牛肉和山药可以一起吃，两者的性味不相冲，营养成分也不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。而平时适量吃牛肉和山药可以满足人体对大多营养物质的需求，在一定程度上可以帮助增强人体的免疫力。
牛肉和山药可以一起吃，从牛肉和山药的性味来看，牛肉性温味甘，山药性平味甘，两者的性味不相冲，一起吃不会导致身体出现不适的症状。
从牛肉和山药的营养成分来看，牛肉含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，山药含有大量的蛋白质、淀粉、矿物质等营养物质，两者成分不相克。
平时适量吃牛肉和山药可以增强人体免疫力、补充营养，因为牛肉和山药中蛋白质都是优质的，且牛肉中的氨基酸更接近人体需求。
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