12月5日上午，xx县20xx年学校食堂厨艺大赛颁奖仪式在xx中学举行。至此，该县首届学校食堂厨艺大赛圆满落下了帷幕。
据悉，本次厨艺大赛于20xx年4月下旬正式启动，共有52所学校参赛，评委由7人组成，厨艺大赛主要采取“就地食堂竞赛、评委巡回评比”的形式进行，即由比赛学校先行组织本校学生食堂的所有炊事员进行比赛，评委组再到各学校进行评比，不固定具体评比时间，随到随评，现场打分。经过将近半年的激烈角逐，评委组从刀工精细，色泽鲜亮，卫生安全，火候适中，咸甜酸辣适宜，营养可口等几个方面评出了八个优胜单位，县食药局局长、县教育局局长出席颁奖仪式，并为其颁发了荣誉证书及奖金。
本次大赛充分展示学校食堂的烹饪技能，提高后勤工作人员的团队合作意识，使健康饮食特色饮食深入师生心中。通过宣传教育，营造学校食堂食品卫生安全人人有责、人人受益的良好氛围。
7月23日晚，xx市首届厨艺大赛暨xx市首届美食节在永兴岛开幕。煲仔饭、海鲜粥、香煎河田鸡、海南粉、灵芝茶、鸡尾酒、花式咖啡、葡式蛋挞、椰蓉鸡蛋酥、潮式酥饼等来自全国各地的特色美食、甜点与饮品摆满了北京路上新建成的永兴美食园，军警民一边看花式鸡尾酒的表演，一边品尝美食。
据了解，此次活动包括厨艺大赛、名菜评选、烹饪技能培训、美食观赏、花式调酒展示、茶道表演于一体，旨在充分利用丰富的海洋渔业资源，着手开发、挖掘南海的特色美食，倾力打造舌尖上的美味，充实海洋文化内涵，提高旅游知名度，增加军民幸福指数，为全面建设主权、美丽、幸福，提供有效的美食文化支撑。
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