利用普洱茶中优势微生物进行普洱茶强化发酵的工艺方法[发明专利]

来源：爱go旅游网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：利用普洱茶中优势微生物进行普洱茶强化发酵的工

艺方法

专利类型：发明专利

发明人：李长文,刘冰,梁慧珍,李巍,张长霞,山其木格申请号：CN201210106652.4申请日：20120412公开号：CN103371239A公开日：20131030

摘要：本发明公开了一种利用普洱茶中优势微生物进行普洱茶强化发酵的工艺方法，本发明的方法包括，将优势微生物通过一定的比例加入原料青茶中，进行发酵，发酵过程将根据温度检测点的数据来进行翻堆，并对水分加以控制，通过上述方法强化普洱茶发酵过程中优势微生物的作用，从而得到优质的普洱茶。

申请人：云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司

地址：665000 云南省普洱市思茅区凤凰路市信息产业办内

国籍：CN

代理机构：北京华科联合专利事务所

代理人：王为

更多信息请下载全文后查看

因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容

查看全文