一、酒店概况
为响应党中央、国务院开发上海浦东的号召，江苏省省委、省政府投资近8亿元兴建上海xxx大酒店，作为接轨上海、服务江苏的窗口企业。酒店位于陆家嘴金融贸易区核心位置，交通便捷，地理位置十分优越。
上海xxx大酒店于1999年1月18日正式开业，2002年6月被国家旅游局评定为“五星级饭店”，是上海五星级酒店中唯一一家由外省市自行管理的酒店。酒店楼高148米，建筑面积8万余平方米，共有各类客房368间（套），酒店集写字楼租售、餐饮、健身休闲、购物等功能于一体，是一家具有国际水准的高档商务酒店，每年接待海外宾客的比例达65%以上。
酒店餐饮、会议设施齐全，二楼的汇海餐厅是集法式大餐、日本料理、韩国烧烤、东南亚美食、意大利披萨、印度薄饼等正宗美食及酒吧、雪茄吧为一体的新概念明档餐厅；二楼还设有多功能宴会厅“锦绣厅”，以及备有同声翻译、远程会议转播、电子投影板等设备的“致远厅”；酒店还拥有特级名厨，在三楼，客人可以品尝到难得一见的正宗淮扬精品菜；四楼设有多功能宴会大厅“紫金厅”，可同时容纳近400人举办各种形式的宴会、会务活动；六楼共设有30-180平方米大小不等的会议室八间，可同时举行各种会议。
开业10年来，酒店努力加强企业文化建设，把“创建有中国特色的高品质服务的酒店品牌，使宾客倍感真诚与亲切的服务；与员工共创精彩事业，共同为充满美好幸福的社会服务。”作为酒店的愿景，践行“真诚为本，亲切于心”的企业理念，取得了物质文明和精神文明的双丰收。
酒店曾多次参与上海市重大会议活动的接待，接待的国内外副省（部）级以上贵宾近千人次，先后有江泽民、布托·加利、卡尔扎伊、苏西洛·班邦·约多尤诺、阿巴斯等国、内外政要在酒店下榻或用餐。酒店还是APEC峰会、上海合作组织峰会、上海世博会外事指定接待单位。
酒店获得了“上海合作组织峰会接待贡献奖”和“第九届APEC接待服务工作特殊贡献奖”等具有较大影响的荣誉，四度蝉联上海市文明单位的称号，以及2007-2008年度全国精神文明建设工作先进单位的荣誉称号。
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二、酒店经营环境分析
企业环境是企业生存和发展的重要条件，通过环境分析，寻找企业自身的竞争优势和劣势、机会与风险，环境分析是企业进行战略管理的基础工作。
1、浦东酒店市场分析
浦东，被誉为“上海现代化建设的缩影”、“中国改革开放的象征”。据2011年4月18日浦东首次发布的《外商投资环境白皮书》披露，浦东新区吸引了全球知名跨国公司纷纷落户，《财富》500强中已有294家落户浦东，到2010年底，浦东累计吸引150家跨国公司地区总部入驻，占全市总量的49.2%，全球50大咨询公司排行榜中的德勤、普华永道、贝恩、科尔尼等近一半公司已落户浦东，浦东已成为上海乃至全国跨国公司最为聚集的地区、总部经济高地。
随着浦东开发开放的进一步深入，“陆家嘴金融贸易区”各项功能的逐步完善，近年来，大量外资酒店品牌涌现浦东，相关数据显示，2010年1月至11月，上海主要国际品牌酒店客房供应量增加了10,174间，总量达42,219间；预计2011年，供应量还将新增3,840间，总量相当于2008年的一倍；到2012年，客房总量更将增至50,944间。然而上海高星级酒店的盈利能力却与其客房增长速度并不同步。统计表明，2010年，虽有世博会的拉动，上海五星级酒店的平均出租率也仅为68.12%，平均房价1,151元人民币；四星级酒店平均出租率66.81%，平均房价612.19元，当年上海四、五星级酒店出租率只是和金融危机前的2007年持平，平均房价还比2007年低不少。
