《胃中 “奇遇记”》教案
【教学目标】
一、科学概念目标
1.胃是人体的主要消化器官之一，是食物进行消化的重要场所。 2.胃蠕动能够将食物变成食糜送入小肠。 二、科学探究目标
1.能通过阅读教材初步分析胃的功能。
2.利用实验材料合理的设计并进行模拟实验，搜集证据，从而形成对胃消化吸收功能的正确认识，培养学生的科学推理能力。 三、科学态度目标
1.能分工协作，进行多人合作的探究学习。
2.愿意与他人分享食物在胃里消化过程的研究结果。 四、科学、技术、社会与环境目标
能多关注自己的身体，养成健康的饮食习惯。
【教学重点】
设计实验模拟胃的消化。
【教学准备】
面包片、塑料袋、水、皮筋、记录单、消化器官模型图。
【教学过程】
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 1.回顾引入：上一节口腔在咀嚼时，牙引导学生回顾旧课中，我们跟随“胶齿、舌和其器官密知进入学习情囊小导游”来到了消切配合嚼碎食物，境，聚焦本节课创设情境 化的第一站——口舌还有搅拌的作用的探究主题。 腔。说一说口腔的作等。 用是什么？ 2.提问：下一站，“胶 囊小导游”会把我们 1 / 6
带到什么地方吗？ 3.这节课我们就跟着预设：胃。 “胶囊小导游”来到胃中，会发生什么奇妙的事情呢？ 1.引导：现在我们跟预设1：胃能暂时储通过“胶囊小导着“胶囊小导游”来存食物，像个大口游”来到胃的实到了胃，阅读《“胶袋。 际经历，推测分囊小导游”胃中“奇预设2：胃能分泌胃析出胃进行消化遇记”》漫画，说一酸。 吸收的作用，为说从“胶囊小导游”预设3：食物进入胃后面的模拟实验的奇遇中知道了些什之后会上下翻腾。 做铺垫 么？ 2.教师根据学生的分享进行梳理：①胃的阅读：认识口腔 长度是 25 到 30 厘米，宽约 12 到 14 厘米；②在我们的胃当中会分泌胃酸，细小的食物来到了我们的胃中，会变成粥状的食糜；③胃壁肌肉不断地运动，使得进入它里面的食物出现了上下翻腾的现象，我们把胃壁肌肉的这种运动叫作蠕动。 模拟胃的1.提问：胃到底是怎提出猜想。 。根据对胃蠕动 2 / 6
蠕动 样把食物最终变成食 糜的？ 交流讨论。 模拟实验的设计与操作，搜集更多实际证据。 2.提问：如何设计模 拟实验验证你的猜预设：用塑料袋来想？想一想：①用什模拟胃，用水来模么模拟胃，用什么模拟胃酸，用面包当拟胃酸？②重点观察作食物，把食物和什么？③如何进行分水放在塑料袋中摇工呢？ 一摇、捏一捏。 预设2：实验中要观察面包是否变成了食糜。 3.讲述模拟实验方 法：①将食物撕碎或 捣碎倒入塑料袋中， 洒一些水，模拟胃液。 ②用手连续揉捏塑料 袋150次（中间可以 休息两次），观察袋 中食物的变化。 预设1：使用塑料袋4.提问：实验中我们时要小心，揉捏的需要注意什么？ 力度要控制好，不要把塑料袋弄破了。 预设2：放水的时候要小心翼翼，避免水洒了。 预设3：扎口的时候 3 / 6
要把皮筋扎紧一点。 预设4：注意实验的材料是不能放入口5.组织学生分组开展中。 实验。 1.引导：谁愿意给大预设：在第一组揉通过对证据分家分享一下研究成捏 50 次时手的感析、推理和概括，果？ 得出结论 觉是软的，然后食形成对胃消化吸物的变化是从小块收功能的正确认变成食糜。第二组识。 揉捏 50 次时，手的感觉是更软了，摸起来食物变得比之前更小了，水也变色了。最后第三组50次后，用手揉捏发现食物就变得很细了。我们的结论是，胃是人体的主要消化器官之一，是食物进行消化的主要场所。胃部肌肉的蠕动，能2.讲述：通过同学们够将食物变成食糜的实验和分析我们可送入小肠。 以发现食物发生了怎 样的变化，对胃的功 4 / 6
能有了更全面准确的 认识。请同学们想一 想，这和我们实验前 的猜想有区别吗？小 块的食物通过食管， 运输到胃当中，胃分 泌了胃酸，通过胃壁 肌肉的蠕动，最终让 我们的食物在胃里面预设：感觉手非常从小块变成了食糜。累。 这就是我们胃的消化预设：不要暴饮暴作用。 食；要细嚼慢3.提问：在做完这 咽…… 150 次实验之后，你的手有什么感觉？ 4.提问：我们应该如何爱护我的胃呢？ 5.小结：今天我们和“胶囊小导游”一起经历了在胃中的奇遇记，了解了胃的作用，在后面的课程中我们将会到哪里去呢？下节课我们继续跟着“胶囊小导游”一起旅行吧。 1.提问：牛有4个胃，交流讨论。 拓展 你知道这4个胃分别是什么功能吗？ 5 / 6
拓展学生的视野。
2.讲述牛4个胃的功能。 6 / 6
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