨度比较大的称为长线主题；能通过一两个课时完成研究的主题为短线主题。短线主题具有短、平、快的特点。短：活动内容短小精悍，利于及时活动；平：融合在学生的日常学习生活中，随时随地能开展；快：速度快，更新快，信息交流快，它避免了长线主题活动时间长，牵涉精力多，内容范围广的缺陷。长线主题与短线主题的有机融合可以起到互补的作用。

第二步：自行制定方案

科学学科课外实践活动强调学生主动获取知识、应用知识、解决问题，形成积极、生动、自主合作探究的学习方式。由于小学生认知水平、探究能力等方面的发展还有许多不足，所以在活动前制定一个详细的活动方案是非常必要的，这也是从事科学探究的要求。

方案的制定，可参照“探究—体验”课堂教学策略中的方案制定方法。 要让活动规范有序地开展，除制定一个详细的活动方案外，活动前还要让学生准备好各类活动记录表格，这一点学生常常忽视，因而在活动前教师教给学生各类表格的制定方法、提醒准备好表格是非常必要的。如：①计划表。活动计划

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是对整个活动的预设，是活动得以正常有序开展的保证。要求对活动内容、活动时间安排、活动方式以及活动注意事项、活动支持进行详细地安排，将活动细化到点上。②调查表。调查是研究的一种基本方法，教师在指导学生开展调查活动前设计简单的调查表，并运用统计方法对调查结果作出一定的解释，就能大大增强调查活动的目的性与科学性。③实验报告表。实验报告是实验者把实验的目的、方法、步骤、结果等，用简洁的语言写成书面报告。

第三步：自主开展活动

活动过程可以有多种组织形式，包括个人探究、小组合作探究以及在班级、年级甚至更大范围中开展的合作探究。个人活动的组织形式能够给学生个人才能的施展提供更广阔的空间，有利于发展学生思考能力和解决问题的能力。而小组合作学习，不仅有利于课题研究的正常开展，而且能够发挥每个学生的特长，可以相互扬长避短，分享集体信息和各人创意，利于思维的碰撞，促进交流。所以，在活动实施过程中，要引导学生做到分合有序，以发挥小组、个人学习的各自长处。

其基本程序是：

(1) 调查访问，深入实践。

通过去图书馆、向他人询问或上网查找等形式搜集与主题相关的各种资料，或通过访问、参观、社会调查等方式对所研究的主题，进行寻求信息。

(2) 整合资料，引发思考。

调查访问结束后，把搜集到的所有资料进行汇总，综合思考，进行科学分析。 (3)撰写报告，形成结论。

学生通过系列的研究活动，在充分占有资料的基础上，把自己在活动中的收获、感悟以报告的形式记录下来。

第四步：展示交流成果

学生在主题研究结束后或在阶段性研究的基础上，要通过一定的载体和形式与同学交流、展示、分享研究成果，这是不可缺少的一个环节。

展示交流要做到：

1．交流方式提倡多样性。学生课外实践成果的展示交流方式应该是多样化的，除撰写实验报告、调查报告外，还提倡通过辩论会、展览会、出墙报刊物、

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制作网页等方式加以表达。

2．展示内容注重真实性。展示交流活动中，学生要真实地向老师、同学交流自己开展课外实践活动的经过、体会，展示在活动中收获的第一手资料，表达自己通过课外实践活动得出的初步成果。

3．展示过程鼓励开放性。在展示交流过程中，要注重过程的开放性，要接受来自老师、同学的提问，还要主动征求建议。

第五步：拓展与创新

在让学生经历探究的过程，增长了科学探究的能力，掌握了科学探究的方法，获得了一定的科学知识后，教师鼓励学生根据研究成果或科学结论，对面临的实际问题提出有创意的解释或提出解决的方案、建议等。在本步要为学生创造更广阔的空间，引领学生实地研究，用他们自己的视角和思维去观察和思考问题，培养学生的科学素养和创新意识。拓展活动要贴近学生的生活，符合学生的年龄特点，有利于学生能力的培养。在拓展活动中让学生越来越走近科学，理解科学，热爱科学。