根据上海旅游局网站统计，截止2011年5月29日，上海已挂牌的四、五星级酒店已达109家，其中五星级酒店45家，四星级酒店64家；浦东已挂牌的四、五星级酒店已达28家，其中五星级酒店13家，四星级酒店15家，房间数达9,694间，加上浦东嘉里大酒店、喜马拉雅酒店、新天哈瓦那酒店、里兹酒店等，浦东高星级酒店的房间数超1,2000间。
高档豪华酒店的大量增加，带来了酒店间的激烈竞争，为了制定有效的竞争性市场营销策略，需要尽可能多地找出有关竞争对手的资料，与那些实力相当的竞争者在产品（服务）、价格和促销策略做比较，这样才能找出潜在的竞争优势和劣势，从而制定战略目标和竞争策略。
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2、浦东酒店竞争分析
浦东已挂牌的28家四、五星级酒店中，约有75%集中在陆家嘴金融贸易区内或临近陆家嘴金融贸易区，少数几个由国际管理集团管理的顶级品牌酒店及具备大型会议接待能力的酒店抢占了高端客源市场，加之部分酒店还有临近黄浦江的地理优势，一般酒店无法与之抗衡，上海xxx大酒店的主要竞争对手为上海锦江汤臣洲际大酒店、东锦江大酒店、上海证大丽笙酒店、上海世纪皇冠假日酒店、上海齐鲁万怡大酒店、浦东假日酒店。这些酒店与上海xxx大酒店地理位置相近，规模相当，对上海xxx大酒店的经营构成的威胁最大。
上海高星级酒店的客源主要是境外商务客人，针对商务客人的需求，酒店服务主要功能为商务、会议和展览，其次才为旅游、观光、购物休闲等，英国市场调研公司BDRC（British Hotel Guest Survey）指出，商务旅行者在选择下榻酒店时，最重要的考虑因素是酒店品质和标准始终如一、所处位置适宜、员工提供优质服务以及物有所值。竞争酒店及竞争要素下见表：
表：竞争酒店及竞争要素
项目 品牌 xxx大酒店 独立酒店 锦江汤臣洲际 Intercontinental 洲际集团 东锦江大酒店 证大丽笙酒店 世纪皇冠假日 上海齐鲁万怡 东锦江 洲际集团 Radisson 卡尔森集团 Crown Palaz 洲际集团 Courtyard Marriot 万豪集团 浦东假日酒店 Holiday INN 洲际集团 管理集团 江苏YY集团 位于陆家嘴金融位于陆家嘴金融贸紧邻陆家嘴金融位于新国际展览位于新国际展览位于陆家嘴金融位于陆家嘴金融贸地理贸易区 易区 区、新国际博览中心商业区域，中心商业区域，贸易区 易区 位置 中心 紧邻陆家嘴金融紧邻陆家嘴金融区 区 宗旨真诚为本，亲切理念 于心 星级 客房总数 五星级 368间 In The Know 五星级 300间 In The Know 五星级 446间 Moment of Truth 准五星 362间 Celebrate Your Stay 五星级 319间 人服务于人 四星级 318间 Stay you 四星级 320间 会议最大的厅可容纳最大的可容纳750最大的可容纳最大的可容纳最大的可容纳最大的可容纳最大的可容纳450宴会 350人 人 450人 220人 250人 350人 人 餐饮设施 齐全 齐全 齐全 齐全 齐全 齐全 齐全 健美中心 /室内健身室 /网球场 室外泳池 /桌球春天水疗中心 /卡拉OK厅 /桌球娱乐健身中心 /美容美美容室 /桑拿按加热游泳池 /桑室 /棋牌室 /健/桑拿浴室 /室健身中心 /游泳室 /健身室 /室内设施 发 /洲际水疗馆 摩 /健身运动 拿浴 /室外网球外游泳池 身房 池 游泳池 /桑拿浴室 场 平均870 1,079 660 1,111 956 770 899 房价 出租率 RevPAR 62% 539.4 75% 809.25 39% 257.4 76% 844.36 71% 678.76 71% 546.7 80% 719.2 注：2011年年初，东锦江大酒店由洲际集团管理；平均房价、出租率为2011年4月份数据。
