福建尤溪县主要竹类资源现状与经济开发建议

来源：爱go旅游网

纪小梅

(福建省尤溪县林业局福建尤溪３６５１００)

摘　要:对尤溪县境内的主要竹类资源现状进行了调查ꎬ调查显示:尤溪县境内人工栽培的主要竹种有５种:毛竹、绿竹、石竹、台湾桂竹、黄甜竹ꎻ野生自然分布面积最大的竹种为肿节少穗竹、苦竹ꎮ文章认为ꎬ应加大对乡土竹种资源的保护力度ꎬ开发利用市场前景好的竹种ꎬ尽早发挥其经济效益ꎮ

关键词:竹类资源ꎻ资源调查ꎻ开发与利用ꎻ尤溪县ＤＯＩ:１０.１３６４０/ｊ.ｃｎｋｉ.ｗｂｒ.２０１７.０１.０１５

ＣｕｒｒｅｎｔＢａｍｂｏｏＲｅｓｏｕｒｃｅｓＣｏｎｄｉｔｉｏｎｉｎＹｏｕｘｉＣｏｕｎｔｙꎬＦｕｊｉａｎａｎｄｔｈｅＳｕｇｇｅｓｔｉｏｎｓ

ｆｏｒＴｈｅｉｒＣｏｍｍｅｒｃｉａｌＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ

ＪｉＸｉａｏｍｅｉ

(ＹｏｕｘｉＣｏｕｎｔｙＦｏｒｅｓｔｒｙＢｕｒｅａｕꎬＹｏｕｘｉ３６５１００ꎬＦｕｊｉａｎꎬＣｈｉｎａ)

Ａｂｓｔｒａｃｔ:ＡｎｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｏｎｔｈｅｍａｉｎｂａｍｂｏｏｒｅｓｏｕｒｃｅｓｉｎＹｏｕｘｉＣｏｕｎｔｙ􀆰ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｒｅａｒｅｆｉｖｅｓｐｅｃｉｅｓｏｆｂａｍｂｏｏｐｌａｎｔｅｄｉｎｔｈｅｃｏｕｎｔｙꎬｉｎｃｌｕｄｉｎｇＰｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｈｅｔｅｒｏｃｙｃｌａｖａｒ􀆰ｐｕｂｅｓｃｅｎｓꎬＢａｍｂｕｓａｏｌｄｈａｍｉｉꎬＰｈ􀆰ｎｕｄａꎬＰｈ􀆰ｍａｋｉｎｏｉＨａｙａｔａꎬＡｃｉｄｏｓａｓａｅｄｕｌｉｓꎬａｎｄＯｌｉｇｏｓｔａｃｈｙｕｍｏｅｄｏｇｏｎａｔｕｍａｎｄＰｌｅｉｏｂｌａｓｔｕｓａｍａｒｕｓａｒｅｗｉｌｄｂａｍｂｏｏｓｐｅｃｉｅｓｗｉｔｈｌａｒｇｅｓｔｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎａｒｅａ􀆰Ｔｈｅｐａｐｅｒａｒｇｕｅｄｔｈａｔｉｔｓｈｏｕｌｄｅｎｈａｎｃｅｔｈｅｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎｏｆｎａｔｉｖｅｂａｍｂｏｏｓｐｅｃｉｅｓꎬｄｅｖｅｌｏｐａｎｄｕｔｉｌｉｚｅｔｈｅｂａｍｂｏｏｓｐｅｃｉｅｓｗｉｔｈｇｏｏｄｍａｒｋｅｔｐｏｔｅｎｔｉａｌａｎｄｇｉｖｅｐｌａｙｔｏｔｈｅｉｒｃｏｍｍｅｒｃｉａｌｂｅｎｅｆｉｔｓａｓｓｏｏｎａｓｐｏｓｓｉｂｌｅ􀆰

Ｋｅｙｗｏｒｄｓ:ｂａｍｂｏｏｒｅｓｏｕｒｃｅｓꎬｒｅｓｏｕｒｃｅｓｉｎｖｅｎｔｏｒｙꎬｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎꎬＹｏｕｘｉＣｏｕｎｔｙ　　福建省尤溪县山地面积占总土地面积的８０％

