专利名称：一种食用菌加工生产方法专利类型：发明专利发明人：苗如刚
申请号：CN201711001261.5申请日：20171024公开号：CN107822102A公开日：20180323
摘要：一种食用菌加工生产方法，涉及食用菌生产加工领域，包括以下步骤：漂烫、煮制、脱水、滚揉、烘烤、摊晾、杀菌、密封、冷藏。本发明生产工艺简单，操作方便，快速、高效，适用于流水线生产，有利于食用菌加工行业的规模化生产、水分含量高，食用时泡发时间短，并且保持了食用菌的原有风味、最大程度的减小对食用菌的损坏，加工的食用菌安全、卫生、口感好，保存时间长。
申请人：蚌埠市菌绿康菌业农民专业合作社
地址：233000 安徽省蚌埠市长淮卫镇淮上新村
国籍：CN
代理机构：安徽信拓律师事务所
代理人：李德胜
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