1、准备主要的食材：一节新鲜的玉米、少许银耳干、一小段胡萝卜、几块大骨、少许生姜。
2、打开电磁炉，加入水烧开，放入盐醋及大骨，焯一阵去骨头血水，然后捞出放冷水去浮沫。将银耳发泡，然后剪去蒂头洗净。
3、处理玉米和胡萝卜，将玉米洗净切成小段；胡萝卜洗净去皮切成小块。
4、准备少许生姜，生姜洗净去皮切丝；取一个炖盅，将其洗净。
5、将食材都放入炖盅中，加盐、料酒和适量水。
6、将炖盅放入隔水炖中，加水开启炖大骨模式，炖好后打开试试味道。
7、味道咸淡合适后取出，一碗清淡美味且又营养的家常玉米银耳大骨汤就做好了。
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