2020-2026年中国咖啡市场发展规划及投资战略可行性预测报告

2020-2026年中国咖啡市场发展规划及投

资战略可行性预测报告

中金企信（北京）国际信息咨询有限公司-国统报告网

2020-2026年中国咖啡市场发展规划及投资

战略可行性预测报告

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶并称为“世界三大饮料”，全球有约三分之一的人饮用。近年来，中国消费者的咖啡消费趋于成熟，需求量日益提升。

产业链分析：咖啡从山间农作物变为一杯饮品，需要经历“种植-采摘-生豆处理-烘焙-硏磨萃取”等步骤，可相应将咖啡产业链划分为“上游种植-中游深加工-下游流通”三个环节。

上游种植环节受限于土地气候等多因素，利润空间有限。咖啡种植受气候、海拔、温度和土壤影响，产地比较集中。这一环节成本项主要包括灌溉、施肥以及人工。每杯咖啡豆用量约为15g，对应的阿拉比卡咖啡生豆为0.3元，价值贡献比例仅占1%左右。并且近年咖啡生豆供过于求，价格下行，进一步挤压了上游的利润空间。

中游深加工环节重资产投入回报期长，现有产能已完全满足需求。中游主要进行将咖啡生豆烘焙成熟豆的过程，品牌厂商规模化运作占据主要市场份额。建设咖啡烘焙工厂需要依赖重资产投入，考虑到机器采购和日常维护，以及人工、物料等成本，投资回报期较长。并且现有厂家产能完全能够覆盖需求并尚有富余，留给新入场者的市场吸引力较小。

下游产品多元渠道丰富，为利润最丰厚环节。速溶咖啡低价，即饮咖啡便捷，现磨咖啡口感好，不同产品的销售渠道也存在一定重合。下游产品附加值高，并且仍存在差异化竞争空间，还将吸引新参与者加入其中。

行业市场现状：目前，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段。中金企信国际咨询数据统计，2013至2019年，国内人均咖啡消费量逐年上升，到2019年，人均咖啡消费量为7.2杯;另外，中国咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速，预计到2025年，中国咖啡市场规模将达到2171亿元。

根据中金企信国际咨询市场调研资料：2019年国内共有超14万家企业名称

或经营范围含“咖啡”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业(以下简称“咖啡相关企业”)。从地域分布来看，广东省的咖啡相关企业数量最多，达到3.3万家，占全国相关企业总量的23.47%，其次是全球重要咖啡原产地之一的云南省，拥有超1万家相关企业，江苏省、四川省和福建省则位居第三四五位。

地域分布上，咖啡器具相关企业主要集中在东南沿海地区，其中，广东、江苏、浙江和上海四个地区的企业数量之和占全国相关企业总量的近一半。

市场消费特点：有趣的是，国内咖啡消费市场也呈现多元化的特征。国内的咖啡爱好者们经过速溶咖啡、咖啡店现磨咖啡的消费习惯阶段，开始进入购买胶囊、挂耳等便携咖啡品类的阶段。

胶囊咖啡、滤挂咖啡等品类的消费规模呈现爆发式的增长，2018年咖啡液销售额同比提升4倍，甜甜圈挂耳咖啡等新式包装的咖啡消费规模更是提升200%以上。

随着互联网快速普及及外卖配送业务快速发展，咖啡营销方式由传统线下门店向线上营销转移，以连咖啡和瑞幸咖啡为代表的咖啡新零售商，利用互联网营销效应，开始抢占中国中端咖啡市场，有效降低咖啡文化门槛，提高咖啡宣传效应，进一步扩大受众群体。据中金企信国际咨询公布的《2020-2026年中国咖啡市场运行动态监测及发展前景投资预测报告》统计数据显示：2018年中国咖啡市场规模569亿元。2019年我国咖啡市场消费规模估计突破700亿元，人均咖啡消费量达7.2杯；到2023年中国人均咖啡消费量10.8杯，咖啡市场规模1806亿元。

此外，近几年咖啡市场规模的不断扩大，咖啡器具、咖啡机等相关用品的消费热度也随之提升，同步促进了相关企业的发展。国内有超5千家经营范围含“咖啡器具、咖啡机”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业。

产品投资前景：专家表示：未来一线城市依旧竞争激烈，开店运营成本高、风险大。二三线城市市场更为广阔，咖啡店成功率高。二三线城市咖啡消费量不断增加，所占的市场份额也不断增加。成为中国咖啡市场及未来20年的核心推动市场。