从上表可知，竞争酒店均由国际知名管理集团管理，不仅有先进的设备设施
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及高水准的服务，更在于其各自独特且深入人心的鲜明形象和品牌的保证。国际知名管理集团管理连锁品牌酒店都有其固定的客源群体，品牌代表着一种档次、一种标准，看品牌就能估算出大致的价格和服务水准。
3、酒店SWOT分析
优势：上海xxx大酒店是浦东最早挂牌四星和五星的酒店之一，在浦东乃至上海地区都有较高的知名度和美誉度，酒店的室外泳池得天独厚，不仅能环视周围的办公楼和独特风景，泳池边的池畔星光吧更是为热辣派对提供特饮、渲染派对氛围的绝佳场所。紫金阁行政套房位于酒店顶层（42楼），共有8间，宽大明亮的斜顶玻璃在上海酒店中独树一帜，绝无仅有。夜间极目远望，点点繁星和城市霓虹融为一体，如梦如幻。
劣势：与竞争对手所处地理位置基本相同，相对集中；同质化竞争现象较严重；酒店近年来未进行改造，设备设施显得陈旧；标准房房间面积偏小；非国际品牌管理，知名度相对较差，无集团订房系统支持。
机会：根据上海市出台的《关于加快上海旅游业发展，建设世界著名旅游城市的意见》，旅游业将成为上海新的战略性支柱产业，“十二五”期间，上海市将再投入400亿元，建设迪士尼等13个市级旅游重点项目，把上海初步建成世界著名旅游城市；未来5-10年，浦东旅游业将从单一的、传统的观光景区转升为兼具观光、主题游乐、休闲度假功能的国际化、综合性旅游目的地，重点打造陆家嘴、三林、环迪士尼和滨海—临港四大旅游版块，浦东旅游产业也将借势“迪士尼效应”，迎来高速发展。
挑战：随着外资酒店管理集团在上海扩张的速度日渐加快，高星级品牌酒店的陆续开业，将对上海xxx大酒店的商务、会展客源造成不小的冲击。
三、酒店经营战略及发展目标
经营谋生存，战略谋发展。战略分析的主要目的是评价影响酒店目前和今后发展的关键因素，并确定在战略选择步骤中的具体影响因素。通过SWOT分析，结合酒店的愿景，上海xxx大酒店酒店制定出如下战略定位：
战略目标：在3年内，RevPAR要达到竞争酒店的平均水平；GOP率要达到40%以上。
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发展战略：
要打造“xxx”品牌、彰扬品牌优势，发挥品牌优势的带动作用；要充分利用YY集团内兄弟酒店地域分布优势，搭建营销网络，拓展市场；要培育核心竞争力，走规模化、专业化发展的道路；要完善人才培养机制，留住优秀人才，为酒店发展提供不竭的动力；要创建和谐文化，打造和谐酒店，增强酒店的凝聚力。
竞争战略：
在标准化服务的基础上进行服务创新，推行细微化服务，让客人感动的服务可以有效地提高客人的忠诚度；做优、做精“淮扬菜”；充分利用室外游泳池在夏季显现的独特优势，进行产品创新，有效利用5楼平台近800平方米空间。
市场战略：
加大广告促销及品牌宣传力度，加大对江苏省、市政府和企业市场的促销力度；利用临近会展中心、陆家嘴金融中心的区位优势，开拓会议、会展市场，应以接待中小型综合性会议为主，据上海国际会议中心统计，综合性会议场租、餐饮、客房的营收比为1:2:3。
职能战略：
引进市场调研、会议销售的专门人才，提升市场调研分析能力，增加综合性会议的营销；在员工培训方面应重实效，提高员工整体素质，拓宽知识面，开拓视野，更重要的是学会解决问题的思路与方法；专业技能的学习可以通过参加行业培训、竞赛等形式，并在实践中加以提高，娴熟运用。
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