第２４卷第３期 ２０１５年０９月 吉林农业科技学院学报 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｊｉｌｉｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ Ｖｏ１．２４，Ｎｏ．３ Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ，２０１５ 两种育雏方式对半番鸭生长性能的影响研究 倪玉平 ，石伟奇 （１．吉林省梨树县兽医管理站，梨树１３６５００；２．吉林省永吉桥子动物卫生监督检查站，口前１３２１００） 摘要：为了研究不同育雏方式对半番鸭生长性能的影响，选择１日龄半番鸭雏鸭，采用地面平养和网上平养两种育雏 方式。饲养管理条件相同，计算各处理组的日增重、料肉比、生长均匀度及疾病发生率等指标。试验结果表明，与半番鸭地面 平养育雏相比，６周龄时网上平养育雏鸭平均体重提高２４６ｇ（Ｐ＜０．０５）；料肉比降低０．２５（Ｐ＜０．０５）；６周龄雏鸭均匀度提高了 ６．２１％（Ｐ＜Ｏ．０５）：网上平养育雏组球虫病及呼吸道疾病发生率显著低于地面平养育雏（Ｐ＜Ｏ．０５）。 关键词：半番鸭；地面平养；网上平养；生长性能 中图分类号：￥８３４ 文献标识码：Ａ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｔｈｅ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｔｗｏ Ｋｉｎｄｓ ｏｆ Ｂｒｏｏｄｉｎｇ Ｗａｙ ｏｎ ｔｈｅ Ｇｒｏｗｔｈ Ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ ｏｆ Ｍｕｌｅ Ｄｕｃｋｓ ＮＩ Ｙｕｐｉｎｇ’，ＳＨＩ Ｗｅｉｑｉ ｒｊ．Ｌｉｓｈｕ Ｃｏｕｎｔｙ Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ｓｔａｔｉｏｎ ｏｆＪｉｌｉｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，Ｊｉｌｉｎ １３６５００；２．Ｃｈａｎｇｑｉａｏｚｉ Ａｎｉｍａｌ Ｈｅａｌｔｈ Ｓｕｐｅｒｖｉｓｉｏｎ ａｎｄ Ｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎ Ｓｔａｔｉｏｎ ｏｆ Ｙｏｎｇｆｉ Ｃｏｕｎｔｙ ｉｎ Ｊｉｌｉｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，Ｋｏｕｑｉａｎ １３２１００） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｂｒｏｏｄｉｎｇ ｗａｙｓ ｏｎ ｔｈｅ ｇｒｏｗｔｈ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ ｏｆ ｍｕｌｅ ｄｕｃｋｓ，ｃｈｏｓｅ １ ｄａｙ ｏｌｄ ｍｕｌｅ ｄｕｃｋｓ，ｕｓｅｄ ｔｗｏ ｂｒｏｏｄｉｎｇ ｗａｙｓ ｏｆ ｆｌｏｏｒ－ｒｅａｒｉｎｇ ａｎｄ ｎｅｔ－ｒｅａｒｉｎｇ，ｉｎ ｔｈｅ ｓａｍｅ ｆｅｅｄｉｎｇ ａｎｄ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｃａｌｃｕｌａｔｅｄ ｔｈｅ ｄａｉｌｙ ｇａｉｎ，ｔｈｅ ｆｅｅｄ ｇａｉｎ ｒａｔｉｏ，ｔｈｅ ｇｒｏｗｔｈ ｕｎｉ￣ｒｍｉｔｙ，ｔｈｅ ｉｎｃｉｄｅｎｃｅ ｏｆ ｄｉｓｅａｓｅ，ａｎｄ ＳＯ ｏｎ ｉｎｄｅｘｓ ｉｎ ｅａｃｈ ｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｇｒｏｕｐ．Ｔｈｅ ｔｅｓｔ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ，ｃｏｍｐａｒｅｄ ｗｉｔｈ ｌｆｏｏｒ－ｒｅａｒｉｎ，ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｗｅｉｇｈｔ ｏｆ ｍｕｌｅ ｄｕｃｋｓ ｂｙ ｎｅｔ—ｒｅａｒｉｎｇ ａｔ ６ ｗｅｅｋ ｏｌｄ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ２４６ ｇ（Ｐ＜Ｏ．０５），ｔｈｅ ｆｅｅｄ ｇａｉｎ ｒａｔｉｏ ｒｅｄｕｃｅｄ ０．２５（Ｐ＜０．