开展科学课外实践活课的几个基本原则：

（一）主体性原则。开展科学课外实践活动应贯彻主体性原则，要充分体现学生的自觉自愿性和自主参与性，而不是强迫他们按照已经安排好、策划好、完全确定下来的程式去做，不给学生一点发挥和展示的机会。学生的主体性应体现在以下几个方面：选题的自主性，只要是学生感兴趣的题目，并有一定的可行性，都可作为研究课题；课题组成员组合的自由性，兴趣相同的学生可自由组合成课题组，有利于全员参与和开展研究；指导教师的可选择性，学生能够根据自己的标准选择指导者，使主动学习变成得更容易；学习过程的自觉性，因为课外实践研究不是教师强迫学生做自己不感兴趣的事情，学习的积极性、主动性、自觉性必然大大提高；时空的不固定性，课堂、时间根据课题进展而不相同，学生的自由度很大，真正使学生走入社会，走进大自然。

（二）实践性原则。开展科学课外实践活动要以科学实践作为其终极目的，实践是开展科学课外实践活动的根本特性。在科学课外实践活动中，让学生走向生活、走入社会，有利于焕发学生积极主动参与的热情，在活动中，去和周围的世界积极对话，广泛交流和沟通，通过生活实践和社会实践获得新的感知、体验，

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引导学生积极参与、探索自己感兴趣的生活问题、社会问题，有利于培养学生的社会责任感，有利于培养学生的创新精神的实践能力。

（三）创新性原则。创新是素质教育的核心。未来的世界，要求冲破旧的、僵化的思想，不断产生发展新思维、新观念。这就要求我们在科学实践活动中要培植学生新的思想，要让学生善于反思，勇于探索，勇于批判，勇于创新。实践中，让学生自主积极地参与类似于科学家探索的活动，养成主动思考、认真分析、解决问题的习惯，遇到棘手的问题，学会开动脑筋，从多方寻找解决问题的突破口，使学生的创新能力得到提升。对于小学生而言，创新更多的是指学生在学习过程中所表现出来的探索精神，发现新事物、掌握新方法的强烈愿望以及运用已有知识创造性地解决问题的能力。

（四）乡土性原则。要想让科学课外实践活动取得实效，很重要的一点是要充分利用当地的资源，就地取材，因地制宜，紧紧抓住当地特点，充分开掘利用当地的活生生的洋溢着乡土气息的材料来让学生进行探索。在师生共同立足的这块热土上耕耘播种，学生会有一种亲切感和认同感，教育效果自然是事半功倍。

（四）开放性原则。在科学课外实践活动中，要注重开放性。学生学习器官要全方位开放，学生的脑，让其自由思考；学生的口，让其自由讲；学生的手，让其自由做。师生关系要开放，学生在研究中要始终处于主动地位，教师扮演着引导者、合作者、服务者的角色。学习目标要开放，不以掌握知识为惟一目标，更强调培养能力，提高素质。学习评价要开放，重结论，更重过程。 学习内容要开放，内容要来源学科、社会、活动本身。学习方式要开放，针对不同目标，选择与之适应的学习形式，如问题探讨、 课题设计、实验操作、社会调查等。收集信息的渠道要开放的，不是单纯从课本和参考书获取信息，而是从讲座、因特网、媒体、人际交流、实地考察等各种渠道收集信息。

（五） 协调性原则。合作的意识和能力，是现代人所应具备的基本素质。小学科学课外实践活动的开展将努力创设有利于人际沟通与合作的教育环境，使学生学会交流和分享研究的信息、创意及成果，发展乐于合作的团队精神。学生自己推选研究和组织能力较强的同学为组长，聘请有一定专长的成人为指导教师。小组合作作为基本组织形式要贯穿课外实践活动的始终，实践证明，主题研究的成败，往往取决于小组成员间合作的好坏。课题组成员要有分有合，各展所

