烟叶分级考试题(B卷)

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烟叶分级培训考试试题（B卷）

一、填空题（共20分,每空1分）

1。实物标样可分为 和仿制标样两类。

2.品质因素是指反映烟叶 的外观因素，如成熟度、油分、叶片结构、身份、色度、叶片长度等，这些因素是烟叶本身所固有的特征，是衡量烟叶质量优劣的依据。 3。烤烟光滑叶组是指光滑面积大于 % 的烟叶。 4。 CXlK 限于 、 部位. 5.青黄烟叶片上存在杂色时在 定级。 6.优质烤烟钾含量一般要求≥ ％。 7.烤烟B2F叶片结构为 。

8.烟叶部位识别主要因素有 、叶形、厚度、 和叶面。 9.烟叶含梗率 叶最高。

10。专分散收分级人员日均分级数量控制在7—8担/天左右,以烟农 为主,收购现场 为辅。

11.市公司检查收购烟叶等级合格率达到80％，且单等级合格率不低于75%的视为合格。整体等级合格率低于80％的,100担/次扣除主检 日的绩效工资；整体等级合格率达到80%，但单等级合格率低于75%,100担/次扣除主检

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日的绩效工资。

12。对 、上等烟数量及 三项指标的考核遵照《朝阳市烟草专卖局（公司）2016年烟叶“优化结构\"工作考核办法》的通知》（朝烟叶〔2016〕56号）文件要求严格执行。

13.烤烟化学成分中，氯含量适宜范围是 %。 14.一般叶面喷肥的浓度是0。05%-1%。磷酸二氢钾、硫酸钾和硝酸铵的喷施浓度为 ％ 。

15.烘烤下部的烟叶，起点温度要相对 ,变黄期变黄程度宜低。

二、单项选择题（共20分，每题1分) 1.烤烟回潮水分要求为（ ）%。

A、16—17 B、11—13 C、12 D、15 2.烤烟上部叶脉相为（ ）.

A、较细、遮盖 B、较细、显露 C、适中、微露 D、较粗、显露 3。烤烟C3F油份和色度分别为（ ）。

A、多、浓 B、有、强 C、有、中 D、多、中 4.上部叶叶面和身份为（ ）

A。平坦、厚 B.稍皱折及平坦、厚 C.中等、皱缩 D.稍皱折至平坦、中等至厚

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5.要严格掌控等级标准，确保收购各时段、分公司与分公司、站与站、天与天、户与户、包与包之间均衡一致，烟叶等级合格率不低于( ），非邻近等级比例不得超过(）。

A、75％、20％ B、80％、20% C、80%、30% D、70％、20％ 6。烤烟C2L的身份为（ ）。

A.稍薄 B.中等 C.薄 D.稍厚 7.B1F的叶片结构为（ ）.

A.疏松 B。稍密 C。尚疏松 D。紧密 8。烤烟B4F的色度与残伤分别为（ ）。

A.中C。弱

≤30% B。强≤35% D。淡

≤20% ≤40%

9.下列对烤烟的描述不正确的是（ ）。

A、中部叶身份中等、多橘黄色 B、中部叶糖含量高于下部，烟碱含量适中 C、中部叶的弹性好，填充能力强 D、中部叶结构疏松，吸湿性强

10。烤烟基本色由浅至深,烟叶变化规律是（ ）。 A、由浅至深，总氮含量增 B、由浅至深，烟碱含量减少 C、由浅至深,蛋白质含量增多 D、由浅至深，糖含量增多 11.烤烟C2F长度与残伤分别为( ).

A、≥40cm、≤ 15％ B、≥40cm、≤ 10％

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C、≥35cm、≤ 25% D、≥35cm、≤ 30％ 12.烤烟C3L的纯度允差是（ )％

