掺饴糖检验法：饴糖又称糖稀，掺入饴糖的蜂蜜光 透明度差、蜜液混浊、蜜味淡。掺入饴糖的可疑蜂蜜可用乙醇(酒精)测试：取蜜液2克加入等
掺饴糖检验法：饴糖又称糖稀，掺人饴糖的蜂蜜光 透明度差、蜜液混浊、蜜味淡。掺人饴糖的可疑蜂蜜可用乙醇(酒精)测试：取蜜液2克加入等量净水中摇匀，注入10毫升95%浓度的乙醇，如出现乳白色絮状物质，则证明蜂蜜中掺有怡糖，其原理是始糖中的糊精在酒精中不易溶解。
掺淀粉检验法：掺有淀粉的蜂蜜用手捻感觉滑而不黏，用口尝清淡而无味，可通过滴加碘液作显色反应测试：称取蜂蜜试样1克于试管中，加入10毫
掺淀粉检验法：掺有淀粉的蜂蜜用手捻感觉滑而不黏，用口尝清淡而无味，可通过滴加碘液作显色反应测试：称取蜂蜜试样1克于试管中，加入10毫升蒸馏水，振荡溶解，加热至沸点后冷却至室温，加入0.1摩尔/升碘液1〜2滴，若试液变为蓝色， 证明蜜蜂中掺有淀粉。
Copyright © 2019- igat.cn 版权所有 赣ICP备2024042791号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务