1、香菇鹅蛋甜汤材料:鹅蛋1枚、泡发香菇3朵、枸杞子适量、温水适量、冰糖适量。
2、将鹅蛋打入碗中,放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末;
3、沿碗边慢慢倒入温水,汤水尽量宽裕点免得水份被吸干;
4、盖上保鲜膜,上面用牙签戳几个小洞,放入蒸锅冷水起锅;
5、加盖蒸约15分钟蛋凝结即可。
6、孕妇吃鹅蛋可以蒸着吃,也可以炒着吃,也可以做成蛋汤、蛋羹等都可以,愿意怎么吃就可以怎么炒,与鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等动物的蛋类没有什么区别,可以清炒,也可以煎蛋,也可以做成蛋汤。孕妇吃鹅蛋一般建议尽量少量多餐,一次也不能吃太多。
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