农艺学 现代农业科技２０１２年第１５期 优质无公害水稻一油菜一体化栽培技术 郑才社 肖桂延 李芳 李健 （－陕西省旬阳县农技中心，陕西旬阳７２５７００；ｚ旬阳县铜钱关镇农业服务站；。旬阳县吕河镇农业服务站； 旬阳县白柳镇农业服务站） 摘要介绍了优质无公害水稻一油菜一体化栽培技术，包括水稻栽培技术即：区域及产地要求、培育壮秧、大田整地与规范栽插、基地 园区大田管理、病虫害防治、及时收获和油菜栽培技术即：苗床准备、适期播种与培育壮苗、抢时早栽与合理密植、测土配方与平衡施肥、加 强苗期管理、病虫草害防治、及时收获与防止霉变等内容，以期为种植户提供参考。 关键词水稻；油菜；一体化；栽培技术 ￥５１１．０４８；￥５６５．４．４８ ０文献标识码Ｂ 文章编号１００７－５７３９（２０１２）１５－００４０－０２ 中图分类号根据旬阳县水稻生产区域现状，从制约稻、油生产的关 键技术入手．利用系统种植方法。以提高土地产出率为目 标，综合考虑区域生产特点和种植制度，建立技术示范样 板，实现粮油生产的新突破，重点突破核心区域和核心技 术，攻克高产、优质的障碍因素，率先推广优质无公害水 稻一油菜一体化栽培成功经验【ｌ】，集中展示精品核心技术样 板。现介绍如下。 １无公害优质水稻（贡米）栽培技术 为发展特色产业，充分利用地域资源优势，做大做强 “石门贡米”品牌，增加当地群众经济收入。特制定以“石门 贡米”为核心的旬阳县贡米生产技术要点。 １．１区域及产地要求 生产田要远离工业“三废”和城市污染排放区，周围不 得有大气污染源，特别是基地周边的上风口不得有毒害气 体、烟尘和粉尘排放，如化工厂、水泥厂、砖瓦厂、石灰窖、冶 炼厂等，距离公路要在１００ ｍ以上。地表及地下水清洁、无 污染，远离上游工厂、矿山等１０ ｋｍ以上。土壤要求无金属 或非金属矿山，未受到人为污染，选择农药无残留、土壤肥 沃、有机质含量高、地势平坦、水源充足、排灌方便的地块作 为主产稻区。该县以石门镇的王家坪和仁河口镇的水泉坪 等５个村，８Ｏ个组为核心，加上仙河中上游、麻坪河上游、冷 水河上游、平定河上游等涉及总面积１ ５３３。３３ ｈｍ２，在此水 稻产区，稻田水耕热化时间长，栽培历史悠久，农民生产积 极性高，有成熟的水稻栽培经验。所有农户的稻田均系“石 门贡米”村基地生产区。 １．２培育壮秧 １．２．１品种选择与种子处理。品种选择突出一个“优”字，兼 顾高产抗病。四川的国豪、国优系列品种如国香５号、国香９ 号、金优７２５和宜香３００３等中晚香型优质品种等大都适合 旬阳县种植。播前晒种２ ｄ，然后用强氯精水浸泡２～３ ｄ，捞 出后冲净催芽，待芽长半粒谷时播种。 １．２．２秧床制作。选择背风向阳、土壤肥沃、排灌方便的菜 园地作苗床，苗床面积２２５～３００ｍ ｈｉ＿ ，宽１．２ｍ，长可随大 田面积而定，重复数次，做成四周高中间低的秧床，以便操 作管理。在配肥床土的同时，视其单位苗床大小或多少．用 商品壮秧剂，适量均匀混拌于过筛的肥土中，以４：６的比例 填满苗床，厚８～１０ ｃｍ即可。 作者简介郑才社（１９５６一），男，陕西旬阳人，农艺师，从事主要粮油作 物栽培技术研究与推广工作。 收稿日期２０１２—０６—１４ １．