虽然投资咖啡馆有一定的风险，但是选择投资咖啡店越来越多，并且投资人

将投资的咖啡馆作为其首次产业的占18%。其中，高档中餐厅成为咖啡消费新的增长点。

同时，家庭咖啡消费将超过速溶咖啡在整体通路中所占的比例，家庭消费近年来呈增长速度较快的咖啡消费渠道，其主要原因有：人民生活水平的提高，中青年消费者的推动，家用咖啡机的普及。在2020甚至会超过速溶咖啡成为首要的咖啡消费渠道。

目前，中国咖啡消费市场主力军以年轻群体为主，这部分群体勇于尝试新鲜事物。因此，单一的咖啡饮品并不能满足他们长期的需求，咖啡品牌需要不断创新，推陈出新，善于打造拥有独特“卖点”的咖啡产品，才能够不断“刺激”消费者的购买欲望。随着中国咖啡市场不断发展壮大，相信市面上会出现越来越丰富的咖啡产品。

2020-2026年中国咖啡市场发展规划及投资战略可行性预测报告

第一章 咖啡简介

第一节 咖啡市场发展概述

第二节 咖啡行业环境分析

一、咖啡行业经济环境分析

二、咖啡行业政治环境分析

三、咖啡行业社会环境分析

四、咖啡行业技术环境分析

第三节 中国咖啡产业分析

第二章 全球咖啡行业发展分析

第一节 国际咖啡行业发展轨迹综述

第二节 世界咖啡行业市场情况

第三节 2014-2019年全球咖啡市场规模及2020-2026年预测

第四节 德国咖啡市场发展分析

第五节 日本咖啡市场发展分析

第六节 美国咖啡市场发展分析

第七节 韩国咖啡市场发展分析

第三章2014-2019年中国咖啡行业发展态势剖析

第一节2014-2019年中国咖啡行业发展现状

一、中国咖啡产业发展现状分析

二、中国咖啡市场发展特点

三、中国咖啡市场景气度

第二节 2014-2019年中国咖啡市场分析

一、中国咖啡市场供需分析

二、中国咖啡行业发展动态解析

第三节2014-2019年中国咖啡市场发展中存在的问题及策略

一、中国咖啡市场发展面临的挑战及对策

二、提高中国咖啡整体竞争力的建议

三、加快中国咖啡发展的措施

第四章 2014-2019年中国咖啡行业运行状况监测分析

第一节 2014-2019年中国工业总产值分析

一、中国咖啡行业工业总产值分析

二、不同规模企业工业总产值分析

三、不同所有制企业工业总产值比较

第二节 2014-2019年中国咖啡行业总销售收入分析

一、中国咖啡行业总销售收入分析

二、不同规模企业总销售收入分析

三、不同所有制企业销售收入比较

第三节 2014-2019年中国咖啡行业利润总额分析

一、2014-2019年中国咖啡行业利润总额分析

二、不同规模企业利润总额比较分析

三、不同所有制企业利润总额比较分析

第四节 咖啡行业集中度分析

一、咖啡市场集中度分析

二、咖啡企业集中度分析

三、咖啡区域集中度分析

第五章 2014-2019年中国咖啡行业获利能力监测分析

第一节 2014-2019年中国咖啡行业销售毛利率分析

一、2014-2019年中国咖啡行业销售毛利率分析

二、不同规模企业销售毛利率比较分析

三、不同所有制企业销售毛利率比较分析

第二节 2014-2019年中国咖啡行业销售利润率

一、2014-2019年中国咖啡行业销售利润率分析

二、不同规模企业销售利润率比较分析

三、不同所有制企业销售利润率比较分析

第三节 2014-2019年中国咖啡行业成本费用利润率分析

一、2014-2019年中国咖啡行业成本费用利润率分析

二、不同规模企业成本费用利润率比较分析

三、不同所有制企业成本费用利润率比较分析

第四节 2014-2019年中国咖啡行业总资产利润率分析

一、2014-2019年中国咖啡行业总资产利润率分析

二、不同规模企业总资产利润率比较分析

三、不同所有制企业总资产利润率比较分析

第六章 2020-2026年中国各地区咖啡行业运行状况分析及预测

第一节 华北地区咖啡行业运行情况

一、2014-2019年华北地区咖啡行业发展现状分析

二、2014-2019年华北地区咖啡市场规模情况分析

三、2020-2026年华北地区咖啡市场需求情况分析

四、2020-2026年华北地区咖啡行业发展前景预测

五、2020-2026年华北地区咖啡行业投资风险预测

第二节 华东地区咖啡行业运行情况（同上下略）

第三节 华南地区咖啡行业运行情况

第四节 华中地区咖啡行业运行情况

第五节 西南地区咖啡行业运行情况

