都匀毛尖茶的特点有：
1. 产地地域特殊。都匀毛尖茶产自贵州省都匀市，该地处于贵州与广西的交界地带，气候温暖潮湿，空气湿润，这种气候条件特殊，使其具有独特的香气和口感。
2. 采制细致，品质优良。都匀毛尖茶选用当年春季新梢嫩叶，采摘工人多为女性，手法轻柔，采摘茶叶时经过层层筛选，只选取一芽一叶或一芽二叶的嫩叶，使得茶叶品质得以保证。
3. 茶汤清香高雅。都匀毛尖茶泡出的茶汤呈黄绿色，清香高雅，入口后口感鲜爽，滋味甘醇。
4. 口感回甘，余香悠长。都匀毛尖茶具有回甘的特点，喝完后舌头会留下甘醇的余香，口感非常舒适。
总之，都匀毛尖茶是一种品质优良、香气清雅、口感鲜爽的高档茶品，广受茶爱好者喜爱。
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