1、用料：大米250克、排骨450克、生抽2小勺、拌饭酱1大勺、白砂糖少许、食用油少许、姜少许、葱2根。
2、姜去皮，切成丝。
3、葱洗干净，切成葱花。
4、排骨洗干净，切成小块。
5、加入白砂糖、生抽拌匀后。
6、再加入小许食用油搅拌均匀，腌制30分钟。
7、米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键。
8、煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟。趁热加入拌饭酱，搅拌均匀即可开吃。
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