专项整治阶段性总结汇报

2019-09-03

监察、门把专项整治⼯作作为当前⼯作的⼀项重要任务，着⼒搞好协调配合，加强监督检查，严格责任追究，跟踪督查，为专项整治⼯作的顺利开展提供了坚强保障。

从加强组织领导、完善⼯作措施、靠实⼯作责任⼊⼿，结合“两节”期间⾷品安全整治⼯作部署，不断加强⾷品⽣产、流通、消费各环节及⾷品添加剂销售、使⽤情况监督检查⼯作，⽬前⾃查⾃纠阶段⼯作任务已经基本完成，⼯作成效显著。按照⼯作职责，各监管部门对照全国专项整治⼯作领导⼩组下发的⾷品中可能违法添加⾮⾷⽤物质和易滥⽤的⾷品添加剂品种名单（第⼀批》⾷品⽣产、流通、消费及农产品初加⼯各环节，公告，督促各单位深⼊开展⾃查⾃纠，初步掌握了市各⾏业⾷品添加剂使⽤类别及品种。检查中，没有发现添加⾮⾷⽤物质及滥⽤⾷品添加剂的违法违规⾏为，对存在添加剂索证索票制度不落实、使⽤或销售过期添加剂及添加剂外包装不符合有关规定的⾏为督促经营单位进⾏了整改。

实⾏⾷品添加剂使⽤登记备案制度，卫⽣部门以⼤中型酒店、⽜⾁⾯加⼯等单位为重点。将餐饮经营单位使⽤的⾷品添加物详细登记造册，⼀户⼀表，建⽴了添加剂使⽤档案1500多份。督促各成员单位签订了拒绝添加⾮⾷⽤物质和滥⽤⾷品添加剂承诺书2200多份，提⾼了餐饮业经营业主⾃律意识。进⼀步规范索证索票⼯作，监督员逐户上门指导，协助餐饮单位索取卫⽣许可证、产品合格证、检测报告等相关证件。监督检查中对25家添加剂使⽤单位索证索票制度落实不好、添加剂包装不符合要求的⾏为依法督促其整改。

共检查⼩麦粉⽣产企业39家，质监部门以⼩麦粉加⼯企业和⾷品加⼯⼩作坊为突破⼝。其他⾷品加⼯⼩作坊79家，抽取样品15批次，填写巡查回访笔录39份，从⽣产企业的原材料⼊⼚、⽣产环节、产品出⼚检验等各个环节进⾏认真检查，对⾷品添加剂使⽤、管理不按⾷品添加剂“五专”即：专⼈管理、专⼈添加、专柜存放、专薄登记、使⽤专⽤添加设备）管理的15户⽣产企业下达了责令整改通知。

以⾯包、蛋糕、馒头、花卷、⼤饼等蒸烤类⾯点、各类⾯⾷、⾖腐、⾖⽪、素鸡、制作酿⽪的蓬灰，⼯商部门以集贸市场、商场、超市、调味品经营门店为重点整治区域和重点整治对象。制作⾯⾷的⾷⽤碱、发酵粉、明矾、⾷⽤⾊素等为主要品种，对⾷品流通领域添加剂销售⾏为进⾏了整治，依法查扣凉州区某化⼯商⾏销售的过期⾷品添加剂150多克，并⽴案调查。结合“两节”期间⾷品安全保障⼯作，农牧部门将奶⽜养殖场、奶站和饲料⽣产企业全部纳⼊监管范围。对饲料⽣产企业、奶站、农药、兽药经营门店逐个进⾏检查，对鲜奶收购站及部分奶⽜养殖户的⽣鲜奶开展了三聚氰胺含量监测，抽检产品均未检出三聚氰胺。对销售使⽤禁⽤农药、兽药的⾏为依法进⾏了查处。注：本⽂为⽹友上传，不代表本站观点，与本站⽴场⽆关。0

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