以上ꎬ分布着丰富的竹类资源ꎬ其中部分竹种具有很高的经济开发价值ꎬ如绿竹、黄甜竹、苦竹、石竹、方竹、肿节少穗竹等ꎮ目前ꎬ竹资源的开发和利用仅限于毛竹和绿竹ꎬ资源利用的广度和深度十分有限ꎬ由于其他竹种资源未得到重视ꎬ造成了大面积的资源破坏或浪费ꎮ开发这些优良竹种资源ꎬ对于改变尤溪县竹种单一ꎬ丰富笋竹制品ꎬ满足市场需求ꎬ加快竹业经济发展ꎬ实现以“毛竹为主导、绿竹为优势、小径竹为特色”的竹业发展战略ꎬ具有重要的意义ꎮ本文全面调查了尤溪县竹资源状况ꎬ为尤溪县进一步发展竹业经济提出了建议ꎮ

１生境条件与竹资源概况

１􀆰１生境概况

尤溪县地处福建省中部ꎬ地理位置为北纬２５°４８′—２６°２４′、东径１１７°４８′—１１８°３６′ꎬ土地总面积为３４６３ｋｍ２ꎮ为亚热带大陆性和海洋性兼有东南季风气候ꎬ年均温１９􀆰１℃ꎬ最冷月１月均温８􀆰９℃ꎬ极端最高温４０􀆰５℃ꎬ极端最低温－７􀆰６℃ꎬ≥１０℃的积温４４８２􀆰７~５９７４􀆰６℃ꎻ年降水量１４００~１８００ｍｍꎬ年均蒸发量１３２６􀆰６ｍｍꎬ常年相对湿

度约８３％ꎮ尤溪县成土母岩为岩浆岩、沉积岩和变质岩３大类ꎬ林地土壤主要有红壤、黄壤和紫色土３个土类ꎬ分别占林业用地面积的７３􀆰４％、２６􀆰３％、０􀆰３％ꎮ尤溪县水热资源丰富ꎬ雨热同期ꎬ非常适宜

作者简介:纪小梅(１９７１－)ꎬ女ꎬ尤溪县人ꎬ农业经济师ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｖｏｖｏｔ＠ｑｑ􀆰ｃｏｍꎮ

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１􀆰２竹类资源概况

片栽培、山地栽培是近年发展绿竹的主要特点ꎮ目前尤溪县共有绿竹林面积２０９３ｈｍ２ꎬ分布于１０个乡镇ꎬ除海拔５００ｍ以上的八字乡、管前镇、中仙乡、汤川乡４个以外ꎬ其他６乡镇皆有分布ꎮ

目前发展绿竹存在的主要问题有３个方面:一是县外市场尚未形成ꎬ由于绿竹分布的区域较小ꎬ国内人们对绿竹的认识不足ꎬ从而影响绿竹在县外市场的销售ꎻ二是鲜笋保鲜技术尚未成熟ꎬ影响绿竹笋的流通环节ꎻ三是栽培较为分散ꎬ缺少集中连片的规模经营ꎬ亦影响了绿竹的管理和销售ꎮ２􀆰３石竹

种ꎬ其中人工栽培面积最大的有５种ꎬ为毛竹、绿竹、石竹、台湾桂竹、黄甜竹ꎬ其他竹种大部分尚处于自然野生状态ꎬ野生自然分布面积最大的竹种是肿节少穗竹ꎬ苦竹次之ꎮ

尤溪县有竹植物面积４４６６５ｈｍ２ꎬ竹种１１属５５

２主要竹种资源现状

２􀆰１毛竹

据统计ꎬ尤溪县共有毛竹[Ｐｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｈｅｔｅｒｏｃｙｃｌａｖａｒ.ｐｕｂｅｓｃｅｎｓ(ＭａｚｅｌｅｘＪ􀆰

Ｈｏｕｚｅａｕ)

Ｏｈｗｉ][１]林面积２５１４０ｈｍ２ꎬ占有林地面积的竹产值占全县竹业产值的８７􀆰３％ꎮ近年来ꎬ尤溪县政府提出以“毛竹为主导”的竹业发展战略ꎬ大力发展竹产业ꎬ把竹产业作为尤溪县的６大重要产业之一ꎮ１９９５—２０００年尤溪县投入大量资金对毛竹林进行深翻、施肥、锄草松土、调整竹林结构等低产林改造ꎬ及完善稳定毛竹林责任制承包合同等工作ꎮ２００５—２０１４年每年投入１００万元以上ꎬ对竹山道路、灌溉等基础设施进行建设ꎬ２０１５、２０１６年每年投入竹林林分得到了显著的改善ꎬ经济效益有了明显提高ꎮ目前存在的主要问题是加工利用滞后ꎬ精细加工缺乏ꎬ资源浪费严重ꎬ工业附加值小ꎮ２􀆰２绿竹

