山葡萄酿酒新品种
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来源：《山西果树》2013年第04期
雪兰红是以山葡萄品种左优红（79-26-18×74-1-326）做母本、北冰红做父本杂交选育成的酿造干红山葡萄酒新品种，2012年3月通过吉林省农作物品种审定委员会审定。果穗圆锥形，平均单穗重145.2 g，最大1 236.1 g。果粒圆形，平均粒重1.39g。果皮蓝黑色，果粉厚。果肉绿色，无肉囊，可溶性固形物、总酸和单宁含量及出汁率依次为19.5%、13.7 g/L、0.398 g/L、60%。酿造的干红山葡萄酒宝石红色，果香浓郁，评酒鉴定分数比对照品种左优红酿制的干红山葡萄酒高5.6分。在东北地区9月中旬至9月下旬成熟。早果、丰产，3年生树株产1.1 kg，6年生树株产5.2 kg，667m2产量1 353 kg。
本文摘自《中国果树》2012年5期，作者中国农业科学院特产研究所宋润刚等。
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