煮黄小米的技巧

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黄小米的吃法有很多种，可以煮粥，可以搭配米饭。其中最常见的做法就是煮粥吃了。那么，黄小米怎么煮？黄小米怎么煮好吃？

黄小米怎么煮

1、先取小半碗小米淘洗干净，用清水泡上半小时

2、小锅掺水下几个排骨熬汤，加一小点黄豆和玉米

3、排骨熬好以后捞出拆肉，骨头不要。将拆出的肉扎细下入汤内熬开，将小米下入锅内

4、小火熬煮半小时左右，至小米粥浓稠即可

5、起锅前再放点毛毛盐，一碗瘦肉小米粥就出锅了。品上一口，粥香浓郁，非常受吞。

黄小米的食用方法

吃法一：煮粥

1、熬出的小米粥口感清淡中有香甜软糯，回味绵甜，有记忆中童年吃的小米味道，全家都很喜欢

2、第二天加了大米一起熬的粥，大米配小米，大米的糯加小米的香，比单纯用小米煮的粥更美味。还能看到胚芽哦！

吃法二：煮饭

煮饭时加点小米，米饭会变得更加蓬松有劲道，而且还可以防治消化不良，具有防止泛胃的功效