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保存的时候有什么要注意的 保鲜平菇的最佳方法

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1、把平菇洗净,准备一碗盐水,把平菇放在盐水里面浸泡10分钟左右(盐水含量保持在0.6%)。

2、捞出沥干,放在保鲜袋里,可以保鲜3-5天。(放进冰箱的话,保鲜时间能延长至一星期左右)。

3、不能使用铁质器皿及含铁量高的水浸泡,否则平菇容易变黑。

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