法律分析：保险公司应按照合同约定承担赔偿责任。如果保险公司拒绝承担赔偿责任，投保人可以依法起诉要求保险公司履行合同。
法律依据：
1.《中华人民共和国合同法》第三十二条：合同的当事人应当履行自己的义务，保护对方的合法权益。
2.《中华人民共和国保险法》第四十七条：保险人应当按照保险合同的约定履行保险合同。
3.《中华人民共和国民事诉讼法》第一百九十一条：当事人对保险合同争议提起诉讼的，由人民法院受理。
总结：如果保险公司拒绝承担赔偿责任，投保人可以依法起诉要求保险公司履行合同。在诉讼过程中，需要证明保险公司的违约行为，并提供相关证据。