1、准备配菜：胡萝卜丁、青椒丁、熟花生米、葱段适量。
2、鸡胸肉改刀切丁。加盐、料酒、鸡蛋清、适量淀粉抓拌均匀。腌制20分钟。
3、油温四成热，鸡丁下入滑熟，捞出备用。
4、锅留底油，下入蒜片、干辣椒炒香。
5、下一勺豆瓣酱，炒出红油。放一点酱油，蚝油，米醋。
6、然后放入配料和鸡丁、翻炒均匀。
7、加适量盐，味精，白糖调味。
8、翻炒均匀即可出锅。
Copyright © 2019- igat.cn 版权所有 赣ICP备2024042791号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务