厨房美食菜谱：菜夹馍的做法

来源：爱go旅游网

厨房美食菜谱：菜夹馍的做法

哇！妈妈，太好吃了，妈妈，你不要给我拍照，今天做了白吉饼，家里人都说喜欢吃，所以我做的多一点，我家孩子也吃了好几个。我给她放了一点土豆丝，还挺喜欢吃的。还说不要我给她拍照。

应该很多姐妹都听说过肉夹馍，是西安那边有名的面食。那个饼子就叫白吉饼，里面放点肉就是肉夹馍，放点菜就是菜夹馍。我老公他们喜欢吃菜的，都不爱吃肉的。食材主料：面粉水白糖油小苏打盐

酵母5克酸辣土豆丝适量步骤

1.准备食材:面粉500克，水260克，白糖5克，油5克，小苏打1克，盐2克，酵母5克。

2.把水，小苏打，白糖，盐，油放到面包机底下，中间放面粉。上面放酵母，面包机按发面面团。

3.面团发酵两倍大，把它取出来，撒点面粉，排出气体。

4.把面团揪成大小差不多的剂子，每个剂子一百克。我做的比较大，因为是工人吃的，所以做得大一点。

5.电饼铛提前预热。温度是两百度，再把饼子放进去烤，把盖子盖着烤，烤两面金黄就可以取出来了。

6.饼子烤好了以后，用刀把饼子一分为二，底不要切断。

7.里面可以放点土豆丝，放点青椒。反正就是喜欢吃什幺菜就放什幺菜。我这个是我婆婆做的酸辣土豆丝，我就把它放进去了。

8.可以开吃，酸辣口味的。

小贴士：1，做白吉饼温度是两百度，这样烤出来颜色

好看一点。

2，这个饼子是烤出来的，所以电饼铛里面是不需要放油的。

3，饼子里面可以放各种各样炒出来的菜。

4，这个饼子不能切断，切断了那个菜就不好夹了。 5，喜欢吃奶香味的白吉饼，有嚼劲一点的，可以把水换成牛奶。牛奶就多加30克的量。

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