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有什么做豆的技巧

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1、猪蹄髈洗净后,放入锅里焯水备用。

2、煮了一次的猪蹄髈再次洗干净,放入冷水锅里,加入姬松茸和姜片,大火继续煮。

3、将大白豆洗净后,放入水中浸泡20分钟。

4、将大白豆放入炖锅里面,大火变小火继续炖汤,大概需要炖三小时。

5、煮好的大白豆蹄髈汤出锅装碗,就可以开始食用了。

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