土鸡生态养殖技术研究与推广

黄岩区宁溪畜牧兽医中心站随着市场经济的深入和

人民生活水平的提高，以及不同消费群体的形成，人们对畜产品的品质、卫生质量和安全性提出了更高的要求，肉品消费逐渐转向追求安全、优质、风味、特色。中国是个讲究美食的民族，有无鸡不成宴的传统，国人对鸡，特别是优质黄鸡有着特别的嗜好，优质肉鸡已成为市场消费的主流。但随着品种的改良、全价配合饲料的应用，造成鸡肉的风味不断下降，原先落后的饲养方式生产出的肉鸡已不能满足消费者的需求。针对肉鸡生产、销售和市场需求的现状，在上级业务部门的精心指导下，在省农业技术推广基金会台州执行部的资助下，我们开展优质土鸡生态养殖技术研究与推广项目，通过实施标准化生产，制定科学的免疫程序，采用综合的防制措施，应用绿色的添加剂，粪便集中无害化处理等一系列的技术措施，取得了预期效果，产生了较好的社会效益和经济效益。现将项目的实施情况简要总结如下：项目实施的效果1通过本项目的实施，项目区的肉鸡育雏成活率达95%，比未实施前提高5个百分点，4月龄出栏活重平均1.5kg，市场售价每公斤提高5元以上。项目实施区饲养优质肉鸡8万羽，增加产值62万元,新增投入14.4万元，增加利润47.6万元，投入产出比1∶4.3。主要的技术工作措施2实施科学的饲养管理，提高养殖效益。2.1畜牧业饲养管理是基础，是能否取得经济效益的重要措施。根据农村养殖从

业人员缺乏科学饲养知识现状，强化养殖技术培训。在富山乡举办土鸡标准化养殖技术培训班，受训120多人次，并发放有关养殖知识资料500余份。以点带面，推广土鸡标准化养殖技术。以科技示范户为重点，一般示范户为载体开展优质肉鸡生态养殖技术示范推广，同时落实全程的安全监管措施，建立好生产档案，使土鸡疫病有效控制。根据土鸡养殖的实际，有针对性地制订了《黄岩区优质土鸡（商品）标准饲养模式图》，模式图将土鸡养殖的全过程分阶段作了详细的叙述，内容包括饲养技术规程、免疫、饲料、消毒制度、药物、生产管理制度等。模式图简便实用，操作性强。采用综合的防制措施，控制疫病的发生。2.2有无收成看防疫，畜牧养殖业疫病控制是关键。根据本地土鸡疫病发生的实际，有针对性地制定了土鸡项目经费使用及管理情况4单季稻强化栽培项目经费的管理，做到分户建帐，专款专用，达到把项目经费全部用到项目上。省基金会下达的2万元项目经费开支情况：培训费（包括资料打印费）开支7500元、道路沟渠整修（每个示范方补1000元）2000元，试验费6000元，田间调查补贴费2000元，其它开支经费2500元。通过单季稻强化栽培项目的实施，增产增效作用显著，社会、经济、生态效益明显，具有很大的推广价值，并能被广大农民接受，为我地当前乃至今后的粮食生产和农业的可持续发展具有重大的推动作用。执笔陈建平:・90・

稻、鸭、乌鲤立体共育技术示范台州市路桥区跃勇水稻专业合作社稻鸭乌鲤

立体共育是以稻田为基础，以水稻为中心，同时放养鸭子、养殖乌鲤的一种种养殖模式。它不但可以提高鸭子肉质，增加水稻的产量，同时养殖乌鲤鱼，充分利用鸭粪作为鱼的饲料，稻鸭乌鲤立体共育建立的复合生态系统，相互促进，相互弥补，共同生长，鸭在稻田穿行、啄食杂草等，不仅促进水稻根系生长，使稻秆粗壮，而且鸭粪肥田，可以减少化肥用量，减轻农田环境污染，改善了稻田的生态环境，提高了立体种养殖的经济效益，实现了水稻的无公害生产。稻鸭乌鲤共育解决了目前农户单一种水稻效益不好、积极性不高的难题，为探索水田种稻增收找到了一条有效途径。我社于2005年在社大户王跃勇等承包田上实施稻鸭乌鲤立体共育研究示范，把该技术推广列入浙江省农业技术推广基金会示范项目。2004年实施面积1000亩放养殖区和200亩“稻、鸭、乌鲤”共育高效试验示范区，共育高效试验示范区内养鸭2300只，乌鲤2000条取得了较好效果。现将“稻鸭乌鲤立体共育”技术示范工作小结如下：主要做法

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围网和鸭棚的搭建1.1根据田块大小不同，在水稻栽后、

鸭进田前在田四周用尼龙丝网围栏，每隔15~20cm插小竹杆固定，网养殖的免疫程序。1日龄马立克，5～7日龄新城疫L系、传支120，8～10日龄法氏囊，15日禽流感，21日龄新城疫L

系、新城疫油苗、法氏囊，28～35龄传支H52，40～45日禽流感，60日龄L系。通过制定科学的免疫程序，从而有效地控制了土鸡疫病的发生。每天做好生产记录，观察鸡群，发现病鸡及时隔离并按规定处理。发现鸡群不正常与疫情及时上报。针对养殖户消毒观念淡薄，消毒设施落后的现状，加强了宣传辅导，提高养殖从业人员的消毒意识，从思想上重视消毒，从设施上增加投入。引导养殖场户将场地选择在无污染、高燥、采光充足、排水良好、隔离与生态条件好的区域，舍前设消毒池、消毒室，并严格隔离制度。搞好鸡舍、场地的清洁卫生，出入栏舍应清洗消毒更换衣和鞋。要求日常消毒时工作通道、用具每天1次；保持消毒池药液新鲜有效。定期消毒：鸡舍每月清扫消毒1次，生产放牧区每批出栏大消毒1次。带鸡消毒：一般每周1～2次。清场消毒：全进全出，清扫、清洗、烧碱消毒、清洗、熏蒸（24小时）备用。饮水消毒：消毒药按比例加入。消毒时应选取2～3种消毒药轮换使用。指导养殖户增加科学用药的知识，防止滥用、乱用和错误重复使用药物，严格执行《兽药管理条例》和有关部令公告，严禁随意添加。严格遵守休药期规定。不添加原料药和使用人用药。饲料、药物到有资质的企业购买，以确保质量。应用中草药和绿色的添加剂，减少抗菌素的使用量，确保无药物和其它有害物质残留。综合治理污染，实现畜牧业可持续生产。2.3通过宣传，提高土鸡养殖场户的环保意识和废弃物治理知识，使养殖从业人员从思想上

重视畜牧养殖业的污染。同时增加基础设施的投入，建设固体废物堆放场、化粪池等简便的废物废水处理设施。充分利用山区蔬菜水果业发达、山场广阔的资源优势，有条件的地方在山林果园实施轮牧，将土鸡养殖与蔬菜、水果和林业等种植业的发展相结合。养殖场粪尿采用固液分离，固体部分堆积发酵后用于蔬菜和水果种植。废水进入化粪池，经处理后排放或用于种植业。执笔：唐文升潘行政・91・