肾衰竭是日常生活中比较常见的一种肾脏疾病，肾衰竭很难治疗，具有一定的危害性，不过可以通过饮食来缓解病情，那么，肾衰竭患者的饮食该怎样吃好？如何预防呢？
肾衰竭的症状较复杂，不同的时期会伴有不同系统的症状。因为肾衰竭并非一种独立的疾病，而是各种肾病病情恶化的终末结局。这决定了肾衰竭具有多种的临床症状。肾衰竭患者的饮食要按照以下吃：
采用麦淀粉，一般的米、面等主食中，非必需氨基酸含量高，不利于尿素氮的下降，而麦淀粉无此弊端，热量又高，故可用麦淀粉代替主食。制作食品时，麦淀粉与面粉之比为3～6∶1。
低蛋白饮食，蛋白质摄入按每公斤体重0.5g供给，每日蛋白质摄入总量在30g左右。应选用高生物价的优质蛋白质，如乳类、蛋类、瘦肉、鱼、鸡等。
不忌盐与忌盐，患者若有低血钠现象，不用忌盐，尿多时更不能忌盐，以免血容量不足而减少肾血流量；如患者有水肿，血压升高，则要少盐饮食 （每日控制在2～3g）。患者尿少、血钾升高时，应限制钾盐的摄入量，禁食含钾多的食物，如海带、紫菜、蘑菇、土豆、莲子、瓜子、瘦牛肉等。
高糖食物，应多食以补充热量，含糖量高的食物有蜂蜜、葡萄糖、甜果汁（血钾高者除外）等，这些食物可以有效补充患者由于患病损失的热量。
另外，介绍一些预防肾衰竭发生的方法，希望通过介绍可以帮助大家都能对肾衰竭的预防有更多的了解，不要让这种疾病影响我们的生活。
1、积极治疗原发病对各种急、慢性肾小球肾炎、狼疮性肾炎、紫癜性肾炎或可能累及肾脏的疾病（如高血压、糖尿病）积极治疗，防止慢性肾衰的发生。
2、避免或消除某些危险因素应用对肾脏有毒性的药物、严重感染、脱水、尿路梗阻（如结石、前列腺肥大症）、创伤等因素，往往可使原有肾脏疾病加重，肾功能恶化，促使肾功能衰竭发生。实际上，经常性的、高质量的随诊，可减少或避免这些危险因素发生，或及早发现并加以纠正。
3、合理的饮食方案低蛋白、低磷和低脂饮食，对慢性肾脏疾病的肾功能保护作用已被得到实验室及临床的证实。
4、应用血管紧张素转化酶抑制剂不仅能控制全身高血压，而且能纠正肾小球高灌注、高滤过状态，有延缓肾衰竭发生的作用。
以上是关于肾衰竭的相关介绍，希望可以帮助到大家。如果，大家还想了解肾衰竭的其他方面，可以查阅本栏目的其他文章。