０５），ｔｈｅ ｇｒｏｗｔｈ ｕｎｉ￣ｒｍｉｔｙ ｏｆ ６ ｗｅｅｋ ｏｌｄ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ６．２１％（Ｐ＜０．０５），ｔｈｅ ｉｎｃｉｄｅｎｃｅ ｒａｔｅ ｏｆ ｃｏｃｃｉｄｉｏｓｉｓ ｉｎ ｃｈｉｃｋｅｎ ａｎｄ ｒｅｓｐｉｒａｔｏｒｙ ｄｉｓｅａｓｅｓ ｂｙ ｎｅｔ——ｒｅａｒｉｎｇ ｗｅｒｅ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｌｏｗｅｒ ｔｈａｎ ｂｙ ｎｏ０ｒ—ｒｅａｒｉｎｇ（Ｐ＜０．０５）． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｍｕｌｅ ｄｕｃｋｓ；ｆｌｏｏｒ—ｒｅａｒｉｎｇ；ｎｅｔ—ｒｅａｒｉｎｇ；ｇｒｏｗｔｈ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ 半番鸭又称骡鸭，是用栖鸭属的公番鸭与河 １材料与方法 １．１试验动物与设计 鸭属的母家鸭通过属间杂交产生的杂种鸭＿１１。骡鸭 具有杂交优势大、皮下脂肪薄、瘦肉率高、胸腿肌 比率高、生长迅速、体重大小均匀、抗逆性强、易饲 养、肥肝性能优良等优点。并且半番鸭以其肉质 好、风味独特、成熟早以及抗病能力和抗逆性强等 选择地面平养和网上平养两种育雏方式对半 番鸭进行饲养，选用１日龄健壮的半番鸭１２０只 随机分成两组，每个处理组各设３个重复（３栏）， 每个重复２０只（公、母各半），试验期６周。试验期 特点深受市场和养殖场户欢迎．已成为当今最有 发展潜力的肉用仔鸭嘲。但目前在半番鸭雏鸭的饲 养方式方面研究较少，而雏鸭的育雏成活率取决 于雏鸭群的质量和饲养方式。因此．本试验通过对 半番鸭的网上平养育雏和地面平养育雏方式进行 间每周周五对各重复（栏）雏鸭称空腹体重，以重 复（栏）为单位，统计栏平均增重、饲料量、两处理 组平均个体增重、病死雏鸭数。 １．２ 鸭舍结构 １．２．１ 网上平养鸭舍由斜坡连接网床与室外运 比较研究，以为半番鸭的生产实践提供参考。 收稿日期：２０１５—０５—３０ 动场。网床高７０ｃｍ，每栏围栏面积６．０￣３．７ｍ．由木 作者简介：倪玉平（１９６８一），女，吉林省梨树县人，高级畜牧师，从事畜牧生产与技术推广工作。 ｌ５・ ・第２４卷第３期 吉林农业科技学院学报 ２０１５年０９月 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｊｉｌｉｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｖ０１．２４．Ｎｏ．３ Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ．２０１５ 条钉做，上铺扁平塑料网，塑料网具有均匀的网孑Ｌ （网孔直径２．０ｃｍ），这样可以保护鸭腿、趾部。网 床下面的水泥地面呈Ｖ字形微微倾斜，有利于冲 洗和清扫鸭粪［３１。 １．２．２地面平养地面平养组，舍内铺谷壳垫料， 舍外设运动场，水泥地面．水槽设在运动场上，每 栏舍内面积６．４ｘ３．８ｍ、运动场面积６．４ｘ５．８ｍｔ４Ｊ。 １．３饲养管理 采用人工喂料，自由采食饮水，温度、光照等 条件均适宜。两试验组饲料由广州温氏饲料有限 公司提供。 １．４指标测定与计算方法 成活率：成活的雏鸭数量／总雏鸭数量； 生长均匀度：在抽样称重中，个体体重在划定 范围内的只数占抽样总只数的百分数： 料肉比＝总耗料量／总增重［５１； 球虫病的判定标准：精神萎顿、缩颈、病初拉 稀，随后排暗红色或深紫色血便，病鸭消瘦、贫血， 有些鸭出现瘫痪。 呼吸道疾病的判定标准：鼻孔及眼内流出浆 液或黏液性分泌物，病鸭常甩头，咳嗽，严重者一 侧或两侧眶下窦肿胀。 ２结果与分析 ２．１ 两种育雏方式雏鸭成活率结果见表１。 表１两种育雏方式雏鸭成活率结果（单位：％） 注：Ｉ司行肩标小写字母不同表不差异显著（Ｐ＜０．０５）； 小写字母相同表示差异不显著ｆＰ＞０．０５），以下表相同。 由表ｌ可见，两组半番鸭成活率观测结果为， １周龄时两组半番鸭的存活率都保持在９９．９％（Ｐ＞ ０．Ｏ５１：从第２周开始，网上平养组半番鸭各周的存 活率显著高于地面平养组（Ｐ＜０．０５）。 ２．２两种育雏方式半番鸭体重结果见表２。 由表２可知，在第一周末，两组雏鸭平均体重 差异不显著（Ｐ＞Ｏ．０５），第２周龄开始，两组体重表 现出明显的差异（Ｐ＜Ｏ．０５），说明半番鸭网上育雏 的增重比地面平养育雏快。 ・ｌ６・ 表２两种育雏方式半番鸭平均体重结果（单位：ｇ） ２．３两种育雏方式半番鸭料肉比结果见表３。 表３两种育雏方式半番鸭料肉比结果（单位：％） 表３统计结果显示，在试验鸭生长初期，不同 育雏方式对饲料的利用率影响不大．第一周两处 理组的料肉比差异不显著（Ｐ＞Ｏ．０５）。第二周以后． 各处理组鸭的料肉比开始变化，其中网上平养组 的料肉比最好，显著低于地面平养组（Ｐ＜Ｏ．０５１。整 个试验期间，网上平养组的料肉比始终较低，饲料 利用率较高。 ２．４两种育雏方式半番鸭群均匀度结果结果见 表４，表５。 表４两种育雏方式雏鸭均匀度抽测结果 注：地面平养３—６周，一个重复测定数是２８只。 表５两种育雏方式雏鸭生长均匀度结果（单位：％ 第２４卷第３期 ２０ １ ５年０９月 吉林农业科技学院学报 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｊｉｌｉｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ Ｖｏ１．２４，Ｎｏ．３ Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ．２０ １ ５ 由表５可见，试验期间，网上平养育雏鸭群均 匀度皆显著高于地面平养育雏（Ｐ＜０．０５），两组半 番鸭第一周时的均匀度最高，此后随着日龄的增 加．呈下降趋势。 ２．５两种育雏方式半番鸭疾病发生率结果 两种育雏方式对呼吸道疾病和球虫病发生率 的影响见表６、表７。 表６两种育雏方式半番鸭球虫病发生率结果【单位：％） 由表６可见，网上平养育雏时各个周龄皆无 球虫病发生，而地面平养育雏时球虫病的发生率 显著高于网上平养（Ｐ＜０．０５），可见网上平养可有 效控制球虫病的发生。 表７两种育雏方式半番鸭呼吸道疾病发生率结果（单位：％） 由表７可见，对于呼吸道疾病。地面平养的雏 鸭疾病发生率显著高于网上平养ｆ Ｐ＜０．０５）。 ３讨论 ３．１ 两种育雏方式对半番鸭体重与料肉比的影 响 本试验第一周两处理组的料肉比差异不显著 （Ｐ＞０．０５）。第二周以后，两处理组鸭的料肉比开 始变化。网上平养组的料肉比最好，显著低于地 面平养组ｆ Ｐ＜０．０５）。两种育雏方式的增重均比较 快。但以网上平养的雏鸭增重明显高于地面平养 育雏的增重。与由大鹏等同研究的不同的饲养方式 对樱桃谷肉鸭生长发育的影响雏鸭组料肉比统计 分析结果相符。 ３＿２两种育雏方式对半番鸭群均匀度的影响 本试验６周试验期，网上平养育雏鸭群均匀 度皆显著高于地面平养育雏。６个日龄阶段中，两 种育雏方式皆以第一周龄时均匀度最高，此后随 着１３龄的增加，呈下降趋势。与刘秀梅等［７】研究的 肉仔鸡网上与地面饲养经济效益比较中的均匀度 稍有差异，可能与肉用仔鸡和半番鸭雏鸭的生长 规律有所不同有关。 ３．３两种育雏方式对半番鸭疾病发生率的影响 球虫病是雏鸭发育过程中常发生的传染性疾 病，药物支出在成本中占的比例较高。网上平养雏 鸭与粪便分开，可阻断病原来源．交叉感染的机会 减少，减少了肠道疾病的发生，尤其球虫病可得到 有效控制。地面平养时一般２～３周开始发生球虫 病。网上平养环境条件较好，容易控制鸭群密度， 减少患呼吸道疾病的机会．雏鸭群体质健康，抵抗 力较强，减少饲养后期疾病的发生，降低药费支 出，节约生产成本。 ４结论 网上平养育雏比地面平养育雏显著提高半番 鸭雏鸭的生产性能，降低成本，可有效阻断球虫病 发生，并可显著降低呼吸道疾病发生率，提高了半 番鸭雏鸭的成活率。 参考文献： 【１］李盛霖，陈晖，郑嫩珠，等．白羽半番鸭选育研究与开发应用前 景分析叨．福建农业学报，２００５，２０（增刊）：１６５—１６７． ［２］龚道清，张军，段修军，等．不同杂交组合半番鸭生长和肉用性 能的研究［ＪＪ．扬州大学学报，２００５，２６（４）：２７—３０． ［３］华云龙，范如龙，江贤海，等．高架大棚网上平养肉鸭效果【ＪＪ．中国 家禽，２００２，２４（２）：２８—２９． １４】刘安芳，赵智华，肖文川．肉鸭网上与地面饲养效果比较试验ｆＪ１＿ 畜禽业，１９９９（６）：３７—３８． 【５］王光瑛，李 昂，王长康．番鸭养殖新技术［Ｍ】．福州：福建科技出 版社，１９９９：３． 【６］由大鹏，杨映虹．不同的饲养方式对樱桃谷肉鸭生长发育的影响 ［ 内蒙古农业大学学报，２００６，２８（２）：６０—６１． ［７］刘秀梅．肉仔鸡网上与地面饲养经济效益比较［Ｍ］．黑龙江畜牧 兽医，１９９８，２２（１）：１－３． 责任编辑：吴艳玲 ・１７・
