回回蒜具有消炎退肿等功效，可用于肝炎、肝硬化腹水、牙痛、胃痛、风湿痛等症。《陕西中草药》：降血压，消炎退肿，退云翳。《中国药植图鉴》：全草为引赤刺激剂，并用治气管疾病。
截疟杀虫回回蒜具有截疟杀虫等功效，可用于疟疾、疮癞、牛皮癣等症。民间用以外包寸口，治疟疾，塞鼻去眼翳，包耳下治牙痛，外搽治牛皮癣。
营养价值回回蒜含原白头翁素及其聚合物白头翁素。在新鲜植物中，这些成分可能以毛茛苷的状态存在。从回回蒜有机溶剂中得到槲皮素、山奈酚、木犀草素、槲皮苷、山奈酚-3-O-β-芸香糖苷；原儿茶酸、没食子酸、柔花酸，β-谷甾醇，7-酮香木鳖苷。
1、原白头翁素为挥发性物质，用于局部有发疱引赤作用，可使局部体液循环加强，对侵人体内的有害物质及其代谢产物均有促进吸收、解毒，排泄的作用。由于此时白细胞被集中，有增进吞噬细胞的吞噬作用。
2、镇痛：将0.2％水溶液局部应用于龋齿之蚀洞内即可镇痛。
3、抑菌：对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有强大的抑制作用。
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