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黑茶有哪些特点

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1. 发酵度高:黑茶一般经过较长时间的微生物发酵,因此茶叶的醇香味、滋味和口感都较浓。

2. 口感醇厚:黑茶的滋味常比较浓烈,茶汤较厚实,有时具有类似陈酿酒的口感。

3. 耐泡性强:黑茶性质偏重,茶汤较重,因此能够经受多次的泡茶。即使用开水浸泡数次,仍能保持香味,口感和味道。

4. 贮藏时间久:由于黑茶中的微生物会随时间而继续发酵,因此能经久不衰。特别是那些陈年的黑茶,口感更为丰富,口感更加醇厚。

5. 具有一定的药用价值:黑茶具有一定的药用功能,例如降脂降压、养肝益胃、抗癌等。

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