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长，协作互补，以便达到共同的学习目标，这对于学生的合作精神和人际交往能力提出了更高的要求，也提供了更多的锻炼的机会。

（六） 多元性原则。评价主体要多元化，主体应包括学生个人或学生小组，教师或教师小组，家长，与开展项目内容相关的企业、社区或有关部门、媒体等等；评价结论要多元性，研究结果没有所谓的“标准答案”；评价手段、方法要多样性，自评、互评、教师评价、社会评价、定性评价、定量评价等等；评价内容要丰富性和灵活性，参与学习的态度，所获得的体验情况，学习和研究的方法、技能掌握情况，创新精神和实践能力的发展情况，学习结果等。

（七）过程性原则。科学课外实践活动要淡化结论的正与误，要更重视过程，诸如学习方式、思维方式、知识整理与综合、信息资料的收集、处理和判断等；要更重视学生学习的主动性、创造性和积极性等；要更重视应用，小学科学课外实践强调的是学生在问题提出和解决中主动获取知识、应用知识，加深知识内涵理解和掌握，形成知识的网络和结构；要更重视学生主动探求、创新勇气和综合能力等在更高层次上的发展；要更重视体验，包括使命感、责任感、自信心、进取心、意志、毅力、气质等自我认识和自我教育的发展。

（课题组）

（三）案例：《方便给我们带来了什么》

——关于使用一次性物品的调查研究

一、确立活动主题

近年来，随着人们生活水平的提高，一次性物品得到了广泛的使用，在生活中，人们充分享受到了它所带来的方便及所谓的卫生。但是，人们在受益的同时却在不知不觉中造成了资源的浪费与环境的污染。现在，在垃圾场、公路边、河面、草地上、校园里等随处都可以看到一次性物品被丢弃的身影。许多关心地球与环保的人对我们提出了警告与建议，但并未被大多数人所重视。作为一名担任科学学科的教师，我觉得很有必要引导学生对此进行调查与研究，以此培养学生的节约意识与环保意识。

于是，先召开全班学生参加的讨论大会，就一次性物品带来的资源浪费与环境污染进行深入的讨论，引发学生的思考。通过讨论，全班同学都意识到了一次

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性物品在给我们带来方便的同时，也带来了的危害，觉得有必要对使用一次性物品造成的资源浪费与环境污染进行一次调查研究，以加深我们的认识，引起社会的思考。经讨论后，确立的主题是：方便给我们带来了什么。

二、自行制定方案

主题确立以后，组织学生制定实施方案。在学生充分酝酿的基础上，形成下列方案：

第一、调查的问题：

1．一次性物品对环境有污染吗？ 2．一次性物品卫生吗？

3．平常你或你家经常使用一次性物品吗？ 4．你们家的垃圾分类放吗？ 第二、活动计划：

2005年3月15日－4月6日：了解有关一次性物品的情况。

2005年4月7日－4月20日：考查临沂市民的一次性物品的使用及处理情况。

2005年4月21日－5月10日：调查周围的人使用一次性物品的情况及看法。 2005年5月11日－15日：走访临沂一次性物品生产厂家。 2005年5月16日－6月5日：分析、整理资料。 2005年6月6日－6月30日：撰写活动小论文。 第三、任务分工：

