烹调的汉语大词典是：烹煮调制(食物)。《新唐书·后妃传上·韦皇后》：“光禄少卿杨均善烹调。”宋陆游《种菜》诗：“菜把青青问药苗，豉香盐白自烹调。”《孽海花》第三三回：“﹝郑姑姑﹞招集了她的心腹女门徒，有替她裁缝的，有替她烹调的，有替她奔走的。”冰心《张嫂》：“老太太自己烹调，饭菜十分可口。”。
烹调的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看烹调详细内容】
（动）烹炒调制菜蔬。
二、引证解释
⒈烹煮调制(食物)。引《新唐书·后妃传上·韦皇后》：“光禄少卿杨均善烹调。”宋陆游《种菜》诗：“菜把青青问药苗，豉香盐白自烹调。”《孽海花》第三三回：“﹝郑姑姑﹞招集了她的心腹女门徒，有替她裁缝的，有替她烹调的，有替她奔走的。”冰心《张嫂》：“老太太自己烹调，饭菜十分可口。”
三、网络解释
烹调烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴；调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。
四、国语辞典
烹煮调理，如：「烹调也是一门大学问。」烹调[pēngtiáo]⒈烹煮调理。引宋·陆游〈种菜〉诗：「菜把青青闲药苗，豉香盐白自烹调。」《初刻拍案惊奇·卷二七》：「县宰惊问缘故，王教授道：『此味颇似亡妻所烹调，故此伤感。』」近烹饪⒉烹制食物的事。例如：「烹调也是一门大学问。」
五、关于烹调的词语
六、关于烹调的英语