西红柿鲫鱼汤不适合皮肤过敏患者食用，食用会导致皮肤病病情加重，也不适合蛋白质过敏人群食用，食用会引发过敏反应。西红柿鲫鱼汤含有维生素、有机酸、蛋白质和钙类，适合体虚患者、孕妇、中老年人食用。
1、禁忌人群
西红柿鲫鱼汤不适合皮肤过敏和蛋白质过敏人群食用，皮肤过敏患者食用会导致皮肤病病情加重，蛋白质过敏患者食用会长红疹、引发一系列过敏反应。
2、营养价值
西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素、有机酸和钙类，鲫鱼富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸以及钙、铁、磷等矿物质，西红柿鲫鱼汤营养价值高，易于消化吸收。
3、适宜人群
西红柿鲫鱼汤有健脾开胃、补血益气、滋补身体的作用，适合生病体虚人群和孕妇食用，西红柿鲫鱼汤还可以预防高血压和血管硬化，对中老年人有很好的食疗功效。