全班60名同学分成10个小组，每6人一小组，各小组投票选出组长、秘书、资料员、信息记录员。

组长：负责与组员、教师以及其他人联系，起到协调的作用；主持会议；和组员讨论组织资料。

资料员：负责保存、收集资料。

秘书：负责在网上查询信息；保存记录。

信息记录员：负责记录每次的活动，在网上调查资料。 如：一组：

组 长： 刘 凯 负责主要工作。

秘 书： 李波学 负责对资料进行分析、整理。

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资料员： 杨云晨 王 峰 负责保存、收集资料。

信息记录员：李 杉 杨 壮 负责记录每次的活动，在网上调查资料。 三、自主开展活动 学生分组展开活动。 四、展示交流成果 （一）在网上查询的信息：

一次性物品主要包括：一次性塑料袋、饭盒、筷子、宾馆的“小六件”。“小六件”是指牙刷、牙膏、拖鞋、沐浴液、洗头液、梳子。

一次性塑料袋与一次性饭盒、一次性塑料杯子、宾馆“小六件”合起来被称为“白色污染”。我国是世界第四大塑料制品生产国，人们在衣、食、行、用等方面广泛使用着塑料制品，因而其废弃物的数量也巨大。其中，上述一次性塑料制品最为广泛。目前，各地市场一次性餐具年销售量近100亿只，它们90%为发泡与未发泡塑料制成。制造它们的主要原料是聚乙烯、聚丙烯等。这些物质十分稳定，不易和别的物质起反应，可以与有强氧化性的硫酸放置在一起，因此，它们很难自行降解，如果把它们掩埋在地下，那么500年后仍会完好无损。

目前，处理这些物品的方法有两种：（1）焚烧，（2）掩埋。而焚烧时会产生有毒和有刺激性气体，它们产生的气体毒性相当于的50--100倍，污染环境又危害人体健康。掩埋，则会不利于植物的生长，如果种庄稼，假如每亩地有塑料8.9千克，则会使玉米减产11-33%，小米减产9-16%。

“白色污染”不仅对人类生存的大环境，而且对每个人的日常生活都有影响。科学实验证明，发泡塑料餐饮具在遇到65摄氏度以上高温时，会产生致癌物质“二恶英”。据报导：去年，发生在欧洲的一场因为在饮料中混入“二恶英”物质，以致当地畜牧乳业受到严重打击的事件，曾象瘟疫一般一度令世界各国的相关产业闻风色变。而我们在使用一次性饭盒、塑料杯子时，温度一般都会在65摄氏度以上，所以那些认为使用它们方便又卫生的人们是错误的观念。

一次性塑料制品不仅污染环境、危害人的健康，而且还浪费了资源。每生产1吨塑料产品，就要用掉1万元。据统计，北京市如果按每人每天消费一个塑料袋计算，每个袋重0.4克，每天就要扔掉4吨聚乙烯膜，仅原料就扔掉了近4万元。如果把这些塑料袋铺开的话，每人每年弃置的塑料袋膜达240平方米，北京

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市1000万人每年弃置的塑料袋是市区建筑面积的2倍。

一次性筷子、纸杯。

一次性筷子在餐饮业，尤其是快餐业中扮演着很重要的角色，因为它方便、卫生。可是，全国政协委员、陕西省知识界协会副会长庞教授却提出了取消一次性筷子生产的提案。他说：他提出取消一次性筷子一方面是经历了亲身感受和观察，另一方面是源于人民群众的呼声。第一，一次性筷子没有外包装，是“裸体”的，而且随便插在常年不洗的小缸内进行漂白，受到细菌的污染，根本没有卫生可言。甚至有些是捡回去重复使用的。第二，一次性筷子用完之后常有人随手扔掉，有病的人用过的筷子如果随处乱扔，会使病菌扩散，疾病增多。第三，一次性筷子粗制滥造，表面极不光滑，很容易划伤用餐者。第四，一次性筷子不起眼，但却使大量的森林被砍伐。据有关统计结果显示，一亩林子一年可产木材1立方米，1立方米木材可生产一次性筷子4万双左右。我国一个中等城市一年约消耗9000万双筷子，算下来每年要消耗树林2.25万亩，平均每天“吃掉”61.6亩树林。

一次性筷子是日本人发明的。日本的森林覆盖率高达65%，但他们却不砍伐自己国土上的树木来做一次性筷子，全靠进口。我国的森林覆盖率不到14%，却是出口一次性筷子的大国。我国北方的一次性筷子产业每年要向日本和韩国出口150亿双木筷。

