中班健康黄豆爷爷找宝宝教案反思

活动目标：

1．知道豆制品主要是黄豆加工制成的，是价廉但很有营养的食品。 2．重新认识豆制品，乐意喝各种豆制品。 3．能积极参与讨论，大胆地说出自己的认识。 活动准备工作：

1．请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。 2．黄豆爷爷头饰一个。

3．实物：豆腐、黄豆一把。豆浆机，电炒锅等。 4．幼儿用书。 活动过程：

（一）石羔，引发幼儿兴趣。

1．谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,营养很好，做菜做汤。（幼儿猜谜）

2．教师出具豆腐，探讨豆腐就是什么制成的。出具黄豆，使幼儿晓得黄豆或其他豆子制成的食品叫做豆制品。

（二）引导幼儿看课件：《黄豆爷爷找宝宝》。

1．教师：课件里的这些豆制品你见过吗？你能够讲出他们的名字吗？ 2．教师：怎样吃豆制品才更有营养。（举例）

（三）游戏“黄豆爷爷打听宝宝”，重新认识多种豆制品。 1．教师戴上“黄豆爷爷”头饰，引起幼儿讨论。 教师：我的宝宝在那里？

2．请幼儿互相介绍自己知道的豆制品名字，并说说那些是自己吃过的？ （四）协助幼儿重新认识豆制品的价值。

教师：豆制品虽然不是用肉做成的，但他的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到。请幼儿现场用豆浆机制作豆浆的过程。 恳请幼儿现场观测用豆浆机制作豆浆的过程。 （五）引导幼儿讨论豆制品的吃法并尝试豆制品。

教师：恳请小朋友说说看，你一餐的豆制品就是怎样火烧的？为什么这样火烧？教师小结：豆制品如果和鱼肉放到一起火烧，营养可以更多样、更全面，味道可以更美味。 品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。

教师现场腌制多汁豆腐炒作肉末，直观了解其加工方法，幼儿用牙签享用，引发幼儿香甜可口豆制品的兴趣和心愿，使幼儿晓得经常喝豆制品，身体可以更身心健康。 活动延伸：

在“娃娃家”、“菜场”、“小吃店”等游戏中提供更多各种材料制作的豆制品（海绵搞的回去卤干活、豆腐以及纸抠得干丝等）使幼儿认认，玩玩。 活动反思：

1、活动中操作方式材料准备充分，满足用户了孩子积极探索的须要。

2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更容易让幼儿理解了。 3、通过《黄豆爷爷过生日》的故事很自然的导入新课，并使孩子们在聆听故事的过程中重新认识了更多的豆制品朋友，介绍了许多新鲜的科学知识。

4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。