喝牛奶促进生长发育并不一定喝多取胜，讲究喝奶的方法往往更能促进宝宝的身体发育。下面我们就一起来看看健康喝牛奶的要点吧!
一、煮牛奶有讲究
进入冬季，妈妈们都知道不能喝冰冷的牛奶。但却不清楚加热牛奶也有很多讲究。
其一：
一般牛奶只需隔热加温即可。一般来说市面上买的牛奶都是经过杀菌处理的产品，无需借助煮沸来消毒杀菌，但是宝宝不能喝冰冷的牛奶，因此，妈妈们可以采取隔热加温的方法，将奶袋放入热水中5分钟即可，这样就不会破坏牛奶中的营养价值。
其二：
煮沸消毒鲜牛奶注意时间不宜过长。如果想要利用煮沸来进行消毒杀菌，可以将牛奶在70℃时煮3分钟，50℃时煮6分钟即可达到消毒目的，时间过长不仅导致牛奶变质，还容易导致牛奶中的乳糖焦化，而焦化乳糖是癌症的诱因之一。
其三：
煮沸的牛奶不宜用保温杯保存。不少爸妈为了省事，常常将牛奶煮沸后保存在保温杯中，宝宝要喝时就直接倒入奶瓶。其中这种做法是非常不科学的。牛奶煮沸后温度逐渐下降，其中的蛋白质和乳糖往往容易导致细菌滋生，每隔20分钟左右细菌就繁殖1代，基本上只需3至4小时就可使牛奶变质，对宝宝健康直接造成威胁。
二、1岁以内的宝宝最好不要喝牛奶
牛奶中大量的蛋白质、矿物质，而复合不饱和脂肪酸和微量元素又太少，因此宝宝不容易消化吸收，不利于宝宝生长发育，此外还容易造成宝宝蛋白质过敏。当然，若是妈妈母乳不足，宝宝又不喜欢喝配方奶，6个月以上宝宝还是可以慢慢适应牛奶，但前提是宝宝喝过牛奶不会出现过敏。
三、给宝宝选牛奶 定要选全脂奶
牛奶中含有多种维生素，其中“脂溶性”维生素包括A、D、E、K都藏在牛奶脂肪中，如果选择脱脂牛奶往往连这些维生素也被除去，对宝宝的生长发育是不利的。此外牛奶正因为有了脂肪才有特殊的香气，如果除去，宝宝喝起来也没有味道，因此也不会喜欢喝。因此如果恰遇宝宝太胖要控制脂肪，建议可选择半脱脂奶。
四、选择纯牛奶而不是乳饮料
按照国家规定，纯牛奶中除去水分外的乳固体物质应该在11.2%以上，脂肪含量高于3.1%，蛋白质含量应当在2.9%以上，如果低于这个值应当是在牛奶中兑了水。市场上的果奶、钙奶、巧克力奶、乳酸菌饮料等等，简称“XX奶”的实际都属于“乳饮料”。这类饮料虽然受宝宝欢迎，但加入大量的水，因此营养价值已远远低于纯牛乳。至于花生乳、豆乳、核桃乳等都跟牛奶没有丝毫关系。此外，牛奶含量越高，钙含量越高，因此相对于乳饮料的营养价值是远远不如牛奶的。
五、喝牛奶补钙要注意钙质吸收率
营养专家说，当人体摄入食物补充营养时并不能百分百吸收，其中会有一些干扰因素会影响营养素的吸收。牛奶也一样，维生素D可以帮助钙的吸收，如果宝宝体内缺乏维生素D也会影响钙质的吸收。此外，体育锻炼较少的也容易出现钙质流失。因此想让宝宝充分摄入牛奶中的钙质，还要注意日常饮食搭配，保证营养素均衡、酸碱平衡哦，还有多加运动。
六、掌握喝奶时间
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠，而且有利于钙的吸收利用，也有利于维持夜间血钙的稳定平衡。
如果1天1瓶奶可选择早上喝，如果1天2瓶奶，可以早晚喝。牛奶也可在三餐之外根据个人习惯饮用，但以饭后饮用为宜，注意不能空腹喝奶，喝奶之前先吃点富含淀粉的食物，再喝牛奶往往有利于营养素的全面吸收和利用。此外注意每天喝奶不可超过1千克，否则容易引发牛奶性贫血。
七、牛奶要避免阳光直晒
经研究证实，鲜奶中的维生素B1、B2和维生素C遇光在很短的时间内，就会很快消失，因为这三大营养素在阳光下就会分解，造成牛奶营养成分的流失，所以牛奶尽量避光保存。此外如果用微波炉热牛奶，要注意最好要加个盖子，时间也不能过长。
八、煮牛奶时不可加糖
牛奶中的赖氨酸与白糖中果糖在高温下会形成结合物果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值，更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性，所以，牛奶加热时千万不要放糖。若想喝加糖牛奶，可以在牛奶稍凉后再加糖。
九、牛奶不可与含果酸较高的水果同食
用牛奶喂养的宝宝往往容易出现便秘症状。有的家长为减轻便秘症状就会让宝宝多喝果汁等饮料。而牛奶中的蛋白质遇到含果酸较高的饮料容易形成凝胶物质，导致蛋白质和维生素都不能被吸收，此外还容易出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应，所以两者同食是得不偿失的。一般喝牛奶1小时后再喝果汁会比较好。
十、牛奶不可与米汤同食
牛奶和米汤掺和，往往容易导致维生素A损失。如果长时间维生素A摄入不足就会导致宝宝发育迟缓、体弱多病。因此，最好不要再牛奶中掺入米汤给宝宝食用。
十一、牛奶中不可加巧克力
牛奶，特别是纯牛奶会有股特殊的味道，不习惯的宝宝往往不喜欢食用。而不少家长也认为巧克力属于能源食品，加入牛奶中可以给宝宝补充能力。其实这种想法是错误的。牛奶中的钙往往容易跟巧克力中的草酸结合成“草酸钙”，反而容易导致宝宝缺钙、腹泻以及增加尿路结石的风险。因此，牛奶和巧克力最好分开吃。
十二、牛奶中不能添加钙粉
给宝宝补钙，不少家长会在牛奶中添加钙粉以增加钙含量。但这种做法也是非常不科学的。因为牛奶中的其他蛋白质容易和钙产生沉淀，特别加热时，沉淀现象就更明显了。因此，在牛奶中忌加钙粉。
宝宝喝牛奶要掌握科学的喝奶方式才能够真正的吸收牛奶中的丰富的营养物质，此外，注意适当的日常运动也是增加牛奶中营养物质，特别是钙吸收的关键措施。科学饮牛奶往往比把奶当水喝来得更为有意义。