２．３适期播种。若清明在农历２月可在清明后播种，若在 ３月可在清明前播种。播前将苗床底墒浇足水，均匀播种，播 后用木板轻压，使谷芽入土后盖上营养土，厚度以不漏谷为 宜，再喷湿床土，不宜积水。 １．２．４苗床管理。播后立即用备好的棚膜及拱杆覆膜，立针 前观察膜内温度，以３０～３２℃为宜，检查是否漏风，若温度 低于２５℃时，需加双膜保温。立针后，可在晴天中午揭开两 头膜通风炼苗，早晚盖严。追肥时，要先浇足揭膜水，用稀人 粪尿５ ｋｇ／ｍ２提苗，移栽前一天要浇足送嫁水，并用２５％甲 霜灵可湿性粉剂０．７５ ｇ／ｍ 对水２—３ ｋｇ喷雾，并注意防治 鸟、兽、鼠害。 １．２．５科学施肥。务必测土配方，结合施入农家肥、有机复 混肥、腐殖酸类肥、生物肥（绿肥）、化肥、叶面肥等。以每生 产１００ ｋｇ稻谷需氮１．５～２．４ （折尿素３．２～５．２ ｋｇ）、磷０．６～ １＿３ ｋ异、钾２．１～３．２ ｋｇ计算，来确定施肥总量。施肥应以基肥 为主，适当追施分蘖肥，控制秧肥，原则是控氮、增磷、补钾， 配合施入硅、锌、铁肥，以增加稻株整体对养分的分配与协 调，避免因施肥不当，造成抗病虫害免疫力下降圆。 １．３大田整地与规范栽插 以冬前翻垡为重，若冬前未翻犁。应在早春解冻后，及 时翻耕整地，施农家肥４５ ｔ／ｈｍ 以上。移栽时大小田块，一律 拉绳带尺，规格栽插，行穴距分别为２７ ｃｍ￣１７ ｏｍ或３０ ｃｒｕｘ １５ ｏｎａ；（３３ ｅｍ＋１７ ｃｍ）ｘｌ８ ｏｍ；一般以１８．０万一１９．５万穴，ｈｍ２ 为宜，光照充足的阳坡田可适当增加密度朗。栽插时间以５ 月中上旬为宜．尽量减少施用农药，以免对无公害产品质量 造成影响。 １．４基地园区大田管理 大田移栽后灌浅水养苗，遵循苗够不等时、时到不等苗 的原则，在总茎蘖数达到３００万个／ｈｍ 左右时，即可退水晒 田，复水时间最迟不超过７月１０日嗍。孕穗、抽穗、扬花至灌 浆期，保持３～５ ｃｍ深的浅水层；灌浆结实期，采取干湿交替 的灌水方法，可使水、肥、气热协调，粒大饱满，减少空秕粒， 黄熟后及时退水落干，为后茬油菜整地腾出时间。 １．５病虫害防治 每３．３３ｈｍ２挂杀虫灯１盏，能有效灭杀二化螟、三化螟、 稻纵卷叶螟、稻苞虫和稻蚊蝇等。抽穗期用２５％多菌灵１．５ ｋｇ／ｈｍ２，对水７５０—９００ ｋｇ喷雾，能有效防治稻曲霉病，对稻瘟 病也有一定的控制作用；用７５％的三环唑可湿性粉剂８００～ １ ０００倍液喷雾。对稻瘟病及稻纹枯病也有一定的防治效果。 郑才社等：优质无公害水稻一油菜一体化栽培技术 １．６及时收获 当大田有９Ｏ％的稻谷黄熟时，应抢晴适时收获。收获时 ２．４测土配方．平衡施肥 ２．４．１施肥种类。油菜对氮、钾元素需量大，对磷、硼元素最 敏感，因此应配方施肥，施纯氮１８０～２１０ ｋｇ／ｈｍｚ，五氧化二磷 ７５－９０ ｋｇ／ｈｍｚ，氧化钾１０５～１３５ ｋｇ／ｈｍ２，硼肥１５ ｋｇ／ｈｍ 。 应将倒伏、霉变的稻谷剔除。稻谷收获后及时晾晒．经常搅 动风干，防止霉变，严禁焚烧秸秆，可就近还田。 ２双低油菜栽培技术 ２．１苗床准备 ２．４．２肥料运筹。