制作一次性筷子不仅浪费了资源，同时带来了严重的环境污染。二氧化硫廉价，制造商一般都采用它做漂白剂。但二氧化硫是一种有毒气体，浓度达100微克／克，会使人体深部组织产生影响；浓度达400微克／克以上时会使人呼吸困难甚至死亡。

不仅如此，空气中的二氧化硫含量过高还会形成酸雨，酸雨对环境的危害：使水域或土壤酸化，损坏农作物和林木生长，危害渔业生产；腐蚀建筑物、工厂设备和文化古迹，也危害人类健康，还会破坏生态平衡，造成很大经济损失。此外，酸雨可随风漂移而降落，导致大范围的公害。酸雨被认为是全球性的重大环境问题之一。据有关资料表明，我国长沙地区每天的污染指数都在100以上，比沿海城市高出1－5倍，其中污染物就是二氧化硫。

可见，由生产一次性筷子所带来的二氧化硫等物质对环境的污染是非常大

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的。

一次性纸杯的生产与一次性筷子差不多，生产它的主要原料也是木材，同样加速着对森林的毁坏。而森林是二氧化碳的转换器，是降雨的发生器，是洪涝的控制器，是生物多样性的保护区。

目前，国家对一次性物品给人们带来的危害非常重视，国家、及各地均出台了有关这方面的。有关人士也在进行研究解决的办法。

国家经贸委99年六号令：到2000年底不再生产使用一次性发泡餐具。 广洲、上海、北京等各大城市都发出号召：不再使用一次性物品。 可降解塑料生产技术、光生物降解塑料餐盒等均已诞生。

上海ＴＢ－2000纸浆模塑制品的成型工艺及设备已经通过上海高新技术成果转化项目认定办公室评定。它最大的特点是通过特有的工艺技术，利用当年生的纯天然植物，像稻草、麦秆、棉花秸、甘蔗渣等制成浆料，根据不同用途，添加不同助剂，通过模塑，干燥定型，制成各种纸质容器，具有耐100摄氏度沸水、热油，无毒、无味。产品用后可以再加工，即便弃之不用，在1－3个月内也自行降解，回归自然，从而从根本上消除了“白色污染”。

让垃圾变宝：1吨废塑料至少能回炼600公斤的汽油和柴油。

但是，由于生产可降解塑料产品的成本太高，致使95%以上的厂家拒绝生产此产品。

由于每吨回收的塑料只能加工出半吨聚苯乙烯，所以使一些工厂面临开工不足的问题。

据记者李静采访了解到：一次性空心环保筷子明年开春就能用了。 （二）考查记录：

1．沂洲宾馆：有200多个客房，一次能住600多人，一天要用1000多个一次性杯子，600多双一次性拖鞋，600套洗刷用品。一个杯子0.5克，一双拖鞋1.5克，一套洗刷用品10克，一天就丢弃15.5千克一次性垃圾，丢掉15.5千克的聚乙烯膜；一个杯子0.05元，一双拖鞋0.1元，一套洗刷用品2.5元，一天就损失1610元。

2．桃源超市：一楼有15个收费点，每个点一天至少用500多个塑料袋，一天要用7500个塑料袋。

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3．家庭：一个家庭一天少的用3-4个塑料袋，多的会用7-10个。 4．菜市场的小摊：一个小摊一分钟卖出了7袋菜，用了7个袋子，一小时就是420个，一天5040个。

5．在我们学校周围4家盒饭店，西郊批发城是一次性盒饭使用最为红火的地方，有14家，加上其他地方的大约有31家。除3家使用的是不锈钢分餐盒外，其余均使用一次性发泡饭盒和一次性筷子。他们平均每家每天要卖掉150个盒饭，就要用掉4200个一次性发泡饭盒和4200双一次性筷子。

6．在临沂区内有12规模比较大的垃圾回收点。他们回收的物品主要有：酒瓶子、废塑料、废纸、废金属。能回收的一次性物品只有一次性塑料袋、宾馆“小六件”。但我们在回收的垃圾中很少看到它们。

