中国人发现了茶。据历史记载，中国人在几千年前就已经开始利用茶叶了。茶叶起源于中国的云南地区，最初主要是做药用的，后来逐渐演变为饮用品。在唐代（618年-907年）开始，茶叶逐渐普及，成为皇帝和文人雅士的饮品。茶文化也随之形成，至今在中国乃至全世界仍享有极高的地位。
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