专利名称：一种提高成品茶叶香气的方法专利类型：发明专利
发明人：阳景阳,梁光志,徐冬英,罗莲凤,李子平,冯红钰,刘汉
焱,莫小燕,冯兰
申请号：CN201810628666.X申请日：20180619公开号：CN108684844A公开日：20181023
摘要：本发明一种提高成品茶叶香气的方法，在茶叶原料加工工艺前，对茶叶原料进行前处理，前处理包括以下步骤：（1）增湿；（2）高温处理；（3）振动处理，可加速结合态香气成分的释放，进而提高茶叶挥发性化合物的含量，最终提高了成品茶叶的品质，利用本发明方法加工得到的茶叶，挥发性香气成分浓度提高12％～25％。
申请人：广西南亚热带农业科学研究所
地址：532415 广西壮族自治区崇左市龙州县彬桥乡广西南亚热带农业科学研究所
国籍：CN
代理机构：南宁东智知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
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