7．它们到哪里去了？我们来到街上，看到所有街上的垃圾箱内垃圾都是被堆放在一起的，其中60%为一次性垃圾，而在一次性垃圾中90%以上是塑料制品。

8．这些垃圾都被垃圾车运到了马厂湖大垃圾场，我们来到那里，看到那里的环境极其恶劣，空气中散发着难闻的气味，苍蝇、虫子到处飞，周围的树上挂着塑料袋。

9．我们学校东侧新安装了“压缩式垃圾伪装箱”，但只是把垃圾压缩装起来，并不能进行分类处理。

（三）调查记录：

问题1：我们应该使用一次性物品吗？

学生：15%的学生认为不能用，35%的学生不知道，50%的学生认为应该用。 市民：大家都用，就无所谓了。

宾馆服务员：用一次性物品可以提高宾馆服务质量。 小饭店、盒饭店老板：不用一次性物品，谁还来吃饭？ 问题2：上街买东西带包或篮子吗？

所有被采访者：谁还带篮子，我们已经没有这个习惯了，他们都有袋子。 问题3：你想过对垃圾分类吗？

30%的被采访者认为：垃圾分类太麻烦，20%的被采访者认为：想对垃圾进行分类，但是部门没有号召，也没有明确的说明，不知道该如何分，分类之

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后往哪儿送。50%的人认为：对分类问题没考虑过。

问题4：你们对一次性塑料袋、塑料制品是如何处理的？有没有去回收点卖过？

普通市民：放进垃圾桶一起倒掉，回收点太远，收集麻烦，又不值几个钱。 宾馆服务员：我们只负责打扫卫生，每天打扫的垃圾都一起倒垃圾箱里了。 问题5：你认为一次性饭盒、筷子卫生吗？

99%的人认为：应该是很卫生的；1%的人不敢肯定。 问题6：一次性物品会给环境带来污染吗？

30%的市民、40%的学生知道白色污染、制造一次性筷子会造成森林面积减少，10%的人不知道；60%的市民、50%的学生知道对市容造成破坏。

2005年5月11日-15日，走访临沂一次性物品生产厂家。

为了更好的让学生了解一次性物品的生产情况，由学校出面联系了临沂第三塑料制品厂（临沂共有三个塑料制品厂）。5月11日-15日我们分组参观了有关一次性物品的生产流水线。厂长带我们参观了有色塑料生产车间（生产各种塑料袋）、透明塑料车间（生产透明塑料产品）、泡沫白色塑料车间（生产一次性饭盒等），介绍了以下产品的生产过程：

一次性饭盒：塑料中的聚乙烯－进模－加热－成型 一次性拖鞋：聚乙烯－薄摸－缝制－成型

一次性塑料袋：聚乙烯、聚丙烯、乙烯－加入料斗－加热－出模－加空气－吹成型－夹住－卷曲－成品

一次性塑料杯：聚乙烯－加热－成型

其中一次性塑料袋每天的生产量大约是1-3万个，一次性杯子每天大约生产3000-5000只，一次性饭盒每天大约生产6000-8000个。照这样计算仅这一家塑料厂每天大约就要用掉9.5-21.5吨聚乙烯膜，投资10-30万元左右。他们的产品主要销往临沂的西郊批发市场及周围其他地区的批发商。

当我们问厂长是否知道他生产的这些产品对环境有污染？想不想开发可降解塑料生产项目时，他说：污染他是知道一点的，至于开发新项目，因为市场的需要，可降解塑料成本高，投资大，产品价格高，加上消费者的意识较差，暂时难以实现。

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（四）分析、整理资料。

根据各小组搜集、积累的资料，小组又进行了汇总、选取、分类、整合如下： 1．根据以上调查统计，全市一年大约要消耗42.3万吨一次性物品，而塑料制品就有38.8万吨，占了一次性垃圾的90%。

