高中生物选修1综合练习题试题

一、选择题.

1、在过酒、果醋和泡菜制做过程中，所用原料的有机物总量及种类变化是：A、减少、增加

B、减少、减少

C、增加、增加

D、增加、减少( )

( )

2、制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的主要微生物从细胞结构来看A、四种均为真核生物

C、三种真核生物，一种原核生物

B、四种均为原核生物

D、两种真核生物，两种原核生物

(

)

变酸的酒表面长的一层膜和泡菜坛内长的一层白膜分别是由哪种菌的繁殖造成的醋酸菌、酵母菌C、醋酸菌、乳酸菌

B、酵母菌、毛霉

D、酵母菌、醋酸菌

( )

4、在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸杆菌菌种的最简便方法是A．从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离

B．不必人为加入菌种在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸杆菌C．从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离D．从土壤中分离提取

5、下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸（A、氧气、糖分充足C、缺少氧气，糖分充足

B、氧气充足，缺少糖源D、氧气、糖源都缺少

）

6、日常生活中，把鲜牛奶制成酸奶后，营养价值有一定程度的提高，下列叙述的原因，你认为最可能是（

）

A．因为减少了吸收鲜牛奶时能量的消耗

B．因为在鲜牛奶制成酸奶过程中产生了大量的维生素类物质C．因为在鲜牛奶中含有较多的钙质，不利于其他物质的吸收

D．因为在将鲜牛奶制成酸奶的过程中，将不易于利用的乳糖转变为了易于利用的乳酸7、血红蛋白提取分离实验中，将搅拌好的混合液转移到离心管中，长时高速离心后，可以明显看到试管中的溶液分为A无色透明的甲苯层红色沉淀物

8、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基时，倒平板的具体描述正确的是①待培养基冷却至上，左手拔出棉塞皿盖

40℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰

（

）

4层，其中从上向下数第

3层是（

）

D其他杂质的暗

B脂溶性物质的沉淀层C血红蛋白的水溶液

②将灭过菌的培养皿放在桌面④用左手的母指和食指打开

⑥等待平板冷却

⑤右手将锥形瓶中的培养基倒入培养皿，左手立即盖上皿盖

5s~10s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上

A.①③④⑤ B.④⑤⑥ C.③⑤ D.①②④⑥

9、用纤维素酶处理一种生物的细胞后，外层结构无明显变化，但能进行光合作用制造有机物，此生物是（A.酵母菌

）B.硝化细菌

C.蓝藻）

③果胶酶能将果胶分解⑤果胶酶特指分解果胶D.水稻

10、下列关于果胶酶的叙述正确的是（①具有分泌能力的细胞产生的成半乳糖醛酸的一种酶

②凡是活细胞都能产生果胶酶

④植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除细胞壁

①②⑤ B.

②③⑦ C.

⑦组成果胶酶的基本单位是氨基③④⑥ D.（

）

③④⑤

酸或核苷酸 A.

11、下列有关酒精在相关实验中运用的叙述，正确的是①接种前一般要用③在95%的冷酒精中用酒精洗去浮色

50%的酒精擦拭双手DNA的溶解度较大A.①②

（

②在提取叶绿体中的色素时可用酒精代替丙酮④用苏丹III染液鉴定花生子叶中的脂肪时需要B.③④）

C.①③

D. ②④

12、关于酵母菌的叙述，错误的是

A.酵母菌既含有核基因，又含有线粒体基因B.酵母菌无氧呼吸的终产物经主动运输到细胞外C.培养液中酵母菌的种群数量在培养早期近似“D.在碳源充足和不充足的培养液中酵母菌种群的13、将无根的非洲菊幼苗转入无植物激素的培养基中，在适宜的温度和光照等条件下培养一段时间后，应出现的现象是(

)

J”型增长K值不同

14、植物学家将胡萝卜的韧皮部细胞分离出来，了许多完整的植株，这些植株的特点是Ａ.彼此性状极为相似

( )

将单个细胞放在特定的培养基中培养，获得

Ｂ.都是单倍体植株Ｃ.植株的变异频率较高Ｄ.都是纯合体植株(

)

15、在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是A．防止血红蛋白被氧化

B．血红蛋白是一种两性物质，需要酸中和C．磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程D．让血红蛋白处在稳定的

pH范围内，维持其结构和功能

16、鸡的输卵管细胞能合成卵清蛋白，红细胞能合成β—珠蛋白，胰岛细胞能合成胰岛素，用编码上述蛋白质的基因分别做探针，交实验；用同样的三种基因片段做探针，

对三种细胞中提取的总

DNA的酶切片片段进行杂

RNA进行杂交实验，上

对上述三种细胞中提取的总

述实验结果如下表：

细胞总DNA 输卵管细胞

卵清蛋白基因β—珠蛋白基因胰岛素基因

十十十

红胞十十十

细

胰岛细胞十十十

细胞总RNA 输卵管细胞十——

红胞—十—

细

胰岛细胞——十

“+”表示杂交过程中有杂合双链叙述正确的是（

）

“—”表示杂交过程有游离的单链，根据上述事实，下列

A．胰岛细胞中只有胰岛素基因

B．上述三种细胞的分化是由于细胞在发育过程中某些基因被丢失所致

C．在红细胞成熟过程中有选择性地表达了β—珠蛋白基因D．在输卵管细胞中无β—珠蛋白基因和胰岛素基因17、蛋白质的提取和分离分为哪几步A、样品处理、凝胶色谱操作、

( )

SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳

B、样品处理、凝胶色谱操作、纯化C、样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定 D、样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定18、在细菌的连续培养过程中，

要以一定速度不断添加新的培养基，

(培养基的更新速率

同时以同样速度放出老

的培养基。下图表示培养基的稀释率代时(细菌数目增加一倍所需的时间

)与培养容器中营养物质浓度、细菌

(

)

)、细菌密度的关系。下列相关叙述不正确的是

A. 在稀释率很低的情况下，稀释率的增加会导致细菌密度增加

B. 稀释率从a到b的变化过程中，细菌生长速度不断提高

C. 稀释率超过b点后，营养物质浓度过高导致细菌死亡率增大，细菌密度降低

D. 为持续高效地获得发酵产品，应将稀释率控制在19、大肠杆菌可以直接利用葡萄糖，也可以通过合成

b点附近

β－半乳糖苷酶将乳糖分解为葡萄糖和

测定其细胞总数及细胞内(

)

半乳糖加以利用。将大肠杆菌培养在含葡萄糖和乳糖的培养基中，β－半乳糖苷酶的活性变化

(如图)。据图分析，下列叙述合理的是

A. 0～50 min，细胞内无β－半乳糖苷酶基因B. 50～100 min，细胞内无分解葡萄糖的酶C. 培养基中葡萄糖和乳糖同时存在时，D、培养基中葡萄糖缺乏时，

β－半乳糖苷酶基因开始表达

β－半乳糖苷酶基因才开始表达

( )

20、下列食用中，胡萝卜素的利用率最高的是：A．生吃胡萝卜 BC．肥肉炒胡萝卜丝

D

．牛肉丝炒胡萝卜片．清煮胡萝卜片

二、非选择题：

1、某种细菌体内某氨基酸

(X)的生物合成途径如图：

这种细菌的野生型能在基本培养基种细菌野生型得到的两种突变型

(满足野生型细菌生长的简单培养基)上生长，而由该

(甲、乙)都不能在基本培养基上生长；在基本培养基上若添

1，则乙能生长而甲不能生长。在基本

加中间产物2，则甲、乙都能生长；若添加中间产物培养基上添加少量的

X，甲能积累中间产物

1，而乙不能累。请回答：

(1)根据上述资料推论：甲中酶________的功能丧失；乙中酶________的功能丧失，甲

和乙中酶________的功能正常。由野生型产生甲、乙这两种突变型的原因是野生型的________(同一、不同)菌体中的不同________发生了突变，从而导致不同酶的功能丧失。如果想在基本培养基上添加少量的

X来生产中间产物

1，则应选用________(野生型、甲、乙)。

(2)将甲、乙混合接种于基本培养基上能长出少量菌落，再将这些菌落单个挑出分别接

种在基本培养基上都不能生长。上述混合培养时乙首先形成菌落，其原因是________________________________________________。

(3)在发酵过程中，菌体中取的措施是改变菌体细胞膜的

X含量过高时，其合成速度下降。若要保持其合成速率，可采________，使X排出菌体外。

2、回答下列有关植物组织培养的问题。（1）用于植物组织培养的植物材料又称为

________。

________。

（2）组织培养中的细胞，从分化状态转变为未分化状态的过程称为（3）在再分化阶段所用的培养基中，种植物激素的浓度比，

含有植物激素

X和植物激素Y,逐渐改变培养基中这两

据图指出两种激素的不同浓度

未分化细胞群的变化情况如下图所示，

比与形成芽、根、愈伤组织的关系：

①当植物激素②③

X与植物激素Y的浓度比大于1时，未分化细胞群分化形成芽；

；；

（4）则植物激素Y的名称是,则植物激素X的名称是________________。

_____________________________。

（5）生产上用试管苗保留植物的优良性状，其原因是（6）植物组织培养的

SM的成分有________ 、________ 、_________、____________。

3、如图实验装置用于研究温度对凝乳酶对催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁放入管，然后将2个试管放入同一水浴（温度用

T℃表示）环境中持续

2个试

15min，再将酶和乳汁倒

入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需的时间。

通过实验记录在不同的温度下凝乳所需、的时间，结果如下表：

(1)为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温15min,实验结果才更准确?

