盖碗和紫砂壶都可以泡茶，但是不同茶具泡出来的茶味也会有所不同。一些人喜欢用盖碗来泡绿茶和白茶，因为盖碗可以帮助保持茶汤温度，让茶香更加浓郁。另一些人则更喜欢使用紫砂壶来泡茶，因为紫砂壶可以吸收茶汤中的香味，从而增强茶汤的味道。总的来说，使用哪种茶具来泡茶，完全是个人的偏好问题。
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