解惑：胰腺炎不能吃什么

胰腺炎在日常生活中比较常见，但许多人对其仍然不是很了解，如胰腺炎不能吃什么？下文为大家急性简单介绍。

胰腺炎是什么？胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，可分为急性及慢性二种，具体症状如下：

第一、急性胰腺炎：

起病急，患者会出现剧烈的上腹痛(疼痛多数情况下会向肩背部放射)、恶心呕吐(呕吐后不能使腹痛缓解)、发热，黄疸等症状。极少数患者发病非常急骤，可能无明显症状或出现症状不久，即发生休克或死亡，称为猝死型或暴发性胰腺炎。

第二，慢性胰腺炎：患者表现的症状轻重不等，可无明显临床症状，亦可以有明显的多种临床表现。患者可能间隔数月或数年发作一次，为持续性疼痛，同时伴恶心、呕吐的症状。

得了胰腺炎应该及时前往医院进行治疗，另外，在日常饮食中也应该多加注意，尽量避免食用下面几种食物：

1、酒：在大量饮酒和暴食的情况下，刺激胰腺分泌大量的胰液，若大量胰液来不及流向十二指肠或通向十二指肠的管道受阻时，便会发生胰腺“自体消化”引起重症胰腺炎，所以胰腺炎患者是绝对不能喝酒的。

2、煎炸型油腻食物：经常吃油腻的食物会使胰液分泌过度旺盛，引起胰管内压力增高，让胰液和胆汁在胰腺内汇合，阻碍胆汁和胰液的正常引流，，从而加重病情，所以患者不能吃太多的油腻食物。

3、辛辣等刺激性食物：如辣椒、姜、蒜等，这些食物会加重胰腺的负担，延误胰腺炎的病情，容易加重病情，所以患者要尽量避免。

4、牛奶：牛奶在消化过程中需要胆汁和胰脂酶的参与，患者饮用牛奶会加重胰腺的负担，从而影响病情的恢复。

5、酸性水果：同样，酸性水果会加重负担，阻碍病情的康复，一般酸性水果有葡萄、山楂、桔子、橙子、菠萝、提子、酸枣、杏等。

患者在生活中可以尝试下面的几种食物，对于病情的恢复比较好：

1、高蛋白低脂肪食物：如鸡蛋，由于胰腺炎患者要少油腻，所以出院后可以适量使用鸡蛋清。

2、藕粉：胰腺炎患者出院后服用藕粉补充营养效果很好。

3、清汤面：患者刚出院需要进食流质食物，可以选择清汤面这些比较清淡的食物。

4、各种蔬菜：如胡萝卜、白萝卜、西兰花、菜花等。

以上就是关于“胰腺炎不能吃什么”的介绍了，相信现在大家对胰腺炎也有一定的了解了，生活中如果出现了胰腺炎的症状，要记得及时前往医院治疗。