酒店开业筹备计划书 内容:
1、 东城快捷酒店开业筹备的任务与要求; 2、 东城快捷酒店开业准备计划; ３、 东城快捷酒店人员编制图; 4、 东城快捷酒店招聘要求。
一、东城快捷酒店开业筹备的任务与要求:
开业前的准备工作,主要是建立快捷运转系统，为以后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。
（一)酒店管理人员熟悉酒店区域并为其确定责任范围
酒店管理人员到岗后,首先要熟悉整个酒店的平面布局,并实查看。然后根据实际情况，确定其自己的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报给上级有关人员。上级公司召集有关人员进行讨论并做出决定。
（二)设计这个酒店的组织结构
酒店管理人员要综合考虑各种相关因素，如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅仅依靠指定的采购人员,去完成此项工作，难度很大,宾馆管理人员应协助其共同完成。
制作采购清单时,应考虑到以下一些问题: 1、 本酒店的建筑特点。根据每层楼的房间数量，管理人员就要考虑某些清洁
设备是一套还是两套。还要考虑到楼层服务人员的相关业务量。
、 本酒店的装修标准以及目标定位。管理人员应从本宾馆的实际出发，考虑２
国家的行业标准，参照市场同等级别的宾馆酒店,根据本宾馆目标市场定 位情况，对客房用品进行配备。
3、 行业的发展趋势。管理人员应关注本行业的发展趋势，在物品的配备上应 有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如：目前可增加非卖品,象 避孕套等。在运行一段时期后，可根据客人需要，适当减少不必要的客用 物品。
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