A、5 B、10 C、15 D、20 13.烤后烟叶颜色不鲜亮，烘烤方面主要是由于定色阶段（ ）

A、大排湿时，加大烧火 B、大排湿时，大开天窗地洞

C、湿球温度的掌握和排湿速度的不协调 D、湿球温度在38℃左右。

14。在烟叶大田生产过程中，如果磷营养过量，可造成烟株缺( ）

A、氮 B、钾 C、钙、镁 D、铜、铁、锌、锰 15。烘烤返青烟的基本技术原则上是( ）

A、高温变黄，低温定色 B、高温变黄，高温定色 C、低温变黄，低温定色 D、低温变黄，高温定色 16。烟叶烘烤与烟叶等级质量关系，（ ）导致烟叶光泽灰暗。

A、定色前温度过高，排湿不畅

B、定色期湿球温度过低或不稳定或干筋期湿球温度过低 C、干筋期干球温度和湿球温度过高 D、干筋期干球温度大幅度下降

17。色度与烟叶质量的关系集中表现在（ ）。

A、色度淡的烟叶糖、总氮、烟碱等较高且协调 B、色度淡的烟叶表现为香气质好、香气量足、杂气少，

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刺激性小，劲头适中。

C、色度浓的烟叶吸湿性较强，填充性较低 D、随着色度的增强,烟叶质量依次降低

18。一片烤烟品质因素为B2F,杂色面积为5%，残伤面积为17％，则该烟叶应定为( ）

A、B1K B、B2F C、B3F D、B4F 19。基准样品审定是制作样品的重要环节,要求（ ) A、基准样品由“全国标准化技术委员会烟叶标准标样技术委员会\"审定

B、基准样品有省、市、自治区标准化主管部门审定 C、仿制标样经国家技术监督局审定 D、仿制标样由收购烟叶站点审定

20。烟叶生产进入感病阶段以后，( ）是影响烟叶破烂叶斑病发病流行的重要因素之一。

A、温度 B、湿度 C、光照 D、营养状况

三、多项选择题（共20分，每题2分)

1.收购时，验级员对烟农交售的烟叶进行检查，对（ )要劝告烟农挑选加工。

A、混级 B、混部位 C、沙土率超标 D、霉变 2.标准规定:破损率—（ ）。

A、上等烟10%以下 B、中等烟20%以下

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C、下低等烟30％以下 D、下等烟30%以上 3.下列因素不是衡量烟叶质量的中心因素（ ）。 A、身份 B、叶片结构 C、色度 D、长度 4。下列关于脚叶描述正确的有( ）。 A、主脉细小而不外露，柔软,脉槽浅 B、叶片小而圆

C、叶面平坦，沙土率高 D、叶片薄,轻飘,油分少,弹性差

5.下列关于B3F等级品级因素描述正确的是（ ）. A、成熟 B、稍密 C、稍厚 D、色度中 6。系列等级中，成熟度为欠熟的有（ ）。

A、CX1K B 、CX2K C、B1K D、B2K 7。关于X2L等级品级因素描述正确的有（ )。 A、成熟 疏松 B、身份薄 C、油分稍有 D 残伤15 8. 下列说法不正确的是（ ）。

A、同一部位烟叶厚度变化规律是，随烟叶颜色（基本色）加深，叶片厚度减少

B、同一部位烟叶厚度变化规律是,随烟叶颜色（基本色）加深，叶片厚度增加

C、同一部位烟叶厚度变化规律是，随烟叶部位升高叶片厚度减小

D、身份厚的烟叶颜色深，而且比薄的烟叶氮类化合物

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含量低

9.烟叶实物标样制作的环境条件要求错误的是（ ）。

A、温度20-35℃，湿度65—80％

B、色温5000—5500k自然光或人工模拟光 C、照度300LX以下 D、环境颜色为黄色最好 10.下列属于残伤组织的是（ ）。

A、蛙眼病斑 B、赤星病斑 C、枯焦 D、严重烤红

四、判断题（共10分，每题1分)

1、烤烟中部烟叶的叶脉粗细适中遮盖至微露。………( ) 2、呈现基本色的烤烟烟叶成熟度为成熟。……………（ ) 3、烤烟上部烟叶的基本色为桔黄和红棕色。…………( ） 4、烤烟身份中等的烟叶是中部烟叶。…………………( ） 5、烟叶基准标样一般三年更新一次。…………………（ ） 6、主组烟叶成熟度均为成熟.…………………………（ ) 7、 烤烟上等烟等级纯度允差要求在15%以内。…………（ ）

8、颜色是烟叶的分级因素。……………………………（ ） 9、建平烟叶2016年收购任务包括国内计划和出口备货两部分，其中出口备货是指B2K和CX2K。……………………

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（ )

10、对单日收购数量超出计划量±20%的(收购前后各3天除外），扣除烟站当日收购烟叶数量的预检费.……… （ ）

五、简答题（共20分，每题3分）

1.烤烟定级原则是什么？

2.简述烤烟的部位特征?

3。简述烟叶分级原理？

4。青痕产生的原因及控制措施有哪些？

六、论述题（共10分）

如何加强对散叶分级队的考核，确保分级效果？

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