２００万元培育丰产竹林ꎮ目前尤溪县６０％以上的毛

石竹(Ｐｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｎｕｄａ)[４]是尤溪县栽植面积

位于第３位的竹种ꎬ共有面积６５８ｈｍ２ꎬ境内各地均有分布ꎬ集中分布于黄岭村、秀桥村、龙云村、和平村等地ꎮ石竹在尤溪县有很长的栽培历史ꎬ但目前主要是零星栽培(３００~１５００ｍ２)ꎬ分布于房前屋后ꎬ成为农家的“菜园子”之一ꎮ

石竹是农民普遍熟悉和喜爱的竹种ꎬ以食笋为主ꎬ用材次之ꎮ石竹的笋期位于竹笋的淡季(４月中旬至６月中旬)ꎬ竹笋品质优良ꎬ脆嫩、清甜ꎻ竹材秆壁厚ꎬ是加工、搭架的好材料ꎮ在部分村落ꎬ石竹是重要经济竹种ꎬ每户年竹材收入为０􀆰１万~１􀆰５万元ꎮ竹材一般２年采伐１次ꎮ目前石竹鲜笋较少进入市场ꎬ少量晒成笋干出售ꎮ

石竹利用存在的主要问题是:一是经营粗放ꎬ石竹林极少进行深翻、施肥等管理措施ꎻ二是缺少材、笋加工利用的开发ꎬ进而影响发展ꎻ三是未能形成规模化种植ꎮ２􀆰４台湾桂竹

１０􀆰５％[２]ꎮ毛竹是尤溪县最主要的经济竹种ꎬ其笋、

绿竹[Ｂａｍｂｕｓａｏｌｄｈａｍｉｉ(Ｍｕｎｒｏ)Ｋｅｎｇｆ􀆰][３]

是毛竹以外尤溪县栽培面积最大的竹种ꎮ绿竹是优良笋、竹两用丛生竹ꎬ在尤溪县有悠久的栽培历史ꎬ为尤溪县的优势竹种ꎬ普遍受到人们的喜爱ꎬ群众具有长期食用的习惯ꎬ是夏季人们最常食用的蔬菜之一ꎮ绿竹广泛分布于溪河两岸、滩涂、路边、房前屋后、山脚、谷地等ꎬ栽培具有广泛性和普遍性ꎮ近年来ꎬ在政府的号召与发动下ꎬ人们对发展绿竹的积极性进一步提高ꎬ栽培面积不断增大ꎮ集中连

台湾桂竹(ＰｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｍａｋｉｎｏｉＨａｙａｔａ)[５]的栽

植面积为６５９ｈｍ２ꎮ该竹种在尤溪县的情况与石竹相似ꎬ但受到的重视程度更小ꎬ产生的经济效益较石竹差ꎮ２􀆰５黄甜竹

黄甜竹[Ａｃｉｄｏｓａｓａｅｄｕｌｉｓ(Ｗｅｎ)Ｗｅｎ][５]是尤

溪县的重要竹种之一ꎬ栽植面积１７８􀆰４ｈｍ２ꎬ在尤溪县的汤川乡、洋中镇等地已有很长的栽培史ꎬ栽培

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黄甜竹笋品质鲜美ꎬ受到尤溪县及邻县喜爱ꎮ多年来以出售鲜笋为主ꎮ竹材利用较少ꎬ多农用ꎮ黄甜竹笋(俗称甜笋)多年来市场行情好ꎬ售价为５~８元/ｋｇꎬ春节前后可高达６０元/ｋｇꎬ具有很高的经济效益ꎮ２􀆰６苦竹

竹种具有较高的观赏价值ꎬ笋品质优良ꎬ笋期８—１０月ꎬ具有较高的开发价值ꎮ

３经济开发建议

势、小径竹为特色”的竹业发展战略ꎮ在今后的竹业发展中ꎬ应该进一步贯彻该战略思想ꎬ特别在绿竹、小径竹发展方面应加大建设力度ꎬ以期早日发挥绿竹的“优势”及小径竹的“特色”产业效益ꎮ无人管理的状态ꎬ缺乏抚育、管护ꎬ存在随意采伐、破坏的现象ꎬ如肿节少穗竹ꎮ一些资源因得不到合理的开发利用ꎬ而未能实现其应有的经济价值ꎬ如茶秆竹、罗汉竹、龟甲竹ꎮ还有一些资源则因得不到保护而濒临灭绝ꎬ如紫竹、方竹等观赏竹ꎮ发挥其经济效益ꎮ尤溪县部分竹种具有很高的开发利用价值ꎬ除了绿竹外ꎬ还有肿节少穗竹、苦竹、台湾桂竹、石竹、黄甜竹、茶秆竹、方竹等优良笋用竹种ꎮ除此之外ꎬ有的竹种笋品质甜美ꎬ有的竹种秆材篾性好ꎬ有的竹种观赏价值高ꎬ有的竹种适应性好ꎮ总之ꎬ现在或将来具有很好的经济效益或生态效益、社会效益ꎬ必须尽早开发利用ꎮ