第六节 西北地区咖啡行业运行情况

第七节 东北地区咖啡行业运行情况

第七章 2020-2026年中国咖啡行业发展形势分析

第一节 咖啡行业发展概况

一、咖啡行业发展特点分析

二、咖啡行业投资现状分析

三、咖啡行业总产值分析

四、咖啡行业技术发展分析

第二节 2014-2019年咖啡行业市场情况分析

一、咖啡行业市场发展分析

二、咖啡市场存在的问题

三、咖啡市场规模分析

第三节 咖啡行业竞争格局分析

一、2014-2019年咖啡行业竞争分析

二、2014-2019年中外咖啡竞争分析

三、2014-2019年我国咖啡市场竞争分析

四、2020-2026年国内主要咖啡企业动向

第四节 咖啡行业投资效益分析

一、2014-2019年咖啡行业投资状况分析

二、2014-2019年咖啡行业投资效益分析

三、2020-2026年咖啡行业投资方向

四、2020-2026年咖啡行业投资建议

第八章 咖啡行业发展战略研究

第一节 2020-2026年中国咖啡行业供需预测

一、2020-2026年中国咖啡供给预测

二、2020-2026年中国咖啡需求预测

第二节 2020-2026年咖啡行业规划建议

一、咖啡行业“十三五”整体规划

二、咖啡行业“十四五”发展预测

三、2020-2026年咖啡行业规划建议

第九章 咖啡重点企业竞争力分析

第一节 企业1

第二节 企业2

第三节 企业3

第四节 企业4

第五节 企业5

第十章 2020-2026年咖啡行业发展预测

第一节 未来咖啡需求与需求预测

一、2020-2026年咖啡市场需求预测

二、2020-2026年咖啡市场规模预测

三、2020-2026年咖啡行业总产值预测

四、2020-2026年咖啡行业销售收入预测

五、2020-2026年咖啡行业总资产预测

第二节 2020-2026年中国咖啡行业供需预测

第三节 影响咖啡行业发展的主要因素

一、2020-2026年影响咖啡行业运行的有利因素分析

二、2020-2026年影响咖啡行业运行的稳定因素分析

三、2020-2026年影响咖啡行业运行的不利因素分析

四、2020-2026年我国咖啡行业发展面临的挑战分析

五、2020-2026年我国咖啡行业发展面临的机遇分析

第四节 咖啡行业投资风险及控制策略分析

一、2020-2026年咖啡行业市场风险及控制策略

二、2020-2026年咖啡行业风险及控制策略

三、2020-2026年咖啡行业经营风险及控制策略

四、2020-2026年咖啡行业同业竞争风险及控制策略

五、2020-2026年咖啡行业其他风险及控制策略

第十一章 咖啡企业管理策略建议

第一节 市场策略分析

一、咖啡价格策略分析

二、咖啡渠道策略分析

第二节 销售策略分析

一、媒介选择策略分析

二、企业定位策略分析

三、企业宣传策略分析

第三节 提高咖啡企业竞争力的策略

一、提高中国咖啡企业核心竞争力的对策

二、咖啡企业提升竞争力的主要方向

三、影响咖啡企业核心竞争力的因素及提升途径

四、提高咖啡企业竞争力的策略

第四节 对我国咖啡品牌的战略思考

一、咖啡实施品牌战略的意义

二、咖啡企业品牌的现状分析

三、我国咖啡企业的品牌战略

四、咖啡品牌战略管理的策略

第十二章 咖啡行业投资与发展前景分析

第一节 咖啡行业投资情况分析

一、总体投资结构

二、投资规模情况

三、投资增速情况

第二节 咖啡行业投资机会分析

一、咖啡投资项目分析

二、可以投资的咖啡模式

三、咖啡投资机会

四、咖啡投资新方向

第三节 咖啡产品投资机会

第四节咖啡项目投资建议

一、行业投资环境考察

二、投资风险及控制策略

三、项目投资建议

中金企信（北京）国际信息咨询有限公司致力于“为企业战略决策提供专

业&权威行业报告、调查报告、项目可行性报告、专项调查、商业计划书、研究报等报告课题”的专业咨询顾问机构，同是国家统计局涉外调查许可单位&AAA企业信用认证、ISO9001质量体系认证单位。经过多年的发展和开拓，中金企信国际咨询已成为中国国内领先的多元化信息服务提供商之一，与部门、行业协会（第三方媒介、高校、科研院所）、各领域专家顾问和业内资深人士建立了实效共通的战略关系，积累了大量行业研究和市场调研工作的专业经验，形成了中金企信国际咨询独特的专业研究模型和科学分析方法。公司旗下的运营平台—

