【教学设计】_消化系统的组成_生物

一、教学目标： 1、知识目标：

（1）描述人体消化系统的组成；

（2）说出人体主要消化器官的位置及功能。 2、能力目标

（1）通过探究胆汁作用的实验，提高分析问题、解决问题及语言表达的能力； （2）通过小组讨论学习，提高与人合作的能力。 3、情感、态度价值观目标：

（1）养成实事求是的科学态度及一定的探索精神和创新意识； （2）确立积极、健康的生活态度。 二、教学重难点

重点：人体消化系统的组成； 难点：各消化腺的功能和特点。 三、教学用具：

多媒体课件、消化系统模型、各消化器官的图片、探究实验器材。 四、教学设计 教学程序 教师活动 分享“西瓜子历险记”的小故事：姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西学生活动 一人有感情朗读小故事，其他同学认真聆设计意图 从学生熟悉的生活场景入手，吸引学生的注意力，提高学生对消化系统进行探究的兴趣。 导入新课 瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消 化道内，经历了一天的历险记。 它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，听、思考。 差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，小西瓜子顺着一条笔直的通道直线下滑,一直跌到了最低端，在这里，又遇到“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，1

它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向，逃了出来，它感到面前的管道似乎变大了，它与一些很臭的东西混在一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。 人 体 的 消 化 道 有没有同学起来说一下西瓜子的 历险记? 入小肠、大肠，最后通过肛门排出体外。 教师引导：也就是说这粒西瓜子依次经过了身体的多个结构最终才又重新回到大地的怀抱。这些结构依次是…… 教师展示一组消化器官的图片。 组织2组同学到黑板上将这些器官按顺序排列起来，看哪组贴的又快又准。 2

提出疑问：这粒西瓜子在我们身体中经过了哪些结构呢？ 学生4人一组，结合课本29页图Ⅳ-18，分析西瓜子可能经历了怎样的历程。 学生踊跃回答：这粒西瓜子首先进入我们的口腔，然后经过咽和食道进入了胃，然后进通过故事引导，学生小组讨论的方法，充分发挥学生的主动性，促进学生在教师指导下的个性化学习。 提高学生的语言表达能力 学生大声回答：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 进一步巩固这些器官名称。 学生回答名称。 通过贴图片的比赛模式，激发学2组同学到黑板上贴图片 生的学习积极性。 观看解剖模型。小教师拿出人体解剖模型。提出：你能在自己的身体上指出这些器官的大体位置吗？你有没有出现过与消化器官有关的疾病？ 组讨论。 利用解剖模型，联系学生的实学生踊跃回答，如：际生活，引发学生牙疼、龋齿、胃疼等等 的好奇心，激发学生进一步认识人的消化道器官。 通过刚才的学习，我们知道了，从我们的口腔进入的食物会通过一个长长的通道，这个通道就叫做消化道，它包括……（边说边幻灯片展示） 人 体 的 消 化 腺 大家提出的问题很好。是什么使食物发生了这些变化呢？我们可能很容易想到，牙齿的咀嚼和舌的搅拌，它们会使大块的食物变成小块，在这个过程中，食物本质上并没有发生变化，所以是一种物理性消化。还有没有什么物质使食物发生本质上的变化呢？ 师：消化腺是什么？有什么作用？这一部分应该是本节课的难点，让我们通过分工合作共同解决这个难题吧。现在大家还是4人一组，讨论人体中有哪些消化腺。然后你们组可以选择其中一种消化腺进行讨论学习，主要研究这种消化腺分泌的消化液是什么，这种消化3

学生边观看幻灯片边回答：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 对知识进行归纳，使学生对人体的消化道有了清晰的认识。 学生提出问题，如：幻灯片展示食物被消化的动画。你看完后有什么疑问吗？ 大的食物为什么变小了？是什么让它们发生了这样的变化？ 生：消化腺分泌的消化液。 提高学生提出问题的能力。 由动画引出问题，激发学生主动探究的欲望。每小组选择自己感兴趣的一种消化腺进行探究，充分发挥学生的主动性。 液起什么作用，在什么部位发挥作用。 组织学生进行交流：让我们互相交流一下你们的学习成果吧。对学生的回答适时给予补充。 学生交流： 唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉，在口腔中发挥作用。是位于消化管外的大腺体。 胃腺：分泌胃液，含盐酸和蛋白酶，初步消化蛋白质，在胃中发挥作用。胃腺是由胃内壁向里折叠形成的，是位于消化管壁内的小腺体。 肠腺：分泌肠液，含多种酶，可消化淀粉、蛋白质、脂肪，在小肠发挥作用。肠腺是由小肠内壁向里折叠形成的，是位于消化管壁内的小腺体。 胰腺：分泌胰液，含多种酶，能消化淀粉、蛋白质、脂肪，在小肠发挥作用。 肝脏：人体最大的消化腺，分泌胆汁，储4

把课堂充分还给学生，让学生在轻松自由、民主和谐的学习氛围中掌握好各种消化腺的特点。

藏在胆囊中，经导管流入十二指肠，在小肠发挥作用。胆汁中没有消化酶，但能通过乳化作用促进脂肪的消化。 学生分组实验：探师：胆汁到底起什么作用呢？让我究胆汁的作用。 们眼见为实吧。小组结合课本上演示实小组找代表到讲台验，制定本组的实验计划，开始实验。 前展示本组的实验结 果。 师：大家通过分工合作，共同认识了人体中的消化腺，一共几种？5种。分别是…….（PPT展示）其中有2种是分布在消化管壁内的小消化腺，是胃腺、肠腺，其余3种是位于消化管外的大消化腺。 刚才大家在介绍这些消化腺时，我好像听到有多种消化液会到小肠中，有哪些？ 这些消化腺和我们刚才学习的消化道共同组成了人体的消化系统。 学 以 致 用 大家表现的非常棒，通过合作解决了这节课的难题。那么你能把本节知识应用到我们的生活中吗？ PPT展示，生活拓展：这是我们常吃的火腿，其中含有哪些营养物质？ 这些营养物质会在我们体内的哪些部位被消化呢？ 5

通过探究实验，让学生亲自体会到胆汁的乳化作用。 学生边看幻灯片边回答：消化腺包括唾液对知识进行总结，使学生对人体腺、肝脏、胰腺、胃腺、的消化腺有更加清肠腺。 生：肠液、胰液、胆汁 晰的认识。 从而认识到，消化腺和消化道共同组成人体的消化系统。 生：淀粉，蛋白质，脂肪。 学生讨论回答： 淀粉：在口腔被唾液初步消化，在小肠被肠液和胰液彻底消化； 蛋白质：在胃被胃液初步消化，在小肠被通过对这个问题的回答，进一步巩固人体各种消化腺分泌的消化液的特点。 肠液和胰液彻底消化； 脂肪：在小肠首先被胆汁乳化，然后被肠液和胰液彻底消化。 结 束 语 大家刚才的回答就应用了本节课我们学习的主要知识。希望大家以后能一直保持这种探索精神，能通过互相合作解决学习上和生活中遇到的各种难题。这节课就上到这，下课！ 肯定学生本节课的表现，渗透情感价值观教育。 6