氮肥５０％作底肥，２０％作苗肥，３０％作腊 肥；钾肥６０％作底肥，４０％作腊肥；磷肥和硼肥要一次性作 应选择距村庄较远、无家禽为害、避风向阳、土壤肥沃、 质地疏松、地势较高、排灌方便且２～３年内未种过油菜或其 他十字花科作物的地块作苗床，苗床大小视大田移栽密度 和面积而定，按大田１：５的比例准备苗床。一般以９００～１ ２００ ｍ２／ｈｍ 即可。播前７ ｄ，耕整苗床２～３次，达到精细、平整、无 积水、无杂草，施腐熟有机肥１５ ｔ／ｈｍ 、尿素７５ ｋｇ／ｈｍ／、磷肥 底肥施用。栽前施农家肥３０～４５ ｔ／ｈｍｚ、油菜专用肥６００ ７５０ ｋｇ／ｈｍ２（或碳铵４５０～６００ ｋｇ／ｈｍ 、过磷酸钙６００～７５０ ｋｇ／ｈｍ 、 氯化钾１２０～１５０ ｋｇ／ｈｍ ）、硼肥１５ ｋｇ／ｈｍ 作底肥。１１月下旬 追施尿素７５～９０ ｋｇ／ｈｍ ，１２月底至１月初结合冬灌追施尿 素１０５－１２０ ｋｇ／ｈｍ２，氯化钾９０～１０５ ｋｇ／ｈｍ 作腊肥。到油菜薹 高３ ｃｍ时，用磷酸二氢钾、硼砂各１．５ ｋｇ／ｈｍ ，对水７５０ ｋｇ 叶面喷施，以防花而不实。 ２．５加强苗期管理 ３７５ ｋｇ／ｈｍ２．硼肥７．５ ｋｇ／ｈｍ。，做到肥与土要充分混匀。 ２．２适期播种。培育壮苗 ２．２．１适时播种。油菜品种可选择秦优７号、秦优１０号、中 油１１号、绵油１１号、中油８２１、德油８号等双低高产油菜品 种。播期以９月上旬为最佳。冬性较强的秦优和陕油系列品 栽后１５ ｄ结合追肥浅锄１次，疏松表层，消除杂草；１２ 月中下旬深锄１次，可改善水、肥、气、热，促其根系生长。对 冬前旺长地块，可深锄断根肥，摘除绿叶，控制旺长；对弱苗 种，可适当早播，弱冬性的品种可适当晚播。过早播种易出 现早薹、早花现象，影响蜂媒传粉、受精结荚，致使产量、质 量降低。 可补施肥料，促进生长。薹期培土壅行，防止倒伏。 ２．６病虫草害防治 防治菌核病，可用速克灵、菌核净、乙烯菌核利等７～ｉ０ ｄ 喷１次。用辛硫磷、敌百虫制毒饵防治地下害虫。拌毒土撒 入田间耙平即可诱杀。地上部分主要是防治蚜虫、菜青虫等， 用氯氰菊酯、乐果、辛硫磷、吡虫啉喷雾即可。杂草２～３叶 时，可用６．９％的盖草能乳剂７５０ｍＬ／ｈｍ 对水６００ ｋｇ喷雾。 ２．７及时收获．防止霉变 ２．２．２科学管理。种子入土时要保持苗床湿润，以利一播全 苗，１叶１心间苗，３叶１心定苗，密度为１００株，ｍ 。定苗后 用稀人粪尿１５ｔ／ｈｍ 或尿素７５ ｋｇ／ｈｍ：对水泼浇。栽前７ ｄ追 施尿素４５ ｋｇ／ｈｍ ，阴雨天及时排干积水，防止化苗。发现蚜 虫、菜青虫时应及时喷药防治。选择苗龄３０～３５ ｄ、叶龄５－６ 片、苗高１６～２０ ｃｍ、根茎粗０．５～０．６ ｅｍ、叶柄短、无高脚、无曲 当油菜终花后３０ ｄ左右，整株及田间有２／３的主轴基 颈、整齐一致、根系发达、清秀无病虫害的适龄苗。 ２．３抢时早栽．合理密植 部出现枇杷黄，籽粒变黄褐色时，应及时抢晴收获，场地堆 放４—５ ｄ，且顶部盖上防雨用具让其后熟。晴天脱粒后，及时 风净，晾干贮藏，防止霉变。 ３参考文献 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