中金企信市场咨询网（www.chinabgw.net）&中国国统调查报告网（www.gtdcbgw.com）&国统研究报告网（www.bjzjqx.com）。

市场现状（包含区域市场）、市场竞争与供需格局格局（包含区域市场）、市场规模（包含区域市场）、市场前景（包含区域市场）、技术发展趋势分析、价格分析、进出口分析、使用情况及品牌占有率、企业竞争力与主要财务数据分析、相关法规与环境分析、投资策略、投资风险、风险规避、营销战略选择等多方面进行科学细致的分析。中金企信国际咨询本着“一心一意做研究，全神贯注

为客户”的基本工作理念，为业内企业提供准确及时的市场数据分析，是业内企业重要的参考依据。调查报告是根据调查需求进行专属的市场调查，可分为：对标企业调查、商业模式调查、问卷调查、行业调查、竞争调查、销售渠道调查、产品调查等多种调查课题。中金企信国际咨询拥有专业的调查团队及庞大的顾问团队，结合多元化调查模式、专属的市场调查自建机制为不同领域、不同客户提供优质的市场调查，助力企业把控市场、洞悉市场、赢得市场先机。

【报告说明】

可行性研究报告，简称可研，是在制订生产、基建、科研计划的前期，通过全面的调查研究，分析论证某个建设或改造工程、某种科学研究、某项商务活动切实可行而提出的一种书面材料。

项目可行性研究报告主要是通过对项目的主要内容和配套条件，如市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等，从技术、经济、工程等方面进行调查研究和分析比较，并对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会影响进行预测，从而提出该项目是否值得投资和如何进行建设的咨询意见，为项目决策提供依据的一种综合性的分析方法。 可行性研究具有预见性、公正性、可靠性、科学性的特点。可行性研究报告是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经

济效益。

项目可行性报告用途 1、企业投融资

此类研究报告通常要求市场分析准确、投资方案合理、并提供竞争分析、营销计划、管理方案、技术研发等实际运作方案。 2、项目立项

此文件是根据《中华人民共和国行政许可法》和《对确需保留的行政审批项目设定行政许可的决定》而编写，是大型基础设施项目立项的基础文件，国家根据可行性研究报告进行核准、备案或批复，决定某个项目是否实施。另外医药企业在申请相关证书时也需要编写可行性研究报告。 3、银行贷款申请

商业银行在贷款前进行风险评估时，需要项目方出具详细的可行性研究报告，对于国内银行，该报告由甲级资格单位出具，通常不需要再组织专家评审,部分银行的贷款可行性研究报告不需要资格，但要求融资方案合理，分析正确，信息全面。另外在申请国家的相关支持资金 、工商注册时往往也需要编写可行性研究报告，该文件类似用于银行贷款的可研报告。 4、申请进口设备免税

主要用于进口设备免税用的可行性研究报告，申请办理中外合资企业、外资企业项目确认书的项目需要提供项目可行性研究报告。 5、境外投资项目核准

企业在实施走出去战略，对国外矿产资源和其他产业投资时，需要编写可行性研究报告报给国家发展和改革委或省，需要申请中国进出口银行境外投

资重点项目信贷支持时，也需要可行性研究报告。 6、资金项目申报

企业为获得的无偿资助，需要对公司项目进行策划、设计、技术创新、技术规划等，编写的可行性研究报告包含管理团队、技术路线、方案、财务预测等，是无偿资助的项目申报的主要依据。 项目可行性报告分类

可行性研究报告分为：审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。

（1）审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；具体概括为：立项审批，产业扶持，中外合作、股份合作、组建公司、征用土地。

（2）融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、申请高新技术企业等各类可行性报告。

国统调查报告网（即中金企信国际咨询公司）以专业的服务理念、完善的售后服务体系为各界提供精准、权威的项目可行报告。 商业计划书

商业计划书撰写目的

商业策划书，也称作商业计划书，目的很简单，它就是创业者手中的武器，是提供给投资者和一切对创业者的项目感兴趣的人，向他们展现创业的潜力和价值，

说服他们对项目进行投资和支持。因此，一份好的商业计划书，要使人读后，对下列问题非常清楚： 1、公司的商业机会；

2、创立公司，把握这一机会的进程 ； 3、所需要的资源； 4、风险和预期回报； 5、对你采取的行动的建议； 6、行业趋势分析。

撰写商业计划书的七项基本内容 一、项目简介 二、产品/服务 三、开发市场 四、竞争对手 五、团队成员 六、收入 七、财务计划 商业策划书用途 1、沟通工具 2、管理工具 3、承诺工具