(2)比较并解释B和D的结果

(3) 解释以下两种处理时实验结果有无什么变化。①将装置A内混合物加温至②将装置

F内混合物冷却至

40℃。40℃。

40℃就是酶的最适温度？

，如果要确定酶的最

。

。

。。

。

。

（4）根据表中的数据，能否说适温度，如何进行计？

(5)除了温度，还有哪些能影响酶活性的因素。

（6〕请在下面的坐标系中，用曲线把实验数据表示出来。

（7）该实验的结果说明温度与酶的活性的关系是___________________________________。

4、右图表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置，请回答下列问题：

透析袋

缓冲液血红蛋白溶液

缓冲液样品

缓冲液

样品

样品

①

②

③④

甲乙

（1）如图甲，表示过程，该操作目的是去除样品中的杂质。

现有一定量的血红蛋白溶液，进行上述操作时若要尽快达到理想的实验效果，可以

（写出一种方法）。

（2）如图乙，往色谱柱中加样的正确操作顺序是作前，应该等样品

，且要

（用序号表示）。在进行④操

（填“打开”或“关闭”）下端出口。

5、（15分）为了探究在ＭＳ培养基中加入

6-BA和IAA对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响，某研究小组6-BA和IAA，配制成四种培养基（见下表）

，灭菌后分别接种数量相

统计再生丛芽外

同、生长状态一致、消毒后的茎尖外植体，在适宜条件下培养一段时间后，植体的比率（m），以及再生丛芽外植体上的丛芽平均数（

n），结果如下表。

回答下列问题：

（１）按照植物的需求量，

培养基中无机盐的元素可分为生长调节剂。

（２）在该实验中，自变量是变量的取值范围是

。

和两类。上述培养基中，6-BA属于类

，因变量是，自

（３）从实验结果可知，诱导丛芽总数最少的培养基是（４）为了诱导该菊花试管苗生根，培养基中一般不加入

号培养基。

（填“６-BA”或“IAA”）。

6、某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。（1）培养基中含有的蛋白胨、培养基还必须含有的基本成分是

（2）对培养基和培养皿进行灭菌，常采用的方法分别是

淀粉分别为细菌培养提供了

实验包括制备培养基、灭菌、

________和________。除此之外，

。

。________中培

（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于养，培养的温度设定在作为对照进行实验。

（4）培养20小时后，观察到平板上有明

（5）如果提高培养基中______________。

NaCl的浓度，可以用于筛选耐

37 ℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种

，如果其总数越多，则说。

________细菌，这种培养基被称为

7、有些微生物能合成纤维素酶，通过对这些微生物的研究，使人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精，用纤维素酶处理服装面料等。研究人员用化合物素配制的培养基，成功地筛选出能产生纤维素酶的微生物。（1）培养基中加人的化合物

A是________,目的是为微生物的生长提供

____________，这

A、盐、磷酸盐以及微量元

种培养基属于____________培养基。

（2）为了筛选出能产生纤维索酶的微生物，可向培养基中加入

_______________。

（3）在筛选出能产生纤维素酶的微生物之前，可用液体培养基培养，增加微生物的浓度。若要获得纯净的菌株，

常采用平板划线的方法进行接种，

此过程所用的接种工具是

_______，

操作时采用_______灭菌的方法，还可用_________法操作来获得纯净的菌株。

______

（4）实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉，这样做的目的是_ _ _

。

答案：

选择题1--5、ADAAA

6--10 、DCCCA

11-15、DBBAB

16-20、CCCDC

非选择题1

、

、

、

2、（1）外植体（2）去分化（脱分化）

（3）②未分化细胞群经形成愈伤组织；

③当植物激素

X与植物激素Y的浓度比小于

1时，未分化细胞群分化形成根。

（4）细胞素，生长素

（5）组织培养形成试管苗的过程属于无性生殖，后代不发生性状分离。（6）大量元素，微量元素，有机物，植物激素

3、⑴使两者混合时温度一致，保证酶催化反应温度维持恒定,避免因两者混合而影响混合后

的温度，从而影响酶的活性。

⑵凝乳时间会延长，因为混合保温达到指定温度需一定的时间，从而影响实验的准确性。⑶①能凝乳

②不能凝乳

(4)不能

应将温度梯度设置更小，如

32℃、36℃、40℃、

44℃、48℃，进行同样步骤的操作40℃）酶的活性随温度升高而升高

（5）PH等（6 ）略(7)说明在一定温度范围内（20℃～

4、（1）透析（粗分离）

（2）②③④①

分子量较小完全进入凝胶层

增加缓冲液的量或及时更换缓冲液关闭

13.（1）氮源（3）恒温培养箱

碳源水和无机盐（2）高压蒸汽灭菌、干热灭菌法

无菌水

湖水样品中有多种细菌，污染程度越重

（4）形态和颜色不同的菌落（5）盐（或：NaCl）14. 环

(1)纤维素

灼烧

选择培养基。

选择

(2)刚果红

(3)接种

碳源（1分）

稀释涂布平板

(4)防止造成环境污染