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茶楼岗位职责

来源:爱go旅游网

  1、服从公司工作安排

  2、提前10分钟到岗签到、化妆、换衣服

  3、检查仪容仪表

  4、根据当天情况,检查所销售物品是否够用,领取货物。打扫区域卫生。

  5、迎客:有客人到大厅或雅间时,面带微笑问候每一位客人和公司领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)

  6、询问:先生/小姐您好!请问喝什么茶?

  7、记录好客人点茶的杯数和茶品

  8、道别:请稍等!马上就好

  9、这是您的茶/饮料,请慢用!有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!

  10、巡视:在大厅不停巡视(走动或目光)客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整

  11、结账:大厅客人离开座位时要引领客人结账。

  12、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生,并将杯具及时清洗和消毒

  13、离开客人:遇到客人大批从雅间出来,要及时巡查该批客人是否已买单。

  14、礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐:请问我们的'服务还满意吗?请把意见留给我们,我们将及时改正,希望您下次来时我们会让你更加满意),在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导

  15、提醒客人:小心地滑,小心台阶,为客人按开电梯,并礼貌询问客人:请问您到几楼并为客人按好电梯楼层

  16、送客:客人离开时,恭送客人:再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走

  17、如果出现跑单现象,由当班人员承担赔偿责任

  18、上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)

  19、卫生:在夜班客人离开后对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生

  20、积极完成好部门领导安排的其他工作

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