2．目前，临沂处理一次性垃圾的主要方法就是与其他垃圾一起混合掩埋，对一次性发泡塑料没有回收、再生产的能力，没有人对垃圾进行分类。

3．人们普遍对环境保护问题不关心，对一次性物品的危害性认识较差，几乎没有人知道一次性发泡餐具对人体、对环境的危害。

4．人们正在大胆地、毫无顾忌地享受着一次性物品的方便、“卫生”。 5．一次性筷子在临沂的生产基本是个体生产，他们拒绝我们调查。 五、拓展与创新：

撰写活动小论文，提出创新性的建议。 附：学生的研究小论文： 关于一次性物品的思考

自从80年代一次性物品问世以来，人们便饱享了一次性物品带给人们的方便：上街买东西再也不用带篮子、包了，有一次性塑料袋为你服务还担心什么？上街吃饭也不用担心小吃摊不卫生了，有个一次性塑料袋套在碗上，有一次性筷子为你消除顾虑，尽管放心大胆享受好吃又便宜的街头小吃吧；出差，再也不用大包、小包、费尽心思提前装上零碎、易忘又必备的“小六件”了，宾馆早就为你准备齐全„„然而，你知道吗？就在你尽心享受一次性物品带给你的方便、“卫生”的同时，却给我们的地球、我们自己带来了多么的危害呀！

其实，在开始研究这个问题前，我对它的了解也非常少。我只知道一点有关“白色污染”的情况，但也不是十分清楚。所以，当老师建议我们去研究的时候，我还想：这有什么可研究的？可是，当我们真正行动起来后才发现：它里面有那么多值得我们去研究、学习的内容。就拿一次性发泡塑料饭盒和一次性筷子来说吧，我原来只知道一次性饭盒是塑料的，但却不知道这种塑料是发泡塑料，在65摄氏度下就能产生有毒物质“二恶英”，如果对一次性发泡饭盒进行焚烧会产生有毒气体，掩埋则500年以上不能降解，使周围的土壤不能生长植物；而一次性筷子应该很卫生了吧？可它照样对环境对人体有危害：一般用于漂白它的是价格低廉的二氧化硫，而二氧化硫却是一种有毒的化学药品，另外，它的包装、运

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输都不卫生。在我们临沂生产一次性筷子的就是一些个体小厂，他们根本不让我们进，从而可以看出他们的产品卫生程度了。

面对一次性物品给我们带来这么大的危害，可人们的表现如何呢？从我们的考查、采访、走访中可以看出，大多数的人对这方面的认识很差，有的人根本不知道它会不“卫生”，也有一部分人是为力，别人用我也用。另外，加上我们临沂是全国第三大批发城，属于商业城，来我们临沂提货的特别多，人口流动速度快，所以，导致现在小饭店、小吃店、盒饭店一次性物品用得热火朝天，大街上的一次性垃圾泛滥成灾„„我们看在眼里，急在心里。

如何解决一次性物品给我们带来的这些烦恼？我的建议是： 1．上街买东西带上包或篮子，减少使用一次性塑料袋。 2．出门旅行自备洗涮物品，少用宾馆的“小六件”。

3．上街吃饭，去有消毒柜的地方，或自带快餐杯、勺子，少用一次性发泡饭盒、一次性筷子。

4．家中来客人不用一次性杯子。

5．对家中的垃圾实行分类，让一次性垃圾变废为宝，同时也让那些易分解的生物性垃圾发挥它们易转化为肥料的作用。

也许，我们的这些建议都是些不起眼的小事，但正是这些不起眼的小事给我们的环境、健康带了危害，也给我们的子孙后代带来了无穷的后患。对于那些大量使用一次性物品的老板、商贩来说，只要我们消费者不用，他们也就无需进货，而他们不进货了，工厂自然会选择开发无害的新项目。所以，主动还是掌握在我们的手中的，那就让我们大家一起来努力，让我们的地球重新焕发出青春的光彩，我们坚信：你＋我＋他－一次性物品＝绿色

（临沂第二实验小学 李健梅 马德翠）

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