因地制宜ꎬ充分利用当地资源ꎬ发挥本地优势ꎬ发展地方特色品种ꎻ同时注意规模化生产ꎬ以增加其市场竞争力ꎮ

４)因地制宜ꎬ特色发展ꎮ在发展过程中ꎬ必须３)开发利用或进一步开发现有乡土竹种ꎬ尽早２)保护现有资源ꎮ现有许多竹种资源长期处于

１)尤溪县已确立了以“毛竹为主导、绿竹为优

苦竹[Ｐｌｅｉｏｂｌａｓｔｕｓａｍａｒｕｓ(Ｋｅｎｇ)Ｋｅｎｇｆ􀆰][４]

在尤溪县有大量的野生资源ꎬ面积有２１１５ｈｍ２ꎮ人们习惯将笋味苦的复轴混生、单轴散生的竹种皆称为苦竹ꎬ如绿粉竹、橄榄竹、华丝竹等ꎮ尤溪县的“苦竹”以大明竹属的竹种为多ꎮ

苦竹笋深受人们喜爱ꎬ当地人不仅具有长期的

食用习惯ꎬ而且随着人们的食物结构的变化ꎬ越来越受到青睐ꎮ苦竹材目前多为农用ꎬ仅小部分加工利用ꎮ随着人们认识的提高ꎬ部分天然苦竹林得到了改造利用ꎬ尤溪县已开始少量的人工栽培ꎮ２􀆰７肿节少穗竹

肿节少穗竹[Ｏｌｉｇｏｓｔａｃｈｙｕｍｏｅｄｏｇｏｎａｔｕｍ(Ｚ.Ｐ.ＷａｎｇｅｔＧ􀆰Ｈ􀆰Ｙｅ)Ｑ􀆰Ｆ􀆰ＺｈｅｎｇｅｔＫ􀆰Ｆ􀆰Ｈｕａｎｇ]

[５]

是一

种高山竹种ꎬ分布在海拔６００ｍ以上ꎮ该竹种在尤溪县分布面积大ꎬ未发现人工栽培ꎮ据调查ꎬ境内共有面积近５２３６ｈｍꎬ其中不含零星分布ꎮ主要分

２

布乡镇为台溪乡(１６７８ｈｍ)和汤川乡

２

(９９０ｈｍ)ꎮ

２

肿节少穗竹在尤溪县虽未开始人工栽培ꎬ但已

形成一定的商品经济规模ꎮ在台溪乡等地方ꎬ每年大量的采伐、销售竹材ꎬ在汤川乡每年采收大量的竹笋ꎬ制成笋干销售(５０~１００元/ｋｇ)ꎮ由于缺乏管理ꎬ过量采伐ꎬ同时因之大量的林地被改他用ꎬ竹种资源破坏极为严重ꎮ２􀆰８方竹

方竹[Ｃｈｉｍｏｎｏｂａｍｂｕｓａｑｕａｄｒａｎｇｕｌａｒｉｓ(Ｆｅｎｚｉ)Ｍａｋｉｎｏ]

[５]

参考文献

[１]　郑郁善ꎬ洪伟.毛竹经营学[Ｍ].福建厦门:厦门大学出[２][３][４]

版社ꎬ１９９８.

林业部中南调查规划设计院.福建省尤溪县森林经营方案(１９９７—２０１０)[Ｒ].１９９７.

梁天干ꎬ黄克福ꎬ郑清芳ꎬ等.福建竹类[Ｍ].福州:福建科学出版社ꎬ１９８７.

朱石麟ꎬ马乃训ꎬ傅懋毅ꎬ等.中国竹类植物图志[Ｍ].北京:中国林业出版社ꎬ１９９４.

朱勇.绿竹[Ｍ].北京:中国林业出版社ꎬ１９９７.

在尤溪县分布面积很小ꎬ资源濒临毁灭ꎮ

全县方竹林面积仅有２３ｈｍ２ꎬ分布于不同乡镇ꎮ该

[５]

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