无糖饮料喝起来还是甜的，这是因为饮料生产过程中添加了人工甜味剂。无糖饮料指不含蔗糖(如白砂糖、麦芽糖等)的饮料，市面上出售的无糖饮料一般以代糖作为蔗糖的替代品，给原本无味或味淡的饮料增加甜味。
代糖一般包括木糖醇、山梨醇、甘露醇、甜菊糖。人工合成的代糖有糖精、甜蜜素、蔗糖素等等。
国家对于无糖饮料的规定是每一百克饮料加入少于或等于0.5克的糖，也就是说，无糖饮料多少还是有一点糖分在里面。
其实，喝无糖饮料也会有增加体重的可能。因为代糖和蔗糖一样，也会刺激人体的胰岛素分泌，促进热量储存。
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