丁香可以泡水喝，但是应该适量使用，不宜长期大量饮用。丁香主要含有丁香酚、丁香酸等成分，具有抗菌、消炎、止痛等作用，但过量摄入可能会引起胃肠道不适、头晕等副作用。因此，建议